Pour choisir des chips protéinées à emporter en voiture, tenez compte de la quantité que vous souhaitez réellement manger, et pas seulement de la teneur en protéines pour 100 g. D’après les fiches produits d’Albert Heijn, les AH Proteïne Crisps Paprika et Sweet Chili apportent respectivement 19,6 g et 18,2 g de protéines par sachet de 70 g. Body & Fit indique 7,4 g par sachet individuel de 23 g. Un grand sachet apporte aussi davantage de sel et d’énergie. Par ailleurs, selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques.
Après le sport, vous souhaitez savoir quelle quantité de protéines vous apporte réellement le sachet que vous emportez. Pensez aussi à ce que vous mangez le reste de la journée : selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques.
Vous voulez choisir un sachet adapté à votre pause gourmande, sans considérer automatiquement un grand format comme une seule portion. Comparez donc le poids du paquet et le nombre de portions indiqué.
En plus de la teneur en protéines, vous vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage du produit que vous achetez. C’est particulièrement important si vous devez, par exemple, faire attention au soja, au lait ou au gluten.
Commencez par déterminer quelle quantité de chips vous souhaitez emporter et manger. Comparez ensuite les informations nutritionnelles pour cette quantité et vérifiez la liste des ingrédients sur l’emballage.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui c’est important |
|---|---|---|
| Protéines par paquet | Comparez la teneur en protéines pour 100 g au poids du sachet. Ne comptez la totalité du sachet que si vous avez l’intention de le manger en entier. | Après le sport, je veux savoir quelle quantité de protéines m’apporte le snack que j’emporte, sans le considérer comme un repas complet. Pour environ 40 % des consommateurs, cet apport en protéines est le critère prioritaire. |
| Portion, énergie et sel | Consultez le nombre de portions et comparez l’énergie et le sel pour la quantité que vous prévoyez de manger. | Pour un long trajet, je préfère choisir en connaissance de cause entre un petit sachet et un grand paquet dont je pourrai manger le contenu en plusieurs fois. Environ 30 % des consommateurs indiquent que le choix de la portion est leur principale priorité. |
| Ingrédients et allergènes | Vérifiez la liste des ingrédients et les allergènes sur l’emballage actuel, même si le produit est présenté comme végétalien ou sans gluten. | Si je dois éviter certains ingrédients, l’emballage doit correspondre à ma situation ; la mention « chips protéinées » ne me renseigne pas à ce sujet. Pour environ 30 % des consommateurs, cette vérification est la préoccupation principale. |
La teneur en protéines indiquée sur un sachet de chips ne dit rien de l’ensemble de votre alimentation. Le Voedingscentrum précise que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques.
Considérez les chips comme un snack salé et évaluez leur apport en protéines en tenant compte de ce que vous mangez par ailleurs.
Un petit sachet peut afficher une teneur élevée en protéines pour 100 g, mais en apporter moins par paquet qu’un grand format. En revanche, si vous mangez le grand sachet en entier, vous consommerez aussi davantage d’énergie et de sel.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour la portion que vous comptez réellement manger. Albert Heijn indique que les AH Proteïne Crisps Paprika contiennent 28 g de protéines pour 100 g, soit 19,6 g par sachet de 70 g. Body & Fit indique 7,4 g par sachet de 23 g.
Même un snack qui affiche clairement sa teneur en protéines peut apporter du sel. D’après la valeur pour 100 g indiquée par Albert Heijn, un sachet entier d’AH Proteïne Crisps Paprika contient environ 0,62 g de sel.
Vérifiez la teneur en sel pour la quantité que vous mangez au lieu de comparer uniquement la valeur pour 100 g.
SWOV cite le fait de manger et de boire parmi les activités susceptibles de distraire les usagers de la route. Tendre la main vers un paquet sollicite également votre attention, dont vous avez besoin pour conduire.
Préparez vos snacks avant de partir et mangez pendant une pause, ou demandez à un passager de prendre le sachet.
Les AH Proteïne Crisps sont des chips de lentilles vendues en sachets de 70 g, notamment en saveurs Paprika et Sweet Chili.
Les Smart Protein Chips sont des chips à base de soja et de pommes de terre, vendues en sachets de 23 g.
Les Protein Chips Salt & Pepper sont des chips bio à base de lentilles corail, proposées en sachet de 30 g.
Lay’s propose notamment des chips classiques à base de pommes de terre, des formats multipack et des chips Oven Baked.
Les Pringles Original sont des chips empilables vendues en tube. La page de la marque indique des formats de 40 g, 70 g et 165 g.
Non, les chips protéinées ne sont pas indispensables pour consommer des protéines après le sport. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs ont déjà un apport suffisant grâce à une alimentation variée. Choisissez donc un snack en tenant compte de ce que vous mangez par ailleurs, et pas uniquement d’une allégation sur l’emballage.
Parmi les formats cités, les AH Proteïne Crisps Paprika sont celles qui apportent le plus de protéines par sachet entier, d’après la fiche produit d’Albert Heijn : 19,6 g pour 70 g. Les AH Sweet Chili en apportent 18,2 g par sachet de 70 g, contre 7,4 g par sachet de 23 g pour les Body & Fit Smart Protein Chips et 7 g par sachet de 30 g pour les The Organic Crave Salt & Pepper. Vérifiez également si vous souhaitez manger le paquet en entier.
Lisez la liste des ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage de la saveur et du format que vous choisissez. Les Body & Fit Smart Protein Chips contiennent du soja et peuvent contenir du gluten. Pour les chips The Organic Crave citées, des traces éventuelles de soja et de lait sont signalées. Une mention telle que « végétalien » ou « sans gluten » ne dispense pas de vérifier la présence d’autres allergènes.
Dans la mesure du possible, mangez pendant une pause afin que l’ouverture du sachet et le fait de prendre des chips ne détournent pas votre attention de la route. SWOV cite le fait de manger et de boire parmi les sources possibles de distraction au volant. Vous pouvez aussi demander à un passager de prendre les snacks pendant le trajet.
Refermez bien le sachet ou transférez les chips dans une boîte hermétique. Pour ses Proteïne Crisps, Albert Heijn recommande un endroit frais, sombre et sec, ainsi qu’une boîte fermée après ouverture. Vérifiez également les conseils de conservation et la date limite indiqués sur l’emballage que vous achetez.
