En cas de maladie cœliaque, choisissez d’abord des chips au paprika portant explicitement la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain. Comparez ensuite seulement leur teneur en matières grasses. Albert Heijn indique que les Schär Curvies Paprika sont sans gluten, mais ces chips contiennent 24 g de matières grasses pour 100 g. Selon Jumbo, les Lay’s Oven Baked Paprika en contiennent 13 g pour 100 g, mais vérifiez que l’emballage actuel porte bien la mention « sans gluten » avant de choisir cette variété en cas de maladie cœliaque. Les Chio Oven Chips Paprika contiennent, quant à elles, de l’extrait de malt d’orge : elles ne conviennent donc pas.
Vous recherchez sur les chips au paprika une mention explicite « sans gluten » ou le logo Crossed Grain. Selon le Voedingscentrum, ces indications permettent de reconnaître les produits sans gluten sur leur emballage ; elles ne renseignent pas, à elles seules, sur leur teneur en matières grasses.
Vous souhaitez comparer la teneur en matières grasses pour 100 g, tout en vérifiant séparément l’absence de gluten. La mention « moins grasses » ne permet pas de savoir si une variété convient en cas de maladie cœliaque.
Vous souhaitez vérifier les ingrédients et la mention « sans gluten » sur l’emballage du produit que vous achetez réellement, plutôt que de vous fier uniquement à une marque ou à un goût connu.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Recherchez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage actuel, puis lisez la liste des ingrédients. | Si vous achetez des chips au paprika pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, il est important de vérifier d’abord l’absence de gluten ; environ 50 % des consommateurs donnent la priorité à ce critère. |
| Teneur en matières grasses | Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g une fois la mention « sans gluten » vérifiée. Si le produit indique une teneur réduite, vérifiez également avec quel produit il est comparé. | Si vous souhaitez ensuite choisir une variété moins grasse, vous devez pouvoir comparer les valeurs sur la même base ; environ 30 % des consommateurs privilégient ce critère. |
| Emballage actuel | Vérifiez que les ingrédients et la mention « sans gluten » correspondent bien au goût et au format que vous achetez. | Si vous changez de magasin ou d’emballage, vous devez pouvoir vous fier à l’étiquette du sachet concerné ; pour environ 20 % des consommateurs, c’est le critère principal. |
La base d’une chips ne suffit pas à connaître tous ses autres ingrédients. Chio Nederland indique que les Oven Chips Paprika contiennent de l’extrait de malt d’orge et que le produit peut contenir du blé.
En cas de maladie cœliaque, recherchez une mention explicite « sans gluten » ou le logo Crossed Grain, et vérifiez les ingrédients sur l’emballage actuel.
Selon les informations produit de Jumbo, Lay’s affirme que ses Oven Baked Paprika contiennent 50 % de matières grasses en moins que les chips de pommes de terre classiques. Cette comparaison ne renseigne pas sur la présence de gluten.
Vérifiez séparément la mention « sans gluten ». Comparez ensuite la teneur en matières grasses pour 100 g entre les variétés qui conviennent.
Le nom d’une marque ou une page produit consultée auparavant ne remplace pas l’étiquette du sachet que vous achetez aujourd’hui.
À chaque achat, lisez l’emballage de la variété choisie, surtout si le design, la recette ou le format a changé.
Pour les Curvies Paprika 170 g, des chips au paprika, Albert Heijn indique explicitement la mention « sans gluten » et le logo Crossed Grain.
Les Oven Baked Paprika sont des chips de pommes de terre au paprika destinées aux personnes qui souhaitent comparer leur teneur en matières grasses.
Les Oven Chips Paprika montrent pourquoi il faut évaluer séparément la teneur réduite en matières grasses et le caractère sans gluten d’un produit.
Non, le mode de cuisson ne garantit pas qu’un produit soit sans gluten. Chio Nederland indique par exemple que les Oven Chips Paprika contiennent de l’extrait de malt d’orge. En cas de maladie cœliaque, vérifiez la mention « sans gluten » et les ingrédients sur l’emballage actuel.
Selon le règlement européen n° 828/2014, la mention « sans gluten » peut être utilisée si la denrée alimentaire, telle qu’elle est vendue au consommateur final, contient au maximum 20 mg/kg de gluten. Le Voedingscentrum indique également que le logo Crossed Grain est un repère à rechercher sur l’emballage.
Non. La liste des ingrédients publiée par Chio Nederland mentionne de l’extrait de malt d’orge et précise que le produit peut contenir du blé. La teneur annoncée de 9,2 g de matières grasses pour 100 g n’y change rien.
C’est l’étiquette de la variété que vous choisissez qui compte au moment de l’achat, et non le seul nom de la marque ou une page produit consultée auparavant. Avant d’acheter, vérifiez la mention « sans gluten » et les ingrédients sur l’emballage que vous avez en main.
