À qui ces critères s’adressent-ils ?

Aux sportifs à la recherche d’une collation salée

Vous avez envie de grignoter quelque chose de croustillant autour d’une séance de sport tout en surveillant votre apport en protéines ? Comparez alors la quantité réellement contenue dans un sachet avec les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Les snacks à base de lentilles ou de soja peuvent différer des chips classiques à base de pommes de terre.

Aux amateurs de snacks qui comparent toutes les informations de l’étiquette

Les protéines ne sont pas le seul critère : le sel, les matières grasses, les fibres et la portion consommée comptent aussi. Pour un bol moyen de 40 g de chips, le Voedingscentrum indique 2,5 g de protéines et 0,53 g de sel. Pour un produit précis, consultez ses propres informations nutritionnelles.

Aux clients qui commandent en ligne et doivent vérifier les ingrédients

Parmi les variantes étudiées, certaines contiennent du soja et portent des avertissements concernant la présence éventuelle de traces de lait, de sésame ou de gluten, entre autres. Vérifiez les ingrédients et les allergènes de la saveur et du format exacts que vous commandez.

Quels critères prendre en compte pour choisir ?

Commencez par vérifier la teneur en protéines de la portion que vous souhaitez manger. Comparez ensuite les autres informations nutritionnelles et, avant de commander, vérifiez la variante choisie et sa disponibilité pour la livraison.

CritèreVérifications avant l’achatPour qui est-ce important ?
Protéines par portion Comparez la teneur en protéines par sachet et pour 100 g ; vérifiez le poids du sachet. Si je veux une petite collation salée autour de ma séance de sport, je veux savoir quelle quantité de protéines contient le sachet. Pour environ 42 % des consommateurs, cet apport en protéines est le critère prioritaire.
Autres informations nutritionnelles Vérifiez le sel, les matières grasses et les fibres pour 100 g, ainsi que la quantité que vous mangez. Si vous souhaitez aussi surveiller le sel et les matières grasses, la teneur en protéines ne suffit pas pour comparer les snacks. Pour environ 33 % des consommateurs, les informations nutritionnelles dans leur ensemble sont le critère le plus important.
Disponibilité à la commande et ingrédients Vérifiez la variante, les possibilités de commande du moment, les ingrédients et les allergènes. Si je compte sur une livraison à un moment précis ou si je dois éviter certains ingrédients, il faut que la variante commandée me convienne. Pour environ 25 % des consommateurs, la disponibilité ou les ingrédients sont la principale préoccupation.

Les erreurs fréquentes

  • Se fier uniquement au mot « protéines »

    La teneur en protéines par sachet peut être très différente de celle indiquée pour 100 g. De plus, selon la réglementation européenne, l’allégation « riche en protéines » dépend de la part des protéines dans la valeur énergétique, et non d’une quantité personnelle par snack.

    Lisez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion, puis comparez également le sel et les matières grasses.

  • Confondre moins de matières grasses et plus de protéines

    Albert Heijn indique 13 g de matières grasses et 5,1 g de protéines pour 100 g pour les Lay's Oven Baked Naturel. La mention « moins de matières grasses » ne fait donc pas automatiquement de cette variante une alternative si vous privilégiez les protéines.

    Déterminez quelle valeur nutritionnelle compte le plus pour vous et comparez les produits sur une base identique, par exemple pour 100 g.

  • Lire une mention relative à un régime sans consulter l’avertissement sur les allergènes

    Albert Heijn présente les AH Proteïne Crisps Paprika comme véganes et sans gluten, mais avertit sur la même page que le produit peut contenir des traces de lait, de sésame, de soja et de lactose. Les Body & Fit Original indiquées contiennent du soja et peuvent contenir des traces de gluten.

    Avant de commander, vérifiez toutes les informations concernant la variante choisie, puis lisez l’étiquette du produit reçu.

  • Prendre une ancienne fiche produit pour une option de commande

    Les fiches consultées des Body & Fit Smart Protein Chips Original et des The Organic Crave Cheese Protein Chips indiquent chez Albert Heijn que ces produits ne sont plus commercialisés. Cela ne permet pas de savoir si une autre variante ou un autre vendeur les propose.

