Les randonneurs attentifs à la teneur en protéines par sachet
Vous cherchez un en-cas salé et souhaitez savoir quelle quantité de protéines contient réellement la portion que vous emportez.
À qui s’adresse ce choix ?
Les randonneurs qui choisissent leurs chips avant tout pour leur goût
Vous avez envie d’un en-cas croustillant aux saveurs familières pendant votre randonnée. La teneur en protéines n’est pas votre critère principal.
Les randonneurs qui vérifient le sel et les allergènes
Avant de glisser un en-cas dans votre sac, vous vérifiez d’abord les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients sur l’emballage en cours.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par définir vos attentes : davantage de protéines, surtout du goût ou une composition adaptée aux ingrédients que vous devez surveiller. Comparez ensuite les quantités que vous emportez réellement.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez la teneur en protéines pour 100 g et par sachet ; vérifiez le poids que vous emportez réellement. | Je veux un en-cas salé dont je connais précisément la teneur en protéines par sachet. Pour environ 50 % des consommateurs, cet apport en protéines est le critère principal. |
| Goût et portion | Choisissez une saveur et un format adaptés à votre randonnée, sans confondre les chips classiques et les chips protéinées. | Un en-cas croustillant aux saveurs familières compte davantage pour moi qu’un apport supplémentaire en protéines. Pour environ 30 % des consommateurs, le goût et une portion adaptée sont les critères essentiels. |
| Sel et ingrédients | Lisez la teneur en sel par portion et vérifiez la liste des ingrédients et les allergènes sur l’emballage en cours. | Je veux pouvoir vérifier à l’avance si l’en-cas contient des ingrédients que je dois éviter et connaître la quantité de sel dans ma portion. Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité à ces vérifications. |
Les erreurs fréquentes
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Ne regarder que la teneur en protéines
Une teneur élevée en protéines ne renseigne pas sur les autres aspects de la composition de l’en-cas. Pour ses Smart Protein Chips Barbecue, Body & Fit indique également 2,0 g de sel pour 100 g ; cette variété contient du soja et peut contenir du gluten.
Comparez l’ensemble des informations nutritionnelles et vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage.
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Comparer directement des portions de poids différent
Un sachet de 23 g et une portion de 30 g ne contiennent pas la même quantité de produit. Les valeurs par portion ne répondent donc pas à la même question que celles pour 100 g.
Utilisez les valeurs pour 100 g pour comparer des quantités égales, puis les valeurs par portion pour savoir ce que vous emportez réellement.
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Déduire les allergènes du nom de l’en-cas
La variété Barbecue de Body & Fit examinée contient du soja et peut contenir du gluten. Pour ses Original, Pringles mentionne de la farine de blé parmi les ingrédients et signale également la présence éventuelle de lait et de soja.
En cas d’allergie ou d’intolérance, consultez toujours les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage en cours. Ne vous fiez pas à la mention « chips protéinées » ni à un achat précédent.
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Considérer une ancienne fiche produit comme définitive
Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer.
Juste avant l’achat, vérifiez les informations produit à jour et l’étiquette de la variété choisie.
Quelques marques à connaître
Body & Fit
Les Smart Protein Chips Barbecue sont une variété de chips protéinées à base de soja et de pomme de terre, vendue en sachet de 23 g.
- Body & Fit indique 7,4 g de protéines et 0,45 g de sel par sachet.
- Cette variété contient du soja et peut contenir du gluten. Si cela vous concerne, vérifiez les informations sur l’emballage en cours.
Albert Heijn
Les AH Proteïne Crisps sont notamment proposées aux saveurs paprika et piment doux.
- Ces variétés peuvent vous servir de référence pour comparer les chips protéinées aux chips classiques.
- Albert Heijn indique que les informations produit peuvent changer. Consultez les informations nutritionnelles et les allergènes de la variété en cours.
Lay's
Lay's Naturel est une chips classique à base de pomme de terre, pour celles et ceux qui recherchent avant tout une saveur familière.
