Vous souhaitez emporter une collation au paprika plus riche en protéines après le sport ? Comparez les valeurs nutritionnelles par portion : Albert Heijn indique 28 g de protéines pour 100 g d’AH Proteïne crisps paprika, contre 6 g pour 100 g de Lay's Paprika Chips selon Jumbo. D’après le Voedingscentrum, la plupart des sportifs qui ont une alimentation variée n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques. Pensez donc aussi à la portion, au sel et aux allergènes.
Si vous ne pouvez pas prendre un repas tout de suite, comparez la teneur en protéines par portion des snacks au paprika. Un produit spécialement conçu pour apporter des protéines n’est pas forcément nécessaire : selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs qui ont une alimentation variée consomment suffisamment de protéines.
Un sachet à partager entre plusieurs passagers ne se prête pas au même choix de portion qu’une collation déjà dosée. Au-delà des valeurs pour 100 g, regardez aussi la quantité que vous emporterez réellement pour votre pause.
Une base de lentilles ou la mention « vegan » ne vous renseigne pas sur la teneur en sel ni sur les allergènes éventuels. Lisez les informations figurant sur l’emballage de la variante que vous choisissez.
Déterminez si votre priorité est l’apport en protéines après le sport, une portion pratique à emporter ou la composition, puis comparez les informations nutritionnelles correspondantes.
| Critère | À vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Les protéines après le sport | Comparez la teneur en protéines pour 100 g et par portion. Albert Heijn indique 28 g pour 100 g d’AH Proteïne crisps paprika, pour une portion de 25 g ; Jumbo indique 6 g pour 100 g de Lay's Paprika Chips. | Si j’emporte un snack salé après le sport, je veux savoir combien de protéines contient ma portion. Environ 50 % des consommateurs placent la teneur en protéines en tête de leurs critères. |
| La portion à emporter | Vérifiez le poids du sachet et la taille de la portion indiqués sur l’étiquette. Le paquet d’AH Proteïne crisps contient 70 g ; Lay's Paprika Chips est ici vendu en sachet de 200 g. | Pour un long trajet en voiture, je veux pouvoir mettre une portion de côté à l’avance plutôt que de piocher dans un grand sachet. Pour environ 30 % des consommateurs, le choix de la portion est le critère le plus important. |
| Les ingrédients, les allergènes et le sel | Lisez la déclaration des allergènes de la variante choisie et comparez la teneur en sel pour 100 g. Albert Heijn indique 2,71 g de sel pour 100 g de Proper Paprika lentil chips, qui peut contenir du soja. | Pour un snack végétal au paprika, je veux savoir exactement quels ingrédients et allergènes sont mentionnés sur mon emballage. Je tiens aussi compte du sel dans mon choix. Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité à ces informations sur le produit. |
La quantité contenue dans une portion peut donner une autre idée que la valeur pour 100 g. D’après les valeurs nutritionnelles indiquées par Albert Heijn, une portion de 25 g d’AH Proteïne crisps paprika apporte 7 g de protéines.
Comparez les produits sur la même base, puis regardez quelle quantité vous souhaitez réellement manger.
Albert Heijn indique 10 g de protéines et 2,71 g de sel pour 100 g de Proper Paprika lentil chips. La matière première ne suffit donc pas à savoir comment ces valeurs se comparent à celles d’une autre variante.
Pour chaque variante, consultez les informations nutritionnelles pour 100 g et vérifiez la déclaration des allergènes.
Le Voedingscentrum déconseille les grosses portions et les aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport, car ils peuvent rester plus longtemps dans l’estomac.
Prévoyez plutôt ce type de collation pendant une pause sur la route, et non juste avant l’effort.
Il est plus difficile de contrôler sa portion lorsque tout le monde pioche dans le même sachet. De plus, l’ouvrir ou manger peut détourner l’attention du conducteur ; le gouvernement néerlandais signale que la distraction représente un risque pour la sécurité routière.
Répartissez les snacks à l’avance et gardez-les hors de portée du conducteur. Si nécessaire, faites une pause pour manger.
AH Proteïne crisps paprika est un snack au paprika à base de lentilles, vendu dans un paquet de 70 g.
Proper Paprika lentil chips est un snack au paprika à base de lentilles, indiqué comme vegan et sans gluten par Albert Heijn.
Smart protein chips paprika flavour est un snack de type chips à base de soja et de pommes de terre.
Lay's Paprika Chips 200 g est un paquet de chips classiques à la pomme de terre et au paprika. Vous pouvez le comparer aux snacks de type chips présentés ci-dessus.
En général, non : selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs qui ont une alimentation variée consomment suffisamment de protéines. Si vous choisissez tout de même un snack à emporter, considérez-le comme un complément à votre alimentation, et non comme un substitut de repas.
Comparez d’abord les valeurs pour 100 g, puis tenez compte de votre portion. Albert Heijn indique 28 g de protéines pour 100 g d’AH Proteïne crisps paprika, soit 7 g pour la portion indiquée de 25 g ; Jumbo indique 1,8 g pour la portion moyenne de 30 g de Lay's Paprika Chips.
Évitez plutôt de manger une grosse portion de ce type de snack juste avant le sport. Le Voedingscentrum recommande d’éviter à ce moment-là les grosses portions et les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres, car ils peuvent rester plus longtemps dans l’estomac.
Vérifiez toujours l’emballage de la variante choisie. Albert Heijn signale que les AH Proteïne crisps paprika peuvent contenir du lait, des graines de sésame, du soja et du lactose ; Proper Paprika lentil chips peut contenir du soja et Body & Fit Smart protein chips paprika flavour contient du soja.
Répartissez les portions à l’avance et, si possible, laissez le conducteur manger pendant une pause. Le gouvernement néerlandais considère la distraction comme un risque pour la sécurité routière. Évitez donc que l’ouverture ou le partage d’un sachet détourne l’attention de la conduite.