    Juste avant de valider votre commande, vérifiez la variante sélectionnée, le créneau de livraison et les informations produit à jour.

Comparaison des marques et des gammes

Albert Heijn

Les AH Proteïne Crisps Paprika sont un snack à base de lentilles ; Albert Heijn indique 28 g de protéines et 13 g de fibres pour 100 g.

  • La fiche produit indique une portion de 25 g et présente le snack comme végan et sans gluten.
  • La même page avertit que le produit peut contenir des traces de lait, de sésame, de soja et de lactose. Au moment de commander, vérifiez les ingrédients à jour et la disponibilité pour la livraison.

Body & Fit

Les Smart Protein Chips Original indiquées par Albert Heijn sont un snack à base de soja et de pommes de terre. Elles contiennent 32 g de protéines pour 100 g et 7,4 g par sachet de 23 g.

  • Le format en sachet permet de comparer directement la quantité de protéines par portion.
  • La fiche consultée chez Albert Heijn indique que le produit n’est plus commercialisé. Cette variante contient du soja, peut contenir des traces de gluten et affiche 2 g de sel pour 100 g.

Lay's

Les variantes Naturel et Oven Baked consultées sont deux types de chips à base de pommes de terre, aux valeurs nutritionnelles différentes.

  • Albert Heijn indique 13 g de matières grasses pour 100 g pour les Oven Baked Naturel, contre 30 g pour 100 g pour la variante Lay's Naturel consultée.
  • La teneur en protéines indiquée est de 5,1 g pour 100 g pour les Oven Baked Naturel et de 6 g pour 100 g pour les Lay's Naturel. Ici, moins de matières grasses ne signifie pas plus de protéines.

The Organic Crave

La variante biologique Cheese Protein Chips consultée est à base de lentilles ; sa fiche produit indique 26 g de protéines pour 100 g.

  • La teneur en protéines indiquée permet de comparer ce produit aux autres snacks à base de lentilles et de soja étudiés.
  • La fiche Albert Heijn indique que le produit n’est plus commercialisé. Cette variante peut contenir du soja et affiche 1,9 g de sel pour 100 g.

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Questions fréquentes

Quand peut-on indiquer « riche en protéines » sur des chips ?

Selon les conditions européennes relatives aux allégations nutritionnelles prévues par le règlement (CE) nº 1924/2006, au moins 20 % de la valeur énergétique d’un produit doit provenir des protéines pour pouvoir le qualifier de « riche en protéines ». La quantité de protéines en grammes pour 100 g ne suffit pas à elle seule à déterminer si cette condition est remplie et ne constitue pas un conseil nutritionnel personnalisé.

Puis-je vérifier les ingrédients et les allergènes avant d’acheter mes courses en ligne ?

Oui. Selon le règlement européen concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires (UE) nº 1169/2011, les informations obligatoires sur les denrées alimentaires doivent être disponibles avant la validation de l’achat en cas de vente à distance. Vérifiez les informations de la variante choisie avant de valider votre commande et lisez également l’emballage à la réception.

Que signifient les mentions « végan » et « sans gluten » pour les AH Proteïne Crisps Paprika ?

Albert Heijn utilise ces deux mentions pour les AH Proteïne Crisps Paprika, mais avertit également sur la fiche produit que le produit peut contenir des traces de lait, de sésame, de soja et de lactose. En cas d’allergie concernée, lisez l’avertissement complet de la variante que vous commandez.

Moins de matières grasses signifie-t-il aussi plus de protéines ?

Non. Albert Heijn indique 5,1 g de protéines pour 100 g pour les Lay's Oven Baked Naturel, contre 28 g pour 100 g pour les AH Proteïne Crisps Paprika. Comparez séparément les matières grasses et les protéines, selon le critère que vous souhaitez évaluer pour ce snack.

Puis-je utiliser une fiche produit consultée précédemment pour une commande ultérieure ?

Pour une commande ultérieure, consultez les informations à jour de la variante choisie. Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes, entre autres, peuvent changer. Vérifiez également que le produit peut être commandé pour votre créneau de livraison.