Pour accompagner vos frites, ne choisissez pas vos chips uniquement en fonction de la mention « moins grasses » : comparez les teneurs en matières grasses et en sel pour 100 g, et réfléchissez à la quantité que vous souhaitez manger. Jumbo indique 9,2 g de matières grasses et 1,5 g de sel pour 100 g de Chio Oven Chips Sea Salt. De son côté, Albert Heijn indique 13 g de matières grasses et 0,85 g de sel pour 100 g de Lay’s Oven Baked Naturel. Parmi ces deux produits, celui qui contient le moins de matières grasses est donc aussi le plus salé.
Vous souhaitez acheter des chips pour accompagner vos frites et vous vous intéressez surtout à leur teneur en matières grasses pour 100 g, plutôt qu’à la seule mention affichée sur le devant du paquet.
Vous mangez vos chips avec des frites, et peut-être une sauce. Vous souhaitez donc savoir quelle quantité de sel elles apportent à votre repas.
Vous cherchez une version nature ou des chips ondulées contenant relativement moins de matières grasses, tout en souhaitant retrouver le type de chips qui vous plaît.
Si vous envisagez de manger des chips moins grasses avec vos frites, tenez compte de leur teneur en matières grasses et en sel, de la quantité consommée et du type de produit. Déterminez vos priorités, puis comparez les informations nutritionnelles de la variante choisie.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Matières grasses pour 100 g | Comparez les teneurs en matières grasses sur la même base de 100 g. Si le paquet indique « moins grasses », vérifiez aussi avec quel produit la comparaison est faite. | Quand je mange des chips avec mes frites, je veux surtout choisir en fonction de leur teneur en matières grasses, et non d’un pourcentage affiché sur le devant du paquet. Environ 42 % des consommateurs donnent la priorité à ce critère. |
| Sel | Vérifiez la teneur en sel pour 100 g de la saveur choisie, puis ramenez-la à la quantité que vous souhaitez manger. | Avec des frites et de la sauce, je veux savoir quelle quantité de sel les chips ajoutent. C’est pourquoi le sel est le critère le plus important pour environ 25 % des consommateurs. |
| Quantité | Vérifiez le poids du paquet et servez-vous de la portion indiquée comme repère de calcul, et non comme quantité à manger systématiquement. | Je cherche simplement quelque chose de croustillant à manger avec mes frites et je veux pouvoir choisir la quantité de chips. Pour environ 17 % des consommateurs, c’est la quantité qui compte avant tout. |
| Type de produit et texture | Vérifiez s’il s’agit de chips cuites au four, de chips ondulées ou d’un en-cas à base, par exemple, de farine de lentilles. | Je veux que les chips correspondent à mes préférences — nature ou ondulées — malgré leur teneur réduite en matières grasses. Environ 16 % des consommateurs accordent la priorité à ce choix. |
La mention de teneur réduite compare un produit à d’autres chips. Le Centre néerlandais de nutrition définit séparément les aliments « pauvres en matières grasses » comme ceux qui en contiennent au maximum 3 g pour 100 g. Les variantes présentées ici affichent des teneurs supérieures.
Vérifiez la teneur en matières grasses pour 100 g et le produit utilisé comme référence pour la comparaison.
Jumbo indique 9,2 g de matières grasses et 1,5 g de sel pour 100 g de Chio Oven Chips Sea Salt. Une teneur réduite en matières grasses ne répond donc pas forcément à votre question sur le sel lorsque vous mangez des chips avec vos frites.
Déterminez quel critère compte le plus pour vous, puis comparez les deux valeurs sur le paquet concerné.
Les valeurs nutritionnelles pour une portion ne correspondent pas nécessairement à la quantité que vous allez vous servir dans le paquet.
Décidez de la quantité de chips que vous souhaitez manger, puis calculez les valeurs nutritionnelles correspondant à cette quantité.
La liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles peuvent changer si la recette est modifiée. C’est particulièrement important si vous surveillez les allergènes ou une valeur nutritionnelle précise.
Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles sur le paquet que vous allez réellement consommer.
Oven Chips Sea Salt est un en-cas de pommes de terre cuit au four, adapté aux personnes qui comparent avant tout la teneur en matières grasses pour 100 g.
Oven Baked Naturel est une variante nature dont la teneur en matières grasses est réduite par rapport à un produit de référence.
AH Ribbelchips nature moins grasses est une option si vous recherchez précisément des chips ondulées.
Les chips de lentilles au sel marin sont un en-cas à base de farine de lentilles, et non des chips classiques à base de pommes de terre.
Ces chips cuites au four peuvent vous convenir si vous cherchez une variante affichant une teneur réduite en matières grasses pour accompagner vos frites. Avant de choisir, vérifiez également la teneur en sel et les informations nutritionnelles du paquet concerné.
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Une option à envisager si, pour manger des chips avec vos frites, vous comparez surtout leur teneur en matières grasses pour 100 g. Pour cette variante Sea Salt, Jumbo indique 9,2 g de matières grasses et 1,5 g de sel pour 100 g. En cas d’allergie, vérifiez les informations sur le paquet actuel.
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Une variante nature si vous souhaitez manger des chips cuites au four avec vos frites. Avant de les comparer à d’autres produits, vérifiez les teneurs en matières grasses et en sel indiquées sur le paquet.
Non. La mention « moins grasses » compare les chips à un autre produit, tandis que le Centre néerlandais de nutrition définit les aliments « pauvres en matières grasses » comme ceux qui en contiennent au maximum 3 g pour 100 g. Les quatre variantes présentées contiennent entre 9,2 et 20 g de matières grasses pour 100 g. Fiez-vous donc aux valeurs nutritionnelles, et pas uniquement à la mention de réduction.
Comparez la teneur en sel pour 100 g de la saveur choisie, puis ramenez-la à la quantité que vous mangez. Albert Heijn indique 0,85 g de sel pour 100 g de Lay’s Oven Baked Naturel et 0,9 g pour 100 g d’AH Ribbelchips nature moins grasses. Jumbo indique 1,5 g pour 100 g de Chio Oven Chips Sea Salt. Albert Heijn indique 1,7 g pour 100 g de chips de lentilles BioToday au sel marin.
Non. Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur le paquet actuel de la variante concernée. Le nom du produit ne répertorie pas tous les ingrédients, et les informations peuvent changer si la recette est modifiée.
Non. Pour faire ce choix, le Nutri-Score ne remplace pas les informations nutritionnelles de la variante concernée. Comparez au minimum les teneurs en matières grasses et en sel pour 100 g, et tenez compte de la quantité que vous souhaitez manger.