- SPAR Nederland indique 6,2 g de protéines pour 100 g pour Lay's Naturel.
- Pour cette même variété, SPAR Nederland indique 29 g de matières grasses et 0,85 g de sel pour 100 g. Pensez aussi à comparer les quantités que vous consommez.
Pringles
Les Pringles Original sont un exemple de chips moulées, à choisir lorsque le goût compte davantage qu’une teneur élevée en protéines.
- Pringles indique 6,2 g de protéines pour 100 g et 1,9 g par portion de 30 g pour ses Original.
- Pringles mentionne de la farine de blé parmi les ingrédients et signale la présence éventuelle de lait et de soja.
Smiths
Les Smiths Sticks Paprika sont un en-cas salé classique en forme de bâtonnets, et non une variété de chips protéinées.
- Action Nederland indique 6,2 g de protéines pour 100 g pour les Smiths Sticks Paprika.
- Action Nederland indique également 1,3 g de sel pour 100 g. Vérifiez la quantité que vous emportez.
En-cas croustillants sur Joybuy
Pour une pause croustillante pendant une randonnée, découvrez ici des chips de gombo et de brocoli, ainsi que des soufflés et des algues croustillantes. Ces en-cas sont différents les uns des autres : commencez par choisir ce qui vous fait envie, puis comparez les informations nutritionnelles par portion.
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Okra Chips 25 g
Une option à emporter si vous avez envie de chips de gombo croustillantes pendant votre randonnée.
Pour évaluer leur adéquation à vos objectifs en matière de protéines, consultez les informations nutritionnelles par sachet et vérifiez les ingrédients sur l’emballage.
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Broccoli Chips 20 g
Une option à découvrir si vous cherchez des chips de brocoli pour une pause croustillante en chemin.
Lisez les informations nutritionnelles sur l’emballage et vérifiez la liste des ingrédients et les allergènes à jour.
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Van Holtens Hot Mama Hot Pickle Puffs 90 g
Ces soufflés sont faits pour vous si, pendant votre randonnée, vous avez envie d’un en-cas relevé au goût de cornichon plutôt que de chips classiques.
Consultez les informations nutritionnelles par portion et vérifiez la teneur en sel, les ingrédients et les allergènes sur l’emballage.
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Bibigo Seaweed Seasoned Crispy 20 g
Un en-cas croustillant aux algues, pour celles et ceux qui souhaitent emporter autre chose que des chips.
Consultez les informations nutritionnelles sur l’emballage et lisez la liste des ingrédients et les allergènes sur l’étiquette.
Questions fréquentes
Faut-il manger des chips protéinées après une randonnée ?
Non, les chips protéinées ne sont pas indispensables après une randonnée. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs qui suivent les recommandations de la Schijf van Vijf consomment suffisamment de nutriments. Évaluez donc cet en-cas dans le cadre de votre alimentation globale.
Comment comparer les chips classiques et les chips protéinées ?
Commencez par comparer les mêmes valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis vérifiez ce que contient la portion que vous emportez. Pour ses Smart Protein Chips Barbecue, Body & Fit indique 7,4 g de protéines par sachet de 23 g ; pour ses Original, Pringles indique 1,9 g par portion de 30 g. Tenez également compte du sel, des ingrédients et des allergènes.
Faut-il vérifier les allergènes dans les chips protéinées ?
Oui, vérifiez les allergènes de la variété précise que vous choisissez. Les Smart Protein Chips Barbecue de Body & Fit contiennent du soja et peuvent contenir du gluten. En cas d’allergie ou d’intolérance, consultez toujours les informations à jour sur l’emballage.
Comment prendre en compte le sel des chips pendant une randonnée ?
Vérifiez la quantité de sel contenue dans la portion que vous mangez et tenez compte de ce que vous consommez par ailleurs dans la journée. Le Voedingscentrum recommande aux adultes de ne pas dépasser 6 g de sel par jour. La teneur en protéines indiquée sur l’emballage ne change rien à la quantité de sel contenue dans l’en-cas.