À qui s’adresse cet article ?

Aux sportifs qui prennent le train peu après leur séance

Un petit sachet peut être pratique si vous ne pouvez pas prendre un repas en chemin. Selon le Voedingscentrum, les produits spécialement enrichis en protéines ne sont pas automatiquement nécessaires si votre alimentation habituelle vous en apporte suffisamment.

Aux voyageurs qui comparent les en-cas salés pour leur teneur en protéines

Vous aimez la texture des chips, mais souhaitez savoir combien de protéines contient une portion. La mention « moins de matières grasses » ne répond pas à cette question.

Aux voyageurs qui vérifient les ingrédients et les allergènes

Si vous suivez un régime particulier ou devez éviter un allergène, fiez-vous aux informations figurant sur l’emballage exact du produit. Même un produit présenté comme végétalien ou sans gluten peut comporter des avertissements concernant la présence éventuelle d’allergènes.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer ce qui compte le plus pour vous : la teneur en protéines, une portion bien définie, les ingrédients ou avant tout le goût. Comparez ensuite les informations nutritionnelles de la variété exacte.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Protéines par portion Comparez les protéines pour 100 g et pour la portion consommée, ainsi que l’apport énergétique par portion. Si je ne peux manger que plus tard après le sport, je veux savoir quelle quantité de protéines m’apporte un sachet. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à cette teneur en protéines.
Emballage et portion Vérifiez le poids net et la taille de portion indiquée ; si le sachet est grand, déterminez la quantité que vous souhaitez emporter ou manger. Pour un court trajet, je veux un en-cas dont je peux facilement limiter la quantité. C’est le critère principal pour environ 29 % des consommateurs.
Ingrédients et allergènes Lisez la liste des ingrédients et les avertissements concernant les allergènes pour la saveur exacte. Je dois pouvoir vérifier si l’en-cas convient à mes préférences alimentaires ou si des allergènes que j’évite sont présents. Environ 21 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification.
Goût et marque connue Si vous envisagez aussi des chips classiques ou une variété allégée en matières grasses, vérifiez séparément sa teneur en protéines. Je préfère choisir une saveur connue et ne m’attends pas nécessairement à un en-cas riche en protéines. C’est la préférence principale d’environ 14 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre « moins de matières grasses » et « plus de protéines »

    Lay’s indique que les Oven Baked contiennent 50 % moins de matières grasses que les chips de pommes de terre classiques. Cela ne renseigne pas, à lui seul, sur leur teneur en protéines ; pour les Original, Pringles indique 6,2 g de protéines pour 100 g.

    Déterminez le critère qui compte pour vous et consultez la valeur nutritionnelle correspondante sur l’emballage.

  • Comparer uniquement les valeurs pour 100 g

    Les Body&Fit Smart Chips Barbecue sont vendues en sachet de 23 g, tandis que le sachet de 70 g d’AH Proteïne Crisps Sweet Chili indique une portion de 25 g. La quantité que vous mangez peut donc différer de la portion indiquée.

    Comparez les valeurs pour 100 g et convertissez-les en fonction de la quantité que vous souhaitez manger pendant le trajet.

  • Se fier à une mention alimentaire pour vérifier tous les allergènes

    Albert Heijn indique que les Proteïne Crisps Sweet Chili sont végétaliennes et sans gluten, mais mentionne également la présence éventuelle de lait, de graines de sésame, de soja et de lactose. Les Body&Fit Smart Chips Barbecue contiennent du soja et peuvent contenir du gluten.

    Vérifiez les ingrédients et les avertissements sur l’emballage de la saveur exacte.

  • Penser qu’un apport supplémentaire en protéines est nécessaire après chaque entraînement

    Selon le Voedingscentrum, les produits spécialement enrichis en protéines ne sont pas nécessaires à tous les sportifs ; consommer plus de protéines que nécessaire n’apporte pas automatiquement de bénéfice supplémentaire.

    Considérez cet en-cas dans le cadre de votre alimentation quotidienne, plutôt que comme un substitut de repas.

