Pour servir des chips protéinées dans un bol, optez pour un grand sachet à partager. Les petits sachets individuels conviennent mieux si vous souhaitez proposer une portion à chaque invité. Comparez ensuite la teneur en protéines par portion consommée, la quantité de sel et les allergènes indiqués sur l’emballage. La mention « riche en protéines » ne signifie pas à elle seule que le produit convient à tous vos invités.
Si vous souhaitez tenir compte de l’apport en protéines d’un snack, vérifiez la portion que vous consommez réellement. La valeur pour 100 g permet de comparer facilement les produits, mais un petit sachet pèse moins de 100 g.
Pour garnir un bol à poser sur la table, la quantité contenue dans l’emballage est importante. Les sachets individuels sont plus pratiques si vous souhaitez distribuer des portions. Dans les deux cas, vérifiez combien de portions il vous faudra pour vos invités.
Si un invité doit éviter certains ingrédients, fiez-vous aux informations figurant sur l’emballage actuel. Avant de servir les chips, consultez la liste des ingrédients ainsi que les avertissements concernant la présence éventuelle d’allergènes.
Pour votre apéritif d’anniversaire, décidez si vous souhaitez servir les chips dans un bol ou distribuer des sachets. Comparez ensuite les informations nutritionnelles par portion et vérifiez les allergènes de la variété choisie.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui surtout ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez la teneur en protéines pour 100 g et par sachet ou portion indiquée. Évaluez la quantité que vous servirez ou consommerez probablement. | Si vous surveillez votre apport en protéines à l’apéritif, vous voudrez connaître la teneur de votre portion. Pour environ 46 % des consommateurs, cet apport en protéines est le critère le plus important. |
| Emballage et mode de service | Vérifiez le poids net et le nombre de portions indiqué. Choisissez entre un grand sachet à partager et des sachets individuels. | Pour garnir un bol à poser sur la table, vous n’aurez pas besoin du même format que pour distribuer des sachets. Environ 27 % des consommateurs privilégient le mode de service. |
| Étiquette et allergènes | Vérifiez les ingrédients, les avertissements concernant les allergènes et la teneur en sel indiquée dans les informations nutritionnelles de la variété choisie. | Si vos invités doivent éviter certains ingrédients, vous voudrez savoir exactement ce qui est indiqué sur l’emballage. Pour environ 27 % des consommateurs, la vérification de l’étiquette est prioritaire. |
Selon les règles de l’UE, la mention « riche en protéines » dépend de la part de l’énergie provenant des protéines. Elle ne vous indique ni la quantité de protéines contenue dans un sachet ni la quantité de sel que vous consommerez par portion.
Consultez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion, puis adaptez le nombre de sachets ou la quantité de chips au mode de service choisi.
Les variétés mentionnées présentent des différences en matière d’ingrédients et d’allergènes. Par exemple, Albert Heijn signale, pour les AH Proteïne crisps paprika, une présence éventuelle de lait, de sésame, de soja et de lactose. Body & Fit indique la présence de soja dans ses Smart Protein Chips Original.
Demandez à vos invités quels ingrédients ils doivent éviter et lisez l’emballage actuel avant de servir. Si nécessaire, prévoyez une alternative adaptée à part.
Jumbo indiquait que les The Organic Crave Protein Chips Salt & Pepper ne faisaient plus partie de son assortiment en ligne. Albert Heijn signalait également que la variété Body & Fit mentionnée n’était plus disponible dans son assortiment.
Vérifiez la disponibilité dans votre magasin ou votre zone de livraison avant de prévoir les portions nécessaires.
Si la variété choisie n’est pas disponible, chercher une alternative vous prendra plus de temps.
Les AH Proteïne crisps paprika sont un snack aux lentilles vendu en sachet de 70 g, que vous pouvez servir dans un bol.
Jumbo présentait les Protein Chips Salt & Pepper sous la forme d’un sachet individuel de 30 g.
Les Smart Protein Chips Original sont proposées en petit sachet, pratique si vous souhaitez comparer la teneur en protéines indiquée par portion.
Selon les règles de l’UE relatives aux allégations nutritionnelles, un aliment ne peut être qualifié de « riche en protéines » que si les protéines représentent au moins 20 % de sa valeur énergétique. Cette condition ne vous indique ni la quantité de protéines que vous consommez par sachet ni si le snack convient aux préférences de chacun de vos invités.
Utilisez les deux valeurs : la teneur pour 100 g pour comparer les produits entre eux, et celle par sachet ou par portion indiquée pour estimer la quantité servie. Par exemple, Albert Heijn propose les AH Proteïne crisps paprika en sachet de 70 g, tandis que les sachets mentionnés de The Organic Crave et de Body & Fit pèsent respectivement 30 g et 23 g.
Vérifiez les ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage actuel de la variété que vous allez servir. Les exemples mentionnés indiquent la présence de soja ou signalent une présence éventuelle de lait, de sésame, de soja et de lactose. Le nom du produit ne suffit pas à vous renseigner clairement à ce sujet.
Vérifiez la disponibilité actuelle auprès de votre magasin ou de votre service de livraison avant de compter les sachets pour votre apéritif. Jumbo indiquait que la variété The Organic Crave mentionnée ne faisait plus partie de son assortiment en ligne, et Albert Heijn signalait que la variété Body & Fit mentionnée n’était plus disponible dans son assortiment.
