Les chips riches en protéines peuvent être une option si vous cherchez un encas croustillant après le sport et que vous faites attention à la quantité de protéines par portion. Comparez aussi le sel, les ingrédients et les allergènes : une teneur plus élevée en protéines ne transforme pas un sachet de chips en repas. Selon le Centre néerlandais de nutrition, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques s’ils ont une alimentation variée.
Vous voulez savoir quelle quantité de protéines un sachet apporte lorsqu’il n’est pas pratique de prendre un repas. Selon le Centre néerlandais de nutrition, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques s’ils ont une alimentation variée.
Au-delà des protéines, vous regardez la composition des chips et les mentions telles que « vegan » ou « sans gluten ». En cas d’allergie, il est essentiel de consulter la liste actualisée des ingrédients et les informations sur les traces éventuelles figurant sur l’emballage.
Vous ne voulez pas vous fier uniquement à la teneur en protéines : vous souhaitez aussi comparer la taille des portions, les valeurs nutritionnelles et la teneur en sel des différents encas.
Commencez par évaluer ce qu’une portion apporte à votre alimentation habituelle. Comparez ensuite la composition et vérifiez si la variété souhaitée est disponible.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez les protéines pour 100 g et par sachet ; vérifiez aussi la taille de la portion. | Après le sport, je veux savoir quelle quantité de protéines mon encas apporte réellement, sans le considérer comme un repas. Pour environ 42 % des consommateurs, l’apport en protéines par portion est le critère prioritaire. |
| Composition et allergènes | Consultez les valeurs nutritionnelles pour connaître la teneur en sel et en fibres, et vérifiez la liste actualisée des ingrédients ainsi que les informations sur les traces éventuelles. | Si je dois faire attention aux ingrédients ou aux allergènes, la teneur en protéines ne suffit pas à elle seule pour choisir des chips. Environ 33 % des consommateurs indiquent que la composition est leur priorité absolue. |
| Disponibilité et préférences pour les encas | Vérifiez si le parfum et le format souhaités sont disponibles dans votre magasin ; comparez avec des chips classiques si les protéines ne sont pas votre priorité. | Pour mes courses, je cherche avant tout un encas que je peux trouver et que j’aime manger. Pour environ 25 % des consommateurs, cet aspect pratique est le critère le plus important. |
Un sachet peut apporter des protéines, mais ne constitue pas pour autant un repas complet après le sport. Le Centre néerlandais de nutrition indique que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques s’ils ont une alimentation variée.
Choisissez des chips si vous avez envie d’un encas et évaluez leur apport en protéines dans le contexte de votre alimentation globale.
La teneur en sel et les allergènes varient également d’une variété à l’autre. À titre d’exemple, les informations produit d’Albert Heijn indiquent 0,88 g de sel pour 100 g pour les AH Proteïne crisps paprika et 2 g pour 100 g pour les Body & Fit Smart Protein Chips Original.
Lisez le tableau nutritionnel pour 100 g et par portion et, en cas d’allergie, vérifiez les informations figurant sur l’emballage actuel.
La présence d’une page contenant des informations nutritionnelles ne signifie pas que les chips sont encore en vente. Les références Body & Fit chez Albert Heijn et The Organic Crave chez Jumbo que nous avons étudiées ne figurent plus dans leur assortiment en ligne.
Juste avant de faire vos courses, vérifiez si le parfum et le format souhaités sont disponibles dans votre magasin.
Les AH Proteïne crisps étudiées sont des chips de lentilles proposées aux parfums paprika et sweet chili.
Les Smart Protein Chips Original étudiées sont proposées en sachet de 23 g.
Les Protein Chips Paprika & Onion étudiées sont des chips de lentilles corail proposées en sachet de 30 g.
Lay's Naturel est ici un exemple de chips classiques à base de pommes de terre, pour celles et ceux qui ne cherchent pas spécialement un encas protéiné.
Pringles Original est une variété de chips classique en boîte, et non l’option étudiée pour un apport plus élevé en protéines.
Les Nibb-it Rings étudiés sont un encas salé classique et ne remplacent pas des chips riches en protéines si votre priorité est d’augmenter votre apport en protéines.
Non, les chips riches en protéines ne sont généralement pas indispensables. Selon le Centre néerlandais de nutrition, la plupart des sportifs consomment suffisamment de protéines dans le cadre d’une alimentation variée. Considérez les chips comme un encas qui s’inscrit dans votre alimentation globale, et non comme un repas.
Selon le règlement (CE) nº 1924/2006, publié sur EUR-Lex, cette allégation nutritionnelle peut être utilisée dans l’UE si au moins 20 % de la valeur énergétique du produit provient des protéines. Vérifiez également sur l’emballage la quantité de protéines apportée par une portion.
Pas automatiquement : ces mentions ne remplacent pas les informations sur les allergènes et les traces éventuelles. Pour les AH Proteïne crisps paprika étudiées, des traces éventuelles de lait, de sésame et de soja, entre autres, sont signalées ; pensez donc à lire l’emballage actuel.
Le Nutri-Score peut aider à comparer des produits d’une même catégorie, comme l’indique Albert Heijn dans son explication du label. Consultez également le tableau nutritionnel pour connaître les valeurs pour 100 g et par portion : le score ne permet pas, à lui seul, de déterminer si un encas correspond à vos critères.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage. Pour les AH Proteïne crisps paprika, les informations produit recommandent un endroit frais, sombre et sec, ainsi qu’une boîte hermétique après ouverture. Les consignes peuvent varier selon les autres variétés.
