Les chips au paprika riches en protéines peuvent tout au plus constituer une collation salée après l’entraînement, mais pas le principal carburant avant ou pendant une longue sortie. Le Voedingscentrum rappelle que les sportifs d’endurance ont également besoin de suffisamment de glucides et déconseille les portions généreuses ainsi que les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport. Avant de tenir compte d’une allégation sur les protéines, comparez donc le moment où vous les consommerez et les informations nutritionnelles de chaque sachet.
Vous cherchez une collation contenant des protéines, sans la confondre avec un repas qui apporte aussi des glucides et des liquides. Le Voedingscentrum souligne l’importance de ces apports nutritionnels plus variés pour les sports d’endurance.
Vous souhaitez éviter qu’une collation ne vous pèse sur l’estomac juste avant de courir. Selon le Voedingscentrum, les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres peuvent alors rester plus longtemps dans l’estomac.
Vous vérifiez la portion que vous mangez réellement, la teneur en sel et les allergènes. C’est important pour les snacks au paprika contenant du soja, comme la variante WeCare décrite par Jumbo.
Pour choisir des chips au paprika à consommer dans le cadre d’une préparation au marathon, commencez par réfléchir au moment où vous les mangerez. Examinez ensuite leur teneur en protéines par portion et les informations figurant sur l’étiquette actuelle.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Moment de consommation et tolérance digestive | Déterminez si vous souhaitez manger le snack avant, pendant ou après votre course. Le Voedingscentrum recommande d’éviter les portions généreuses et les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport. | Si vous mangez juste avant une longue sortie, vous ne voulez pas qu’un snack trop lourd perturbe votre entraînement. Pour environ 42 % des consommateurs, le moment de consommation et un apport énergétique adapté à l’entraînement sont prioritaires. |
| Protéines par portion | Comparez la quantité de protéines par sachet et par 100 g. Jumbo indiquait 23 g pour 100 g de WeCare Paprika Flavour Chips, mais 5,8 g par sachet de 25 g. | Après l’entraînement, une collation salée peut être appréciable sans pour autant remplacer un repas. Pour environ 33 % des consommateurs, la teneur en protéines par portion est le premier critère à prendre en compte. |
| Sel, allergènes et disponibilité | Consultez l’emballage actuel pour connaître la teneur en sel par portion et les allergènes, puis vérifiez la disponibilité avant l’achat. Pour le snack WeCare, Jumbo indiquait la présence de soja et 0,62 g de sel par sachet de 25 g. | Si vous devez éviter le soja ou surveiller votre consommation de sel, fiez-vous à l’étiquette plutôt qu’à l’allégation sur les protéines. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification est le critère le plus important. |
Les chips riches en protéines n’apportent pas forcément les glucides et les liquides également importants lors d’un entraînement d’endurance. En outre, le Voedingscentrum déconseille les produits riches en protéines, en matières grasses ou en fibres juste avant le sport.
Évaluez séparément une éventuelle collation après l’entraînement et ce que vous prévoyez de manger et de boire avant et pendant une longue sortie.
Ce chiffre peut donner une impression différente de la quantité contenue dans un sachet : Jumbo indiquait 23 g de protéines pour 100 g de WeCare Paprika Flavour Chips et 5,8 g par sachet de 25 g.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, puis tenez compte de la portion que vous souhaitez réellement manger.
Jumbo ne proposait plus le snack au paprika WeCare dans son assortiment en ligne ; Albert Heijn indiquait que les Body & Fit Smart Protein Chips Paprika n’étaient plus au catalogue. Les valeurs figurant sur leurs étiquettes ne renseignent donc pas sur une autre variante actuellement disponible.
Pour le produit que vous souhaitez acheter, vérifiez à la fois sa disponibilité et les informations nutritionnelles figurant sur l’emballage actuel.
Ces marques illustrent différentes sortes de snacks au paprika. Comparez toujours la variante exacte : le nom d’une marque ou d’une catégorie de produits ne dit pas grand-chose, à lui seul, sur la teneur en protéines par portion.
Dans sa catégorie de snacks protéinés, Albert Heijn présente les AH Proteine crisps paprika en paquet de 70 g.
Jumbo décrivait WeCare Paprika Flavour Chips comme un snack au paprika à base de pommes de terre et de soja, vendu en sachet de 25 g.
Albert Heijn présentait la variante au paprika des Body & Fit Smart Protein Chips comme un snack à base de soja et de pommes de terre.
Lay's Oven Baked Paprika est une variante de chips au paprika cuites au four, et non un substitut de repas à consommer autour de l’entraînement.
Albert Heijn présentait Proper Paprika lentil chips comme des chips au paprika à base de lentilles.
Pas comme principal carburant de l’entraînement. Le Voedingscentrum souligne l’importance d’un apport suffisant en glucides pour les sports d’endurance et cite les barres et les gels énergétiques parmi les solutions possibles pendant un effort prolongé et intense. Testez votre stratégie d’alimentation et d’hydratation pendant vos entraînements.
Ce n’est pas le choix le plus évident juste avant une séance. Le Voedingscentrum recommande alors d’éviter les portions généreuses et, de préférence, les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres, car ils peuvent rester plus longtemps dans l’estomac.
Examinez la quantité de sel par portion et pour 100 g afin de pouvoir comparer des emballages de tailles différentes. Jumbo indiquait 0,62 g de sel par sachet de 25 g pour WeCare Paprika Flavour Chips. Tenez également compte de ce que vous mangez d’autre dans la journée.
Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage précis que vous achetez. Jumbo indiquait la présence de soja dans WeCare Paprika Flavour Chips ; la fiche des Body & Fit Smart Protein Chips Paprika chez Albert Heijn mentionnait du soja et d’éventuelles traces de gluten. Ne partez pas du principe que ces informations s’appliquent à d’autres variantes.
