Si vous recherchez surtout des chips classiques à base de pommes de terre, mais moins gras, optez pour des chips cuites au four. Si vous souhaitez que votre encas vous apporte davantage de protéines, comparez aussi les chips de lentilles et les chips enrichies en protéines. Une mention « moins gras » ne dit rien sur la teneur en protéines. Vérifiez donc les teneurs en protéines, en matières grasses et en sel pour 100 g et par portion, ainsi que les ingrédients et les allergènes de la saveur choisie.
Si vous voulez que les chips contribuent à vos apports en protéines, la seule mention « moins gras » ne suffit pas. Body & Fit indique 32 g de protéines pour 100 g de Smart Protein Chips Barbecue ; d’après les informations produit d’Albert Heijn, BioToday Linzenchips Zeezout en contient 12 g pour 100 g. Tenez également compte de la quantité que vous mangez réellement.
Si vous souhaitez rester fidèle aux chips de pommes de terre, une version cuite au four constitue une autre option que les chips de lentilles ou les chips enrichies en protéines. Pour les Lay's Oven Baked Naturel, Albert Heijn indique 13 g de matières grasses et 5,1 g de protéines pour 100 g, avec la mention « 50 % de matières grasses en moins » par rapport aux chips classiques à base de pommes de terre.
Si le sel, les ingrédients ou les allergènes sont déterminants pour vous, comparez la saveur choisie et l’emballage actuel, et pas seulement les mentions en face avant. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation décrit les obligations d’étiquetage des allergènes pour les denrées alimentaires préemballées.
Choisissez cette option : si vous voulez des chips de pommes de terre et que réduire les matières grasses compte davantage que l’apport en protéines.
À prendre en compte : Albert Heijn indique 13 g de matières grasses pour 100 g de Lay's Oven Baked Naturel, mais aussi 5,1 g de protéines pour 100 g.
Choisissez cette option : si une base de lentilles et l’apport en protéines de votre encas comptent davantage pour vous que le fait de rester aux chips de pommes de terre.
À prendre en compte : Albert Heijn indique, pour BioToday Linzenchips Zeezout, 12 g de protéines, 18 g de matières grasses et 1,7 g de sel pour 100 g.
Choisissez cette option : si la teneur en protéines est votre premier critère de sélection pour un encas salé.
À prendre en compte : Body & Fit indique, pour Smart Protein Chips Barbecue, 32 g de protéines et 2,0 g de sel pour 100 g ; les ingrédients contiennent des protéines de soja.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Apport en protéines | Comparez les protéines pour 100 g et par portion ; tenez compte des valeurs nutritionnelles de la saveur exacte que vous choisissez. | Si vous voulez que votre encas vous apporte lui-même des protéines, vérifiez la quantité contenue dans votre portion habituelle. Pour environ 39 % des consommateurs, cet apport en protéines est le critère principal. |
| Teneur en matières grasses | Vérifiez la teneur en matières grasses pour 100 g et la référence utilisée pour toute mention « moins gras ». | Vous souhaitez continuer à manger des chips de pommes de terre, mais vous surveillez surtout leur teneur en matières grasses ? C’est le critère principal pour environ 38 % des consommateurs. |
| Sel et ingrédients | Vérifiez la teneur en sel pour 100 g et par portion, ainsi que les allergènes et les avertissements figurant sur l’emballage. | Si le sel ou un ingrédient est déterminant pour vous, une teneur intéressante en protéines ou en matières grasses ne suffit pas à faire pencher la balance. Environ 23 % des consommateurs privilégient la composition indiquée sur l’étiquette. |
Il s’agit de deux caractéristiques différentes. Albert Heijn indique 5,1 g de protéines pour 100 g de Lay's Oven Baked Naturel ; Body & Fit en indique 32 g pour 100 g de Smart Protein Chips Barbecue.
Déterminez lequel de ces deux critères compte le plus pour votre encas, puis comparez également les valeurs par portion.
Une mention « moins gras » repose sur la comparaison avec un autre produit et ne précise pas la teneur réelle en matières grasses des chips. Selon les informations produit d’Albert Heijn, BioToday Linzenchips Zeezout contient 18 g de matières grasses pour 100 g et Lay's Oven Baked Naturel en contient 13 g pour 100 g. Il s’agit de deux types de chips différents.
Avant de comparer des produits, vérifiez la teneur réelle en matières grasses et la référence utilisée pour la comparaison.
Les informations produit d’Albert Heijn indiquent que le paquet de Lay's Oven Baked Naturel contient cinq portions de 30 g en moyenne. Si vous mangez plus d’une portion, les quantités de matières grasses et de sel consommées lors de cet encas augmentent aussi.
Référez-vous à la taille de portion indiquée sur l’emballage ou déterminez à l’avance la quantité que vous souhaitez manger.
BioToday indique que ses Linzenchips Zeezout peuvent contenir des arachides, du soja, du lait et du céleri. Pour ses Smart Protein Chips, Body & Fit indique la présence de protéines de soja et la présence éventuelle de gluten.
Avant de consommer le produit, lisez l’étiquette de l’emballage actuel, surtout si vous devez éviter certains ingrédients, et comparez également la teneur en sel de la saveur choisie.
Une option à comparer si la teneur en protéines des chips est votre premier critère.
Des chips de lentilles à comparer si vous souhaitez une autre base que la pomme de terre.
Des chips de pommes de terre cuites au four à envisager si vous souhaitez réduire les matières grasses tout en restant dans cette catégorie.
Des chips cuites au four déclinées en plusieurs saveurs, à comparer individuellement selon leurs valeurs nutritionnelles.
Une enseigne et marque de distributeur permettant de comparer différents types de chips.
Cette sélection porte sur des chips de pommes de terre cuites au four, saveur barbecue : une option pour celles et ceux qui souhaitent rester aux chips de pommes de terre. Si l’apport en protéines est important pour votre encas, évaluez séparément celui de cette saveur.
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Des chips de pommes de terre cuites au four à envisager si vous souhaitez rester dans cette catégorie et que les protéines ne sont pas la raison principale de votre encas.
Paquet de 150 g. Pour la variété Barbecue, vérifiez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, puis lisez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage.
Non. La mention relative aux matières grasses et la teneur en protéines décrivent deux caractéristiques différentes. Albert Heijn indique 5,1 g de protéines pour 100 g de Lay's Oven Baked Naturel, tandis que Body & Fit en indique 32 g pour 100 g de Smart Protein Chips Barbecue. Comparez également la quantité de protéines contenue dans la portion que vous comptez manger.
Utilisez les deux : les valeurs pour 100 g vous permettent de comparer les produits, tandis que celles par portion correspondent à la quantité que vous mangez. Albert Heijn indique une portion moyenne de 30 g pour les Lay's Oven Baked Naturel ; Body & Fit propose des sachets de Smart Protein Chips de 23 g. Vérifiez la taille de portion correspondant à l’emballage que vous avez choisi.
Parce que des produits aux teneurs différentes en protéines et en matières grasses peuvent aussi avoir des teneurs en sel différentes. Albert Heijn indique 0,85 g de sel pour 100 g de Lay's Oven Baked Naturel et 1,7 g pour les BioToday Linzenchips Zeezout ; Body & Fit en indique 2,0 g pour 100 g de Smart Protein Chips Barbecue. Pour faire votre choix, tenez compte de la saveur choisie et de la portion que vous consommez.
Oui, vérifiez l’emballage que vous recevez, surtout si les allergènes vous concernent. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les 14 allergènes désignés doivent être clairement mentionnés sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées. Lisez également les éventuels avertissements indiquant que le produit peut contenir un allergène.
