Si vous cherchez avant tout un en-cas au paprika plus riche en protéines, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion : selon Albert Heijn, les AH Proteine crisps paprika contiennent 28 g de protéines pour 100 g, contre environ 6 g pour les chips classiques au paprika et à la pomme de terre étudiées. Pour gérer votre poids, les protéines ne sont pas le seul critère à prendre en compte : regardez aussi l’apport énergétique, le sel, les ingrédients et la quantité que vous mangez réellement.
Si vous cherchez des chips au paprika plus riches en protéines à déguster autour de votre séance de sport, la quantité de protéines par portion réellement consommée est le critère le plus utile. Le sel et les allergènes sont aussi à vérifier séparément.
Si vous voulez continuer à manger des chips tout en gérant votre poids, comparez l’apport énergétique par portion et la quantité contenue dans le sachet. La mention « protéines » sur le devant du paquet ne vous indique pas quelle quantité vous mangerez au final.
Si vous cherchez un en-cas au paprika végétal ou devez faire attention aux allergènes, ne vous fiez pas uniquement au nom du produit. Prenez le temps de vérifier les ingrédients et les éventuels avertissements concernant la présence d’allergènes.
Commencez par déterminer ce qui compte le plus pour votre en-cas : davantage de protéines, une portion définie ou les ingrédients. Comparez ensuite les autres informations nutritionnelles pour une même quantité de produit.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Protéines | Comparez la teneur en protéines pour 100 g et par portion ; vérifiez aussi la teneur en sel. | Si vous cherchez un en-cas salé plus riche en protéines à consommer autour de votre séance de sport, vous voudrez savoir quelle quantité en apporte la portion que vous mangez. Pour environ 42 % des consommateurs, l’apport supplémentaire en protéines est le principal critère d’achat. |
| Apport énergétique et portion | Vérifiez les kcal par portion et déterminez combien de portions vous prendrez dans le sachet. | Lorsque vous prévoyez un en-cas, vous ne souhaitez pas en manger plus que prévu sans vous en rendre compte. C’est pourquoi environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à la quantité et à l’apport énergétique. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les allergènes mentionnés et les éventuels avertissements « peut contenir ». | Si les ingrédients végétaux ou un allergène en particulier déterminent votre choix, l’avertissement sur l’emballage doit également être compatible avec vos exigences. Pour environ 25 % des consommateurs, il s’agit du critère le plus important. |
Les produits plus riches en protéines peuvent aussi présenter des teneurs en sel différentes. Selon les informations produit d’Albert Heijn, les AH Proteine crisps paprika contiennent 0,88 g de sel pour 100 g, contre 2,5 g pour les Body & Fit Smart protein chips paprika flavour.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis ramenez-les à la portion que vous souhaitez manger.
Pour les AH Proteine crisps paprika, Albert Heijn indique une portion de 25 g, alors que le sachet en contient 70 g. Les valeurs nutritionnelles par portion ne correspondent donc pas à celles du paquet entier.
Servez-vous la quantité souhaitée et utilisez-la pour comparer l’apport énergétique et la teneur en protéines.
Les AH Proteine crisps paprika sont présentées comme végétaliennes et sans gluten, mais les informations produit signalent une présence éventuelle de lait, de sésame, de soja et de lactose. Les Body & Fit Smart protein chips paprika flavour contiennent du soja.
Avant de consommer le produit, vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes indiqués sur l’emballage que vous achetez.
La gamme comprend des chips classiques au paprika et à la pomme de terre, ainsi que les AH Proteine crisps paprika à base de lentilles.
Les Smart protein chips paprika flavour sont un en-cas au paprika à base de protéines de soja et de pommes de terre.
Les Proper Paprika lentil chips sont des chips au paprika et aux lentilles, pour celles et ceux qui recherchent une base autre que la pomme de terre.
Les Lay's Paprika sont des chips classiques au paprika et à la pomme de terre ; la marque propose également des variantes cuites au four.
Commencez par comparer une même quantité de produit, puis tenez compte de la portion que vous mangez réellement. Selon les informations produit d’Albert Heijn, les AH Proteine crisps paprika et les Body & Fit Smart protein chips paprika flavour contiennent respectivement 28 g et 29 g de protéines pour 100 g, contre 6 g pour les Lay's Paprika étudiées et 6,1 g pour les AH Chips paprika.
Non, la teneur en protéines ne suffit pas à déterminer si un en-cas s’intègre à la quantité que vous avez prévue. Selon Albert Heijn, les AH Proteine crisps paprika apportent 398 kcal pour 100 g. Comparez également l’apport énergétique de la portion que vous mangez, la teneur en sel et les autres informations nutritionnelles.
Prenez la portion indiquée comme base de calcul et déterminez la quantité que vous allez réellement prendre dans le sachet. Pour les AH Proteine crisps paprika, la portion indiquée est de 25 g et le sachet en contient 70 g : les valeurs d’une portion ne correspondent donc pas à celles du sachet entier.
Vérifiez également l’étiquette de l’emballage que vous achetez, notamment la liste des ingrédients et les éventuels avertissements « peut contenir ». L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique les règles d’indication des allergènes sur les étiquettes. La mention « végétal » ne vous dispense pas de lire ces informations.
