Quels critères prendre en compte au moment de l’achat ?
Commencez par vérifier que le paquet répond à vos attentes en matière de produits bio, puis regardez quelles informations sur les ingrédients sont utiles à vos invités. Vous pourrez ensuite comparer la texture et les valeurs nutritionnelles de chaque variante précise.
| Critère |
Vérification à l’achat |
Pour qui est-ce important ? |
| Label biologique |
Vérifiez le logo bio de l’UE, le code de contrôle et la mention de l’origine sur l’emballage exact. |
Je veux servir des chips au paprika bio sans me fier à un emballage vert. Pour environ 45 % des consommateurs, la priorité est de pouvoir vérifier la mention biologique. |
| Ingrédients et allergènes |
Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir » sur le paquet que vous allez servir. |
Si des invités ont des exigences alimentaires ou des allergies, je veux savoir à l’avance ce que contient la variante choisie. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
| Valeurs nutritionnelles et croquant |
Comparez la teneur en sel, en matières grasses et en énergie pour 100 g. Choisissez la texture en fonction de la variante précise. |
Pour l’apéritif, je veux choisir un croquant qui convient tout en pouvant comparer les valeurs nutritionnelles. C’est le premier critère pour environ 22 % des consommateurs. |
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Questions fréquentes
Comment reconnaître des chips au paprika bio ?
Vérifiez le logo bio de l’UE, le code de contrôle et la mention de l’origine des matières premières agricoles sur l’emballage exact. Selon Skal Biocontrole et la Commission européenne, le logo bio de l’UE est obligatoire pour les aliments préemballés produits dans l’UE et vendus comme biologiques dans l’UE.
Les chips au paprika bio contiennent-elles moins de sel ou de matières grasses ?
La mention biologique ne permet pas de le savoir. Ekoplaza indique, par exemple, 1,0 g de sel pour 100 g pour les GoPure Classic chips paprika et 2,42 g pour 100 g pour les Trafo Handcooked chips paprika. Pour les matières grasses aussi, comparez les tableaux nutritionnels des paquets exacts, pour 100 g.
Que dois-je vérifier si mes invités ont des allergies ou des exigences alimentaires ?
Lisez l’emballage actuel du paquet que vous souhaitez servir, notamment la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir ». Selon le Voedingscentrum, les allergènes les plus courants doivent être clairement indiqués sur l’étiquette. Une mention concernant un autre goût ou une autre variante ne suffit pas à vous renseigner sur ce paquet.
Dois-je comparer les valeurs nutritionnelles par portion ou pour 100 g ?
Pour comparer plusieurs chips au paprika, utilisez les valeurs pour 100 g : vous vous appuierez ainsi sur la même quantité pour chaque produit. Le Voedingscentrum recommande de comparer les étiquettes pour 100 g. Vous pouvez également consulter les informations par portion pour connaître la portion indiquée sur l’emballage.
Comment conserver un paquet ouvert jusqu’à l’apéritif ?
Refermez soigneusement l’emballage après ouverture et conservez les chips dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Albert Heijn recommande cette méthode de conservation pour ses chips au paprika bio. Pour un autre paquet, suivez les consignes indiquées sur son propre emballage.