Pour un pique-nique après le sport, comparez la quantité de protéines contenue dans la portion que vous mangez réellement, et pas seulement les valeurs nutritionnelles pour 100 g ou la mention « protein » sur l’emballage. Choisissez ensuite en fonction des ingrédients, des allergènes, du sel et de la taille du sachet. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques si leur alimentation habituelle est suffisante et variée.
Après le sport, vous voulez savoir quelle quantité de protéines contient réellement le sachet que vous emportez. La taille de la portion compte donc davantage que la seule mention figurant sur le devant de l’emballage.
Vous recherchez des chips adaptées à vos préférences alimentaires et vérifiez, pour chaque saveur, les ingrédients ainsi que les avertissements concernant la présence éventuelle d’allergènes.
Vous comparez les valeurs nutritionnelles de la quantité que vous allez manger, notamment les protéines, l’énergie, les glucides et le sel, puis décidez à l’avance si vous partagerez le paquet.
Commencez par déterminer la quantité de chips que vous souhaitez manger pendant le pique-nique. Comparez ensuite les informations nutritionnelles correspondant à cette quantité et vérifiez les ingrédients de la saveur choisie.
| Critère | Vérifications à effectuer lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez la quantité de protéines pour un sachet entier ou pour la portion que vous mesurez vous-même. Ne prenez pas une valeur pour 100 g comme valeur par portion. | Après le sport, je veux savoir quelle quantité de protéines contient la portion que j’emporte, sans confondre un sachet entamé avec une portion individuelle. Environ 42 % des consommateurs privilégient l’apport en protéines à chaque repas. |
| Ingrédients et allergènes | Pour la saveur choisie, lisez la liste des ingrédients ainsi que l’avertissement « peut contenir ». Vérifiez sur chaque emballage si le produit est végétalien et sans gluten. | Si je mange végétalien ou sans gluten, je veux pouvoir choisir des chips sans passer à côté d’un avertissement concernant les allergènes. Pour environ 33 % des consommateurs, la composition adaptée est le critère principal. |
| Taille du sachet et informations nutritionnelles | Vérifiez la taille du sachet et comparez l’énergie, les glucides et le sel pour la quantité que vous mangez réellement. | Au parc, je veux pouvoir décider à l’avance si je partage mon sachet et vérifier si les valeurs nutritionnelles correspondent à ma portion. La maîtrise des portions est le critère le plus important pour environ 25 % des consommateurs. |
Albert Heijn indique que les Proteine Crisps Paprika contiennent 28 g de protéines pour 100 g. Pour la portion indiquée de 25 g, cela représente 7 g de protéines. Le sachet de 70 g contient plus d’une portion de cette taille.
Comparez les produits pour une même quantité : le sachet que vous mangez ou une portion que vous mesurez à l’avance.
Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques s’ils ont une alimentation suffisante et variée. Les chips ne remplacent pas non plus automatiquement un repas ou une boisson.
Évaluez cette collation en tenant compte de ce que vous mangez et buvez par ailleurs, plutôt que de faire de sa teneur en protéines le seul critère de votre choix.
Albert Heijn indique que les Proteine Crisps Paprika et Sweet Chili sont végétaliennes et sans gluten, mais précise qu’elles peuvent contenir du lait, du sésame, du soja et du lactose. Les Bioteïne Nacho Cheese contiennent du soja, du lait et du lactose et peuvent contenir du gluten.
Pour chaque saveur, vérifiez la liste actuelle des ingrédients ainsi que l’avertissement « peut contenir ».
Le Voedingscentrum déconseille de consommer une grosse portion riche en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant un effort, car elle peut rester longtemps dans l’estomac et provoquer des troubles.
Lorsque vous prévoyez votre pique-nique, tenez compte de l’horaire de votre séance de sport. Mieux vaut manger ces chips après l’effort ou bien avant l’activité.
Les Proteine Crisps à base de lentilles sont proposées dans les saveurs étudiées Paprika et Sweet Chili, en sachets de 70 g.
Les Protein Chips sont proposées en sachet individuel de 50 g, idéal si vous souhaitez emporter une portion prédéfinie pour votre pique-nique.
La variété Nacho Cheese étudiée est vendue en sachet individuel de 30 g.
Jumbo décrit les Protein Chips Salt & Pepper et Paprika & Onion étudiées comme des chips à base de lentilles corail, vendues en sachets de 30 g.
Non. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques s’ils ont une alimentation suffisante et variée. Un repas classique peut aussi apporter des protéines. Considérez les chips comme une collation, et non comme un repas de récupération indispensable.
Évitez de prévoir une grosse portion de chips riches en protéines juste avant le sport. Le Voedingscentrum avertit que les aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres peuvent alors rester longtemps dans l’estomac et provoquer des troubles. Mieux vaut manger les chips après l’effort ou bien avant l’activité.
Selon le règlement européen (CE) n° 1924/2006, pour qu’un aliment puisse porter l’allégation nutritionnelle « riche en protéines », au moins 20 % de sa valeur énergétique doit provenir des protéines. À elle seule, cette allégation ne précise pas combien de grammes de protéines vous apporte votre portion ni si vous avez besoin d’un produit protéiné spécifique après le sport.
Vérifiez les allergènes pour chaque saveur et sur l’emballage à jour. Albert Heijn indique que les Proteine Crisps étudiées sont végétaliennes et sans gluten, mais signale la présence éventuelle de lait, de sésame, de soja et de lactose. Les Bioteïne Nacho Cheese contiennent du soja, du lait et du lactose et peuvent contenir du gluten.
