Pour choisir des chips moins grasses en milieu de matinée, ne vous fiez pas uniquement à la mention sur le devant du paquet : comparez les matières grasses, les acides gras saturés, le sel et l’énergie pour 100 g, puis déterminez la quantité que vous souhaitez manger. Lay's Oven Baked Naturel est une option nature ; Chio Oven Chips Paprika affiche une réduction plus importante de la teneur en matières grasses par rapport aux chips de pommes de terre classiques, mais aussi davantage de sel pour 100 g. Des chips moins grasses ne justifient pas automatiquement une portion plus grande.
Vous avez envie de chips salées en milieu de matinée, tout en consommant moins de matières grasses qu’avec des chips de pommes de terre classiques ? Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g, le goût et la portion que vous prévoyez de manger. Lay's et Chio indiquent que leurs chips cuites au four contiennent moins de matières grasses que les chips de pommes de terre classiques.
Si le sel et les acides gras saturés comptent aussi pour vous, une mention de réduction des matières grasses ne suffit pas. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g de la saveur choisie, puis calculez-les en fonction de la quantité que vous souhaitez manger.
Vous souhaitez comparer des chips à base de lentilles avec des chips de pommes de terre ? Albert Heijn indique, pour les chips de lentilles au sel marin BioToday, 12 g de protéines et 3,2 g de fibres pour 100 g, mais aussi 1,7 g de sel pour 100 g. Une base de lentilles ne dispense donc pas de vérifier l’étiquette.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g afin d’évaluer les différentes saveurs sur la même base. Regardez ensuite ce que ces valeurs représentent pour la portion que vous souhaitez prendre en milieu de matinée.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Réduction des matières grasses | Comparez le nombre de grammes de matières grasses pour 100 g et vérifiez à quel produit la réduction est comparée. | Je veux continuer à manger des chips, mais privilégier celles qui contiennent moins de matières grasses. Environ 42 % des consommateurs placent cette réduction au premier rang de leurs attentes. |
| Valeurs nutritionnelles dans leur ensemble | Comparez aussi les acides gras saturés, le sel et l’énergie pour 100 g ; vérifiez les ingrédients des saveurs assaisonnées. | Une teneur en matières grasses plus faible ne suffit pas à me convaincre si la saveur choisie contient davantage de sel. Pour environ 33 % des consommateurs, cette comparaison plus complète est le critère principal. |
| Portion et moment de consommation | Déterminez la quantité avant d’ouvrir le paquet et prenez la portion indiquée sur l’emballage comme référence. | En milieu de matinée, j’ai envie d’une collation salée, sans manger tout le paquet sans m’en rendre compte. La taille de la portion est le critère numéro un pour environ 25 % des consommateurs. |
La réduction des matières grasses est établie par comparaison avec un autre produit ; à elle seule, elle ne vous indique pas la teneur en sel ou en énergie des chips.
Consultez les valeurs pour 100 g des matières grasses, des acides gras saturés, du sel et de l’énergie, puis évaluez la portion que vous prévoyez de manger.
Un paquet peut contenir plusieurs portions. Par exemple, Albert Heijn indique cinq portions de 30 g pour Lay's Oven Baked Naturel.
Servez à l’avance la quantité souhaitée dans un petit bol et rangez le reste.
Le type de légumineuse utilisé ne vous indique pas la teneur en sel du produit fini. Albert Heijn indique 1,7 g de sel pour 100 g pour les chips de lentilles au sel marin BioToday.
Comparez la teneur en sel séparément, même si les protéines, les fibres ou les ingrédients vous incitent à envisager des chips de lentilles.
Les valeurs nutritionnelles et les allergènes peuvent varier d’une saveur à l’autre. Albert Heijn indique notamment de l’orge parmi les ingrédients de Chio Oven Chips Paprika.
Pour chaque saveur, vérifiez à nouveau les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles sur l’emballage.
La gamme Oven Baked propose des chips de pommes de terre nature ou assaisonnées, entre autres. Les valeurs nutritionnelles de la saveur Naturel ne s’appliquent pas automatiquement aux autres saveurs.
Oven Chips est une gamme de chips de pommes de terre cuites au four, pour ceux qui souhaitent comparer différentes saveurs et leurs valeurs nutritionnelles.
AH Ribbelchips naturel minder vet est une variante nature de chips ondulées, comparée par Albert Heijn à ses chips ondulées nature classiques AH Ribbelchips Naturel.
Les chips de lentilles au sel marin sont une option à comparer aux chips de pommes de terre si vous souhaitez essayer des chips à base de lentilles.
Cette sélection comprend des chips cuites au four aux saveurs variées. Consultez les informations nutritionnelles de la saveur concernée sur l’emballage ; les valeurs indiquées ailleurs dans cet article pour les variantes nature ou paprika ne s’appliquent pas automatiquement à ces produits.
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Pour ceux qui recherchent des chips cuites au four au sel marin. Le paquet contient 125 g ; comparez les teneurs en matières grasses et en sel de cette saveur sur l’étiquette et choisissez la portion qui vous convient.
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Pour ceux qui souhaitent comparer des chips cuites au four aux herbes. Le paquet contient 150 g ; consultez les valeurs nutritionnelles pour 100 g de cette variante et vérifiez les ingrédients si les allergènes sont importants pour vous.
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Pour ceux qui recherchent une saveur barbecue dans la gamme Oven Baked. Le paquet contient 150 g ; comparez les matières grasses, le sel et l’énergie sur la même base que pour les autres saveurs et déterminez votre portion à l’avance.
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Pour ceux qui envisagent des chips paprika de la gamme Oven Baked. Le paquet contient 150 g ; consultez les informations nutritionnelles et la liste des allergènes de cette variante paprika, et non celles de la variante Naturel.
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Pour ceux qui recherchent une variante nature de chips cuites au four. Le paquet contient 150 g ; pour comparer les matières grasses, les acides gras saturés et le sel, consultez les informations nutritionnelles figurant sur l’emballage actuel.
Non. « Moins grasses » indique une réduction par rapport à un produit de référence, mais ne signifie pas nécessairement que le produit final contient peu de matières grasses. Vérifiez la quantité de matières grasses pour 100 g et pour la portion que vous souhaitez manger.
Comparez également les acides gras saturés, le sel et l’énergie pour 100 g. À titre d’exemple, Albert Heijn indique 0,85 g de sel pour 100 g pour Lay's Oven Baked Naturel, 1,6 g pour Chio Oven Chips Paprika et 1,7 g pour les chips de lentilles au sel marin BioToday. Vérifiez toujours les informations concernant la saveur choisie et votre portion.
Non, une mention de réduction des matières grasses ne permet pas de le déterminer à votre place. Le Voedingscentrum rappelle que de nombreux produits de grignotage contiennent beaucoup d’énergie, de sel ou d’acides gras saturés. Comparez les valeurs nutritionnelles et la quantité que vous consommez ; les légumes, les fruits, les fruits à coque et le pain sont d’autres options pour une collation.
Oui, vérifiez l’emballage de la saveur concernée avant de la consommer. Les ingrédients peuvent varier d’une variante à l’autre : pour Chio Oven Chips Paprika, Albert Heijn indique de l’orge ainsi que des traces éventuelles de lait, de sésame, de soja et de blé.
