Les chips goût paprika ne sont pas un choix recommandé pour le déjeuner habituel à la crèche : le Voedingscentrum conseille aux tout-petits des aliments issus de la Schijf van Vijf pour les collations, comme des légumes, des fruits et du pain complet. Si une structure d’accueil envisage des chips goût paprika uniquement pour une collation occasionnelle, dans le cadre de sa propre politique alimentaire, comparez les valeurs nutritionnelles de la portion réellement servie et vérifiez le sel et les allergènes. La mention « moins de matières grasses » ne fait pas des chips un choix habituel pour le déjeuner.
Pour le personnel et les acheteurs qui souhaitent que les repas habituels respectent la politique alimentaire et qui ne veulent pas considérer des chips allégées en matières grasses comme un substitut aux légumes, aux fruits ou au pain complet.
Pour les établissements qui envisagent de proposer des chips goût paprika uniquement à titre exceptionnel et souhaitent décider à l’avance de la quantité servie.
Pour les organisations qui vérifient les ingrédients, les allergènes, le sel et la taille des portions de chaque variété avant de choisir une collation pour un groupe.
Commencez par déterminer s’il s’agit du déjeuner habituel ou d’une collation à part. Comparez ensuite les éventuelles chips goût paprika en fonction de la portion réellement servie et des ingrédients de la variété choisie.
| Point à prendre en compte | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Place dans la politique de restauration | Vérifiez si la politique alimentaire autorise les chips à ce moment du repas. Pour le déjeuner habituel, le Voedingscentrum recommande de privilégier les légumes, les fruits et les produits à base de céréales complètes. | Si je prépare les déjeuners quotidiens, je veux que mes choix soient conformes à la politique alimentaire. Environ 50 % des consommateurs placent cette adéquation au premier plan. |
| Apport énergétique et portion | Comparez les kcal pour 100 g indiquées sur l’emballage actuel et calculez les valeurs nutritionnelles de la quantité que vous souhaitez servir. | Si les chips ne sont proposées qu’à titre exceptionnel, je veux pouvoir mesurer la portion à l’avance. Pour environ 30 % des consommateurs, le contrôle des portions est la principale préoccupation. |
| Sel et allergènes | Lisez la teneur en sel ainsi que la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes de la variété exacte. | Dans un groupe où les régimes alimentaires diffèrent, je veux savoir ce que contient la variété choisie. Environ 20 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification. |
Une comparaison entre différentes chips ne permet pas de savoir si elles conviennent au déjeuner habituel à la crèche. Le Voedingscentrum recommande aux tout-petits des aliments issus de la Schijf van Vijf pour les collations.
Utilisez une allégation sur les matières grasses uniquement pour comparer les différentes variétés de chips entre elles. Pour le déjeuner habituel, suivez la politique alimentaire de votre établissement.
La quantité servie détermine ce qu’un enfant consomme. Selon le Voedingscentrum, un petit bol de chips classiques de 40 g apporte 215 kcal.
Pour une collation occasionnelle, fixez la portion à l’avance et calculez les valeurs nutritionnelles des chips choisies en fonction de cette quantité.
Les allergènes varient selon les produits. Jumbo indique la présence de lait dans les Jumbo Paprika Chips, et de lait et de sulfites dans les Smiths Sticks Paprika ; pour les Lay's Wokkels Paprika, Jumbo indique la présence de soja.
Vérifiez les ingrédients, les allergènes et la teneur en sel sur l’emballage actuel du produit exact.
La taille de l’emballage ne renseigne ni sur les valeurs nutritionnelles pour 100 g ni sur les allergènes contenus dans le produit.
Pour des produits comme Sun Snacks ou Snack Day, vérifiez les informations nutritionnelles et les ingrédients sur l’emballage choisi, même si le sachet est déjà d’un format pratique à distribuer.
Oven Baked Paprika peut intéresser les personnes qui souhaitent comparer la teneur en matières grasses de différentes chips lors d’une collation occasionnelle.
Sticks Paprika est une collation en bâtonnets au goût paprika, et non une variété interchangeable avec les chips de pommes de terre classiques.
AH Chips Paprika constitue un point de comparaison concret pour les chips goût paprika classiques.
Jumbo Paprika Chips est une autre variété classique au goût paprika dont vous pouvez comparer les valeurs nutritionnelles.
Snack Day Paprika Chips est une marque de distributeur à évaluer en consultant son étiquette.
Sun Snacks propose notamment une variété paprika ou nature en format de 50 g, ainsi que des chips goût paprika en format de 250 g.
Pas comme choix habituel, au regard des recommandations alimentaires du Voedingscentrum. Pour les tout-petits, le Voedingscentrum recommande des aliments issus de la Schijf van Vijf pour les collations, comme des légumes, des fruits et du pain complet. Le modèle de politique alimentaire pour les structures d’accueil met lui aussi l’accent sur les aliments de cette Schijf.
Non. L’allégation concernant les Lay's Oven Baked Paprika compare leur teneur en matières grasses à celle des chips de pommes de terre classiques ; elle ne détermine pas si elles conviennent au déjeuner à la crèche. Pour une collation occasionnelle, prenez également en compte la portion servie, le sel et les ingrédients.
Cela dépend du produit : vérifiez donc toujours l’emballage actuel. Jumbo indique la présence de lait dans les Jumbo Paprika Chips, de lait et de sulfites dans les Smiths Sticks Paprika, et de soja dans les Lay's Wokkels Paprika.
Commencez par déterminer la quantité que vous souhaitez servir à chaque enfant, puis comparez les informations nutritionnelles pour cette portion. Le Voedingscentrum indique que 40 g de chips classiques, soit un petit bol, apportent 215 kcal. Pour connaître les valeurs d’une variété de chips goût paprika, consultez son propre emballage.