Quelques marques à découvrir

Body&Fit

Les Smart Chips Barbecue sont un en-cas croustillant à base de soja et de pommes de terre, conditionné en sachets de 23 g.

  • Body&Fit indique 7,4 g de protéines par sachet et 32 g pour 100 g.
  • Cette variété contient du soja et peut contenir du gluten ; vérifiez l’emballage si cela vous concerne.

Albert Heijn

Les AH Proteïne Crisps Sweet Chili sont des chips de lentilles vendues en sachet de 70 g, avec une portion indiquée de 25 g.

  • Albert Heijn indique 26 g de protéines et 6,7 g de fibres pour 100 g.
  • La page du produit mentionne la présence éventuelle de lait, de graines de sésame, de soja et de lactose, malgré les mentions « végétalien » et « sans gluten ».

Lay’s

Les Oven Baked peuvent convenir si vous vous intéressez avant tout à la teneur en matières grasses des chips.

  • Selon Lay’s, les Oven Baked contiennent 50 % moins de matières grasses que les chips de pommes de terre classiques.
  • Cette comparaison ne permet pas de savoir si la variété choisie est riche en protéines ; consultez la teneur en protéines sur l’emballage.

Pringles

Les Original sont des chips classiques pour ceux qui privilégient le goût et le format de l’emballage à un apport supplémentaire en protéines.

  • Pringles propose les Original en emballages de 40 g, 70 g et 165 g.
  • Pringles indique 6,2 g de protéines pour 100 g pour les Original ; si vous comparez la teneur en protéines, ne vous fiez pas uniquement à la catégorie du produit.

Smiths

Sous la marque Smiths, Lay’s propose notamment les Hamka’s, Wokkels, Nibb-it, Chipito et Bugles.

  • Si vous souhaitez évaluer la teneur en protéines de l’un de ces biscuits apéritifs, comparez les informations nutritionnelles de la variété exacte.

Un en-cas à emporter avec Joybuy

Ces gaufrettes aux lentilles sont une option salée et croustillante à emporter, mais ne sont pas des chips classiques. Avant de les comparer aux chips protéinées mentionnées, vérifiez la teneur en protéines de la portion que vous mangerez.

Leev Organic Rosemary Lentil Wafers 54 g

Leev Organic Rosemary Lentil Wafers 54 g

Un en-cas salé et croustillant à base de lentilles, idéal pour un trajet en train.

L’emballage contient 54 g. Consultez l’étiquette actuelle pour connaître la teneur en protéines de la portion que vous souhaitez manger, et vérifiez les ingrédients et les allergènes.

Voir sur Joybuy

Foire aux questions

Quand un en-cas peut-il être qualifié de « riche en protéines » ?

Selon la réglementation européenne sur les allégations nutritionnelles, cette mention peut être utilisée lorsqu’au moins 20 % de la valeur énergétique du produit provient des protéines. Ne vous fiez donc pas uniquement au nombre de grammes de protéines : tenez aussi compte de l’énergie et de la portion indiquées dans les informations nutritionnelles.

Ai-je besoin de chips riches en protéines après chaque entraînement ?

Non. Selon le Voedingscentrum, un produit spécialement enrichi en protéines n’est pas automatiquement nécessaire si votre alimentation habituelle vous en apporte suffisamment. Un petit sachet peut toutefois constituer un en-cas pratique si vous ne pouvez pas encore prendre un repas en chemin.

Les AH Proteïne Crisps Sweet Chili sont-elles végétaliennes et sans gluten ?

Albert Heijn présente cette variété comme végétalienne et sans gluten, mais mentionne également la présence éventuelle de lait, de graines de sésame, de soja et de lactose. Si les ingrédients ou les allergènes sont déterminants pour votre choix, vérifiez l’emballage actuel.

Dois-je lire à nouveau l’étiquette lors de mon prochain achat ?

Oui. Pour faire votre choix, consultez les informations nutritionnelles, la liste des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes sur l’emballage de la saveur exacte que vous achetez. Les informations sur les produits peuvent changer.