En cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord sur l’emballage actuel la présence d’ingrédients contenant du gluten et les éventuelles mentions de risque de contamination croisée : l’allégation « moins grasses » ne vous renseigne pas à ce sujet. Albert Heijn indique que les AH Ribbelchips naturel minder vet sont « sans gluten » et contiennent 35 % de matières grasses en moins que les AH Ribbelchips naturel, mais c’est toujours l’emballage qui fait foi. Lay’s Oven Baked Naturel affiche une allégation de teneur réduite en matières grasses, mais la page produit néerlandaise consultée ne la présente pas explicitement comme étant sans gluten.
Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, qui ne choisissent des chips qu’après avoir vérifié les ingrédients et les éventuelles mentions de risque de contamination croisée sur l’emballage actuel. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle que la contamination croisée par le gluten est également à prendre en compte.
Pour celles et ceux qui recherchent des chips faisant l’objet d’une allégation justifiée de teneur réduite en matières grasses et souhaitent savoir à quel produit elles sont comparées. Les informations nutritionnelles pour 100 g permettent de comparer les différentes références.
Pour celles et ceux qui, après avoir vérifié la teneur en gluten et en matières grasses, veulent savoir où trouver des chips adaptées dans leur magasin habituel. La présence d’une catégorie « sans gluten » ou « moins grasses » ne garantit pas qu’un produit donné réponde à ces deux critères.
Commencez par lire l’étiquette du paquet, puis vérifiez l’allégation sur les matières grasses et les informations nutritionnelles des produits susceptibles de vous convenir.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Gluten et contamination croisée | Lisez la liste actuelle des ingrédients et vérifiez si l’emballage comporte une mention de risque de contamination croisée. | Si vous achetez des chips pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, vérifiez d’abord ce que l’emballage indique au sujet du gluten. Pour environ 46 % des consommateurs, ce contrôle est prioritaire. |
| Allégation sur les matières grasses et valeurs nutritionnelles | Vérifiez le produit de référence cité pour l’allégation et comparez les teneurs en matières grasses et en sel pour 100 g. | Les personnes qui recherchent avant tout des chips moins grasses veulent savoir à quel produit la réduction est comparée. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité à cette comparaison. |
| Choix de l’enseigne et disponibilité | Vérifiez chaque produit séparément : son classement dans une catégorie « sans gluten » ou « moins grasses » ne garantit pas qu’il réponde aux deux critères. | Vous souhaitez aussi trouver une référence adaptée dans votre magasin habituel, sans vous fier uniquement au nom d’une catégorie. C’est la priorité d’environ 18 % des consommateurs. |
Une allégation sur les matières grasses ne renseigne ni sur la présence d’ingrédients contenant du gluten ni sur un éventuel risque de contamination croisée. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque souligne que la contamination croisée doit également être prise en compte en cas de maladie cœliaque.
Vérifiez donc d’abord les ingrédients et les éventuelles mentions sur l’emballage actuel, puis comparez les valeurs nutritionnelles.
Selon les informations produit d’Albert Heijn, l’allégation des AH Ribbelchips naturel minder vet indique 35 % de matières grasses en moins par rapport aux AH Ribbelchips naturel. Lay’s Oven Baked affiche 50 % de matières grasses en moins par rapport aux chips classiques. Les produits de référence sont donc différents.
Pour chaque allégation, vérifiez le produit de référence, puis comparez les teneurs en matières grasses pour 100 g.
Albert Heijn précise que les informations sur les ingrédients, les caractéristiques diététiques et les allergènes peuvent changer. La page produit peut donc ne pas correspondre au paquet que vous recevrez.
Avant de consommer le produit, vérifiez de nouveau les ingrédients et les éventuelles mentions sur l’emballage physique.
AH Ribbelchips naturel minder vet est une référence de marque propre pour laquelle Albert Heijn indique à la fois la mention « sans gluten » et une réduction relative de la teneur en matières grasses.
Lay’s Oven Baked est une gamme qui affiche une allégation de teneur réduite en matières grasses ; la valeur nutritionnelle indiquée concerne la variante Naturel.
Jumbo propose des catégories distinctes pour les chips moins grasses et pour les chips et biscuits apéritifs sans gluten.
Non. Une allégation sur les matières grasses ne renseigne ni sur les ingrédients ni sur le risque de contamination croisée. En cas de maladie cœliaque, vérifiez sur l’emballage actuel la présence d’ingrédients contenant du gluten et les éventuelles mentions de risque.
Non, pas sur la base de la page produit néerlandaise consultée : elle ne les présente pas explicitement comme étant sans gluten. Vérifiez les ingrédients et l’éventuelle mention de risque de contamination croisée sur le paquet actuel.
Albert Heijn indique que les AH Ribbelchips naturel minder vet sont « sans gluten » et contiennent 35 % de matières grasses en moins que les AH Ribbelchips naturel. Avant de les consommer, vérifiez tout de même l’emballage actuel, car les informations produit peuvent changer.
Pas directement : Albert Heijn compare ses Ribbelchips naturel minder vet aux AH Ribbelchips naturel, tandis que Lay’s compare ses Oven Baked aux chips classiques. Les pages produit consultées indiquent respectivement 20 g et 13 g de matières grasses pour 100 g. Vérifiez aussi séparément les informations actuelles sur le gluten pour chaque produit.
