Choisissez des chips protéinées si la quantité de protéines par portion compte davantage pour vous que les caractéristiques d’une chips tortilla au maïs : Albert Heijn indique que les AH Proteïne crisps paprika apportent 7 g de protéines par portion de 25 g. Vous cherchez surtout des chips à tremper ou à servir avec des nachos ? Optez alors pour des chips tortilla et évaluez séparément leur teneur en protéines : Albert Heijn indique que les Doritos Naturel en contiennent 6,5 g pour 100 g. Dans les deux cas, vérifiez la taille de la portion, les informations nutritionnelles et les allergènes indiqués sur l’emballage.
Après le sport, vous cherchez quelque chose de croustillant et voulez savoir combien de protéines contient la portion que vous mangez. Le Centre néerlandais de nutrition rappelle que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de produits spécialement enrichis en protéines s’ils ont une alimentation variée.
Vous cherchez des chips à tremper ou à servir avec des nachos, et le type de produit compte davantage pour vous que sa teneur en protéines. Ne comparez donc pas une chips tortilla au maïs à une chips de lentilles comme s’il s’agissait du même en-cas.
En plus de la teneur en protéines, vous voulez pouvoir vérifier les allergènes et les valeurs nutritionnelles à prendre en compte pour votre choix. Pour cela, consultez la liste des ingrédients, les informations nutritionnelles et les éventuelles mentions « peut contenir » sur l’emballage.
Commencez par déterminer si vous cherchez des chips tortilla au maïs à tremper ou si vous souhaitez surtout comparer la teneur en protéines par portion. Regardez ensuite la quantité que vous mangez réellement et consultez l’étiquette dans son intégralité.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez la teneur en protéines par portion indiquée et pour 100 g ; vérifiez quelle quantité vous souhaitez manger. | Après le sport, je veux savoir combien de protéines mon en-cas m’apporte en fonction de la portion. Pour environ 42 % des consommateurs, la teneur en protéines par portion est le critère principal. |
| Chips tortilla ou chips croustillantes | Vérifiez la description du produit et ses ingrédients si vous cherchez précisément des chips tortilla au maïs à tremper ou à servir avec des nachos. | Pour tremper mes chips, je veux choisir des chips tortilla au maïs, et non un autre type d’en-cas croustillant sans m’en rendre compte. Pour environ 33 % des consommateurs, le type de chips est le critère principal. |
| Étiquette et valeurs nutritionnelles | Lisez les informations sur les allergènes et comparez les teneurs en sel et en énergie par portion et pour 100 g. | Si je dois faire attention aux ingrédients ou aux allergènes, je veux vérifier ces informations avant de choisir un en-cas. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification de l’étiquette est le critère principal. |
Le nom d’un produit n’indique pas la quantité de protéines par portion. Selon le Centre néerlandais de nutrition, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons ou de barres protéinées spécialement conçues pour eux s’ils ont une alimentation variée.
Consultez la teneur en protéines par portion et évaluez l’en-cas en tenant compte de ce que vous mangez par ailleurs, plutôt que de vous fier uniquement à la face avant de l’emballage.
Les AH Proteïne crisps paprika sont des chips de lentilles ; les Doritos Naturel sont des chips tortilla au maïs. Les teneurs en protéines indiquées par Albert Heijn diffèrent, mais le type de produit compte aussi pour savoir si l’en-cas convient à tremper ou à servir avec des nachos.
Commencez par choisir le type de produit que vous recherchez. Comparez ensuite les informations nutritionnelles des produits qui correspondent à vos attentes.
Une teneur en protéines plus élevée ne vous renseigne ni sur la teneur en sel ni sur les allergènes du même en-cas. Albert Heijn indique par exemple la présence de soja dans les Body & Fit Smart Protein Chips paprika et la présence éventuelle de lait, de graines de sésame et de soja dans les AH Proteïne crisps paprika.
Comparez la teneur en sel par portion et pour 100 g. En cas d’allergie, vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage que vous achetez.
Ces exemples montrent pourquoi le mot « chips » ne suffit pas à déterminer le type de produit ni sa valeur nutritionnelle. Les valeurs indiquées concernent les produits cités et ne s’appliquent pas à tous les en-cas d’une marque.
Les AH Proteïne crisps paprika sont des chips de lentilles, et non des chips tortilla classiques au maïs.
Les Smart Protein Chips paprika flavour sont des chips protéinées à base notamment de soja et de pomme de terre, et non des chips tortilla.
Les Doritos Naturel sont des chips tortilla au maïs, pour ceux qui recherchent précisément ce type de produit.
Mission propose une gamme Protein Tortilla Chips, dont une variante Jalapeño contenant notamment des protéines de pois, des protéines de riz et de la masa de maïs.
Les Protein Chips Salt & Pepper sont des chips à base de lentilles, pour ceux qui envisagent un autre type d’en-cas croustillant.
Non, pas nécessairement : selon le Centre néerlandais de nutrition, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons ou de barres protéinées spécialement conçues pour eux s’ils ont une alimentation variée. Si vous choisissez un en-cas croustillant, sa teneur en protéines par portion vous en dit plus sur le produit que le mot « protéines » sur l’emballage.
Comparez les teneurs en protéines sur la même base et choisissez séparément le type de produit que vous souhaitez. Pour 100 g, Albert Heijn indique 28 g de protéines pour les AH Proteïne crisps paprika et 6,5 g pour les Doritos Naturel ; les premières sont des chips de lentilles, tandis que les secondes sont des chips tortilla au maïs.
Oui, en cas d’allergie, consultez également les informations sur les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir » figurant sur l’emballage. L’Autorité néerlandaise chargée des aliments et des produits de consommation décrit l’obligation d’étiquetage des allergènes ; Albert Heijn signale la présence éventuelle notamment de lait, de graines de sésame et de soja dans les AH Proteïne crisps paprika.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage et refermez soigneusement le paquet ou la boîte après ouverture. Pour les AH Proteïne crisps paprika, Albert Heijn recommande de les conserver dans une boîte hermétique après ouverture.
