En cas d’allergie alimentaire, ne choisissez entre chips et croustillants au paprika qu’après avoir vérifié sur l’étiquette du produit concerné la présence de votre allergène. Comparez ensuite l’énergie pour 100 g et pour la portion que vous souhaitez manger : une valeur calorique plus faible ne signifie pas automatiquement que le produit convient à votre allergie.
Pour vous, la vérification des ingrédients et des éventuels avertissements sur l’emballage passe avant la comparaison des calories. Les mentions à prendre en compte dépendent de l’allergène que vous devez éviter.
Vous recherchez une valeur nutritionnelle différente de celle des chips classiques au paprika et vous envisagez peut-être des chips cuites au four ou des croustillants à base d’un autre ingrédient. Votre choix dépend toujours des informations sur les allergènes.
Vous souhaitez comparer non seulement les calories pour 100 g, mais aussi la quantité contenue dans la portion que vous mangez réellement.
Commencez par lire l’étiquette de l’emballage que vous achetez. Comparez ensuite les valeurs nutritionnelles des produits compatibles avec vos contraintes liées à l’allergie.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allergène à éviter | Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et tout avertissement concernant une éventuelle contamination croisée sur l’emballage du produit que vous achetez. | Si je dois éviter un allergène précis, je veux savoir si cet emballage répond à mes exigences. Pour environ 34 % des consommateurs, cette vérification des allergènes est le critère le plus important. |
| Énergie et matières grasses | Comparez les calories et les matières grasses pour 100 g des produits compatibles avec votre allergie ; ne prenez pas une allégation « moins gras » pour une indication concernant toutes les valeurs nutritionnelles. | Parmi les options qui me conviennent, je veux surtout comparer les différences de valeur énergétique. Environ 33 % des consommateurs placent cette comparaison en tête de leurs priorités. |
| Taille de la portion | Vérifiez le nombre de grammes et les calories par portion, ainsi que le nombre de portions par emballage. | Si je prévois une seule pause gourmande, la quantité que je mange réellement m’en dit plus qu’une valeur pour 100 g. Pour environ 20 % des consommateurs, la portion est le premier critère à prendre en compte. |
| Composition des croustillants | Comparez la base du produit, ainsi que les protéines et les fibres indiquées ; vérifiez à nouveau les informations sur les allergènes. | Je cherche délibérément un snack au paprika dont la composition diffère de celle des chips classiques. Pour environ 13 % des consommateurs, la composition est le critère prioritaire. |
Un snack au paprika moins calorique peut tout de même contenir un allergène que vous devez éviter. Par exemple, Albert Heijn indique que les AH Proteïne crisps paprika peuvent contenir du lait, du sésame, du soja et du lactose.
Vérifiez d’abord quels emballages sont compatibles avec vos contraintes allergiques, puis comparez l’énergie pour 100 g.
Ces mentions ne répondent pas à la même question. Le Voedingscentrum distingue l’intolérance au lactose de l’allergie aux protéines de lait de vache. Une mention relative au lactose ne remplace donc pas la vérification des protéines de lait ni celle des autres allergènes concernés.
Lisez toutes les informations sur les allergènes et vérifiez si l’emballage comporte un avertissement concernant une éventuelle contamination croisée.
L’énergie par portion reste importante : Albert Heijn indique 128 kcal par portion de 30 g pour les Lay's Oven Baked Roasted Paprika.
Comparez les valeurs pour 100 g et pour la quantité que vous souhaitez manger.
Les informations d’une page ne correspondent pas nécessairement à l’emballage que vous finirez par acheter. Albert Heijn précise que les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer.
Vérifiez l’emballage avant consommation, surtout si un avertissement concernant un allergène est déterminant dans votre choix.
La variété Oven Baked Roasted Paprika est une chips de pomme de terre cuite au four, au goût paprika.
Sticks Paprika est un snack en forme de bâtonnets au goût paprika, et non une chips classique au paprika.
La gamme comprend des chips classiques au paprika et les AH Proteïne crisps paprika ; comparez-les comme des types de produits différents.
Jumbo Paprika Chips est une chips classique de pomme de terre au paprika.
Lidl présente les Snack Day Paprika chips comme des chips de pomme de terre au goût paprika, dans un emballage de 250 g.
ALDI propose les Sun Snacks Paprikachips dans un emballage de 250 g.
Oui. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) décrit l’étiquetage obligatoire de 14 allergènes dans les denrées alimentaires. Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage que vous achetez, ainsi que la liste des ingrédients et les éventuels avertissements.
Non, la mention « sans lactose » ne permet pas à elle seule de savoir si un produit convient en cas d’allergie au lait de vache. Le Voedingscentrum distingue l’intolérance au lactose d’une réaction aux protéines de lait ; vérifiez donc la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes en fonction de votre situation.
Cet avertissement signale la présence éventuelle et involontaire de l’allergène indiqué, et non un ingrédient ajouté volontairement. Tenez compte de cette mention en fonction de l’allergène que vous évitez et des consignes qui s’appliquent à votre situation.
Utilisez les calories pour 100 g afin de comparer des produits proposés dans des emballages de formats différents, puis vérifiez la portion que vous mangez réellement. Par exemple, Albert Heijn indique 128 kcal par portion de 30 g pour les Lay's Oven Baked Roasted Paprika ; une autre taille de portion nécessite une comparaison distincte.
