À qui cette comparaison peut-elle être utile ?

Pour celles et ceux qui comparent les kcal avant la rentrée

Vous souhaitez emporter des chips et comparez donc la valeur énergétique pour 100 g de produits spécifiques. Ensuite, vous décidez de la quantité de chips que vous souhaitez manger.

Pour celles et ceux qui prévoient leur portion pour le sac et la pause

Vous préférez décider à l’avance de la quantité de chips à emporter, plutôt que de vous servir directement dans un grand paquet pendant la pause.

Pour celles et ceux qui surveillent aussi leur consommation de sel

En plus des kcal, vous comparez la teneur en sel pour 100 g et tenez compte de la quantité de chips dans votre portion.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par comparer les informations nutritionnelles pour 100 g. Déterminez ensuite la taille de votre portion et vérifiez aussi la teneur en sel : ces trois critères peuvent vous amener à faire un choix différent.

Critère À vérifier lors de l’achat À qui cela importe-t-il ?
Valeur énergétique Comparez les kcal pour 100 g des saveurs choisies, et pas seulement les mentions comme « cuites au four » ou « moins de matières grasses ». Pour choisir des chips pour la rentrée, je veux savoir quelle variante apporte le plus d’énergie par rapport à l’autre ; pour environ 42 % des consommateurs, une valeur énergétique plus faible est le critère le plus important.
Taille de la portion Vérifiez le poids du paquet et la portion indiquée sur l’étiquette ; décidez à l’avance de la quantité que vous emporterez. Pendant la pause, je ne veux pas continuer à manger sans m’en rendre compte dans un grand paquet ; environ 33 % des consommateurs privilégient le contrôle des portions.
Sel Comparez la teneur en sel pour 100 g indiquée sur l’emballage de la saveur choisie et tenez compte de votre portion. Pour une collation salée, je veux aussi savoir quelle quantité de sel contiennent les chips ; ce critère est prioritaire pour environ 25 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Assimiler « moins de matières grasses » à « autant de kcal en moins »

    La teneur en matières grasses et la valeur énergétique sont deux informations différentes. Albert Heijn indique 428 kcal pour 100 g de Lay’s Oven Baked Naturel et 517 kcal pour les Lay’s Naturel ; une mention relative aux matières grasses ne vous indique pas cet écart en kcal.

    Pour comparer les produits choisis, appuyez-vous sur leur valeur énergétique pour 100 g.

  • Confondre une valeur plus faible pour 100 g avec une collation plus petite

    La quantité que vous mangez détermine la part des valeurs nutritionnelles indiquées que vous consommez. Pour un bol moyen de 40 g de chips nature, le Voedingscentrum indique 216 kcal ; la valeur peut varier selon le produit.

    Avant de partir, mettez dans une boîte la quantité que vous souhaitez emporter et consultez les informations nutritionnelles de ces chips pour évaluer votre portion.

  • Ne pas tenir compte du sel lors de la comparaison

    La teneur en sel peut varier d’un produit à l’autre, même si vous comparez les chips en fonction de leurs kcal. Albert Heijn indique 0,85 g de sel pour 100 g de Lay’s Oven Baked Naturel et 1,1 g pour les Lay’s Naturel.

    Sur les deux emballages, vérifiez à la fois la valeur énergétique et la teneur en sel, de préférence pour la même quantité de chips.

Marques et gammes à comparer

Lay’s

La gamme Oven Baked peut vous intéresser si vous souhaitez comparer les valeurs nutritionnelles d’une variante cuite au four à celles de chips nature classiques.

  • Pour les Lay’s Oven Baked Naturel, Albert Heijn indique 428 kcal et 0,85 g de sel pour 100 g, contre 517 kcal et 1,1 g de sel pour les Lay’s Naturel.
  • Ne transposez pas ces valeurs à d’autres saveurs ou emballages sans les vérifier : consultez les informations nutritionnelles de la variante que vous choisissez.

Albert Heijn

Les AH Ribbelchips Naturel Minder Vet sont une marque de distributeur que vous pouvez comparer en fonction de leur valeur énergétique et de leur teneur en sel.

  • Pour cette variante, Albert Heijn indique 461 kcal et 0,9 g de sel pour 100 g.
  • La valeur énergétique indiquée est supérieure aux 428 kcal pour 100 g annoncées par Albert Heijn pour les Lay’s Oven Baked Naturel ; la mention « moins de matières grasses » ne remplace pas la comparaison des kcal.

Jumbo

Les Jumbo Chips Naturel sont une variante nature classique qui peut servir de référence pour comparer les valeurs nutritionnelles.

  • Pour les Jumbo Chips Naturel, Jumbo indique 528 kcal et 1,10 g de sel pour 100 g.
  • Si vous recherchez avant tout une valeur énergétique plus faible, comparez ces informations avec celles des variantes cuites au four et à teneur réduite en matières grasses mentionnées ci-dessus.

Chips cuites au four chez Joybuy

Ces produits sont des chips cuites au four, saveur paprika ou sel de mer. Pour la rentrée, consultez les informations nutritionnelles sur chaque emballage et choisissez la quantité que vous souhaitez emporter.

Lay's Oven Baked Paprika, paquet de 150 g

Lay’s Oven Baked Paprika, 150 g

Une option si vous recherchez des chips cuites au four saveur paprika pour la pause.

Paquet de 150 g. Vérifiez les kcal, la teneur en sel et la taille de la portion sur l’étiquette de cette saveur.

Voir sur Joybuy
Chio Oven Chips Sea Salt, paquet de 125 g

Chio Oven Chips Sea Salt, 125 g

Une option si vous recherchez des chips cuites au four saveur sel de mer pour la pause.

Paquet de 125 g. Comparez les kcal et la teneur en sel pour 100 g avec ceux d’autres chips et décidez à l’avance de la quantité que vous emporterez.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Les chips moins grasses contiennent-elles automatiquement moins de kcal ?

Non. Une mention relative aux matières grasses ne vous indique pas le nombre de kcal d’un produit. Albert Heijn indique 428 kcal pour 100 g de Lay’s Oven Baked Naturel et 517 kcal pour les Lay’s Naturel ; pour faire votre choix, vérifiez la valeur énergétique de la saveur concernée.

Laquelle des variantes nature mentionnées contient le moins de kcal pour 100 g ?

Parmi les produits cités ici, les Lay’s Oven Baked Naturel affichent la valeur énergétique la plus faible selon Albert Heijn : 428 kcal pour 100 g. Albert Heijn indique 461 kcal pour les AH Ribbelchips Naturel Minder Vet et 517 kcal pour les Lay’s Naturel ; Jumbo annonce 528 kcal pour les Jumbo Chips Naturel.

Dois-je comparer les chips pour 100 g ou par portion ?

Utilisez les kcal pour 100 g pour comparer des produits vendus dans des emballages de tailles différentes, puis tenez compte de la quantité que vous souhaitez réellement manger. Pour un bol moyen de 40 g de chips nature, le Voedingscentrum indique 216 kcal ; pour un produit spécifique, consultez les informations nutritionnelles sur son emballage.

Des chips moins caloriques sont-elles pour autant adaptées à une collation quotidienne pendant la pause ?

À elle seule, une valeur énergétique plus faible pour 100 g ne permet pas de déterminer à quelle fréquence vous souhaitez manger des chips. Le Voedingscentrum rappelle que de nombreuses collations sont riches en calories ou trop salées ; pensez donc à vérifier aussi la portion et la teneur en sel des chips que vous choisissez.