Quels critères prendre en compte pour choisir ?
Commencez par comparer la quantité de protéines dans le sachet que vous emportez. Vérifiez ensuite si le format et les autres ingrédients conviennent à votre moment de dégustation.
| Critère |
À vérifier à l’achat |
Pour qui est-ce important ? |
| Protéines par sachet |
Vérifiez la quantité de protéines dans le paquet entier, et pas seulement la valeur pour 100 g. |
Après le sport, vous voulez savoir combien de protéines contient le sachet que vous emportez, sans le considérer comme un repas. Pour environ 50 % des consommateurs, la quantité de protéines par portion est le premier critère d’achat. |
| Portion à emporter |
Vérifiez le poids de chaque sachet et comparez les valeurs nutritionnelles pour la portion que vous souhaitez manger. |
Pour accompagner votre café pendant vos trajets domicile-travail, vous voulez pouvoir emporter un en-cas portionné. La taille de la portion est le premier critère pour environ 30 % des consommateurs. |
| Ingrédients et informations nutritionnelles |
Lisez l’étiquette à jour pour repérer les allergènes et comparez le sel et les matières grasses sur la base d’une même portion. |
Si vous devez faire attention au soja ou à d’autres ingrédients, la mention des protéines sur le devant du paquet ne suffit pas. Pour environ 20 % des consommateurs, la vérification de l’étiquette est la priorité numéro un. |
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Questions fréquentes
Les chips au paprika riches en protéines peuvent-elles remplacer mon repas après le sport ?
Non, considérez-les comme un en-cas, et non comme un repas complet. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs qui ont une alimentation variée n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres spéciales. Pensez donc à vos repas habituels plutôt qu’à vous fier uniquement à une allégation sur les protéines figurant sur un paquet de chips.
Dois-je comparer la quantité de protéines par sachet ou pour 100 g ?
Consultez la quantité de protéines par sachet pour savoir ce que vous consommez lors d’un en-cas, et la valeur pour 100 g pour comparer les produits à poids égal. Lowcarbcenter indique que WeCare fournit 5,8 g de protéines dans un sachet de 25 g.
Dois-je vérifier les allergènes dans les chips au paprika riches en protéines ?
Oui, en cas d’allergie, lisez toujours l’étiquette à jour de la variété choisie. Les chips au paprika Body&Fit référencées par Albert Heijn contiennent du soja ; selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées.
Les informations nutritionnelles en ligne suffisent-elles pour choisir une variété ?
Vous pouvez vous servir des informations nutritionnelles en ligne pour comparer les produits, mais lisez aussi l’emballage de la variété achetée avant de la consommer. Les ingrédients et les valeurs nutritionnelles peuvent changer ; en cas d’allergie, il est important de consulter l’étiquette à jour.
Que signifie la mention « riche en protéines » sur l’emballage ?
Il s’agit d’une allégation nutritionnelle, et non d’une description de l’en-cas dans son ensemble ni d’un conseil sur les repas. Le règlement européen (CE) nº 1924/2006 encadre les allégations nutritionnelles concernant les denrées alimentaires. Comparez également la quantité de protéines par sachet aux autres informations nutritionnelles et aux ingrédients.