Pour l’apéritif du réveillon du Nouvel An, si vous cherchez des chips moins grasses, commencez par comparer la teneur en matières grasses pour 100 g et vérifiez à quel produit de référence se rapporte l’allégation de réduction. Selon les informations produit d’Albert Heijn, les Lay’s Oven Baked Naturel contiennent 13 g de matières grasses pour 100 g, contre 20 g pour les AH Ribbelchips naturel minder vet ; les allégations s’appuient sur des produits de référence différents. Regardez ensuite également le sel, les acides gras saturés, l’énergie et la quantité que vous souhaitez servir.
Vous souhaitez servir des chips pour le réveillon du Nouvel An et vous vous fiez d’abord à la teneur en matières grasses indiquée pour 100 g. Si une allégation indique une teneur réduite, vérifiez également avec quel produit la comparaison est faite.
Vous ne voulez pas vous fier uniquement au recto de l’emballage. Vous comparez les matières grasses, les acides gras saturés, le sel et l’énergie pour 100 g, puis vous ramenez ces valeurs à la portion que vous prévoyez de servir.
Vous commencez par choisir le goût et le type de chips que vous souhaitez partager. Vous vérifiez ensuite si une version moins grasse vous convient parmi celles proposées.
Pour l’apéritif du réveillon du Nouvel An, déterminez ce qui compte le plus pour vous : réduire les matières grasses, connaître l’ensemble des valeurs nutritionnelles ou choisir le goût et la forme souhaités. Comparez ensuite les produits sur la même base, pour 100 g.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses | Comparez les matières grasses pour 100 g et vérifiez quel produit sert de référence à une allégation de réduction. | Si vous souhaitez avant tout réduire les matières grasses, comparez les deux emballages sur la même quantité. Pour environ 42 % des consommateurs, cette comparaison est le critère prioritaire. |
| Autres valeurs nutritionnelles | En plus des matières grasses, regardez les acides gras saturés, le sel et l’énergie pour 100 g et par portion prévue. | Si vous prévoyez de servir plusieurs grignotages à l’apéritif, vous souhaitez en savoir plus que ce qu’indique la seule allégation sur les matières grasses. Pour environ 33 % des consommateurs, comparer toutes les informations de l’étiquette est la priorité. |
| Goût et forme | Choisissez d’abord le type de chips et le goût souhaités, puis comparez les informations nutritionnelles de la variante concernée. | Vous souhaitez partager des chips dont le goût et la forme correspondent à ce que vous recherchez pour l’apéritif. Environ 25 % des consommateurs privilégient ces préférences. |
Une teneur réduite en matières grasses ne renseigne pas automatiquement sur le reste des valeurs nutritionnelles. Par exemple, Albert Heijn indique 0,9 g de sel pour 100 g pour les AH Ribbelchips naturel minder vet.
Comparez également les valeurs en acides gras saturés, en sel et en énergie pour 100 g avant de choisir un goût.
Selon Albert Heijn, l’allégation des Lay’s Oven Baked Naturel les compare à des chips de pommes de terre classiques, tandis que celle des AH Ribbelchips naturel minder vet se rapporte aux AH Ribbelchips naturel classiques. Les pourcentages ne reposent donc pas sur la même base de comparaison.
Pour chaque allégation, vérifiez le produit de référence, puis comparez les grammes de matières grasses indiqués pour 100 g.
La quantité indiquée sur une étiquette ne correspond pas nécessairement à celle que vous versez dans un bol. Pringles indique les valeurs nutritionnelles pour une portion de 30 g ; pour ses moyennes concernant les chips, le Voedingscentrum se base sur un bol de 40 g.
Déterminez la quantité que vous souhaitez servir et utilisez-la pour évaluer les valeurs nutritionnelles par portion.
La gamme Oven Baked peut vous intéresser si vous cherchez des chips de pommes de terre cuites au four avec une allégation de réduction des matières grasses.
Les AH Ribbelchips naturel minder vet sont une option de marque de distributeur si vous cherchez des chips ondulées.
Jumbo regroupe notamment les Lay’s Oven Baked et les Chio Oven Chips dans une catégorie de son magasin consacrée aux chips moins grasses.
Pringles Original peut vous intéresser si vous préférez les chips empilables et que vous ne cherchez pas en priorité une allégation de réduction des matières grasses.
Ces variantes cuites au four proposent différents goûts pour l’apéritif du réveillon du Nouvel An. Pour faire votre choix, comparez les informations nutritionnelles figurant sur chaque emballage. Le nom d’un goût ou le mode de cuisson ne suffit pas à déterminer la teneur en matières grasses ou en sel des chips.
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Pour celles et ceux qui souhaitent servir des chips cuites au four au goût barbecue à l’apéritif. Avant de les comparer à d’autres variantes, vérifiez sur l’emballage les valeurs de cette recette en matières grasses et en sel.
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Pour celles et ceux qui cherchent une variante cuite au four au goût nature à partager. Comparez les informations nutritionnelles de cet emballage pour 100 g à celles des autres goûts servis à table.
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Pour celles et ceux qui souhaitent servir des chips cuites au four au goût de sel marin. Lorsque vous les comparez aux sachets de 150 g, regardez les valeurs pour 100 g et pas seulement la différence de poids entre les emballages.
Non. Une allégation de réduction des matières grasses compare leur teneur à celle d’un produit de référence et ne renseigne pas sur l’ensemble des valeurs nutritionnelles. Regardez également l’énergie, les acides gras saturés, le sel et la quantité que vous servez.
Utilisez les valeurs pour 100 g pour comparer les produits sur une base identique. Regardez ensuite ce que représentent les valeurs nutritionnelles pour la quantité que vous versez réellement dans un bol ; la portion indiquée sur l’étiquette peut être différente.
Selon Albert Heijn, le Nutri-Score peut vous aider à comparer des produits de même type. Consultez également le tableau des valeurs nutritionnelles si vous souhaitez évaluer précisément les matières grasses, les acides gras saturés, le sel ou l’énergie : le score seul ne détaille pas ces valeurs.
Sur l’emballage en rayon, vérifiez la base de comparaison de l’allégation et les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Vous pourrez ainsi évaluer le goût précis que vous achetez, même si les informations produit ou les recettes évoluent.
