À qui ces critères s’adressent-ils ?

Les personnes qui prévoient leur portion

Si vous souhaitez intégrer des chips à la quantité prévue pour votre encas, comparez leur teneur énergétique pour 100 g, puis vérifiez combien de grammes vous mettez réellement dans votre bol. La portion indiquée sur l’emballage est un repère pour faire le calcul, et non une limite personnelle.

Les personnes qui vérifient les ingrédients et les allergènes

Si un ingrédient ou un allergène vous concerne, référez-vous aux informations de la saveur choisie. Par exemple, les allergènes indiqués pour Pringles Original diffèrent de ceux de Smiths Sticks Paprika. Vérifiez donc l’emballage du produit que vous achetez.

Quels critères prendre en compte pour choisir des chips ?

Commencez par déterminer la quantité de chips que vous souhaitez comparer. Consultez ensuite les valeurs nutritionnelles pour 100 g et, pour une saveur précise, vérifiez les ingrédients et les allergènes.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Énergie et portion Comparez les kcal pour 100 g et calculez l’apport correspondant à la quantité que vous vous servez. Si vous souhaitez intégrer des chips à la quantité prévue pour votre encas, il est utile de savoir combien d’énergie cette portion apporte. Pour environ 56 % des consommateurs, l’énergie et la portion sont les critères prioritaires.
Composition Vérifiez les matières grasses et le sel pour 100 g de la variante concernée. Pour une mention « moins de matières grasses », regardez aussi avec quel produit la comparaison est faite. Si vous hésitez entre des chips classiques et une variante allégée en matières grasses, comparez les valeurs nutritionnelles plutôt que de vous fier au nom. Pour environ 33 % des consommateurs, la composition est le critère le plus important.
Ingrédients et allergènes Consultez la liste des ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage de la saveur choisie. Si un ingrédient ou un allergène vous concerne, vous devez savoir ce que contient précisément cette variante. Pour environ 11 % des consommateurs, cette vérification est le principal critère de choix.

Les idées reçues les plus fréquentes

  • Penser que la mention « moins de matières grasses » dispense de surveiller la portion

    AH Ribbelchips naturel minder vet affiche 461 kcal pour 100 g. Cette mention ne vous indique donc pas combien d’énergie apporte la quantité que vous mangez réellement.

    Comparez les calories et les matières grasses pour 100 g, puis tenez compte de la quantité que vous souhaitez manger.

  • Penser que toutes les saveurs d’une marque sont identiques

    Les ingrédients et les allergènes peuvent varier d’une variante à l’autre. Selon les informations produits de Jumbo, Pringles Original contient du blé et peut contenir du lait et du soja ; Smiths Sticks Paprika contient du lait et des sulfites.

    Consultez la liste des ingrédients et les allergènes indiqués pour la saveur et l’emballage concernés, même si vous connaissez déjà la marque.

  • Considérer un logo nutritionnel comme un jugement sur l’ensemble de l’encas

    Selon le gouvernement néerlandais, le Nutri-Score sert à comparer la composition de produits appartenant à une même catégorie. À lui seul, le score ne vous indique pas quelle quantité d’un produit vous mangez.

    Utilisez le logo uniquement comme repère complémentaire pour comparer des produits d’une même catégorie et examinez aussi les valeurs nutritionnelles ainsi que la quantité consommée.

Quelques marques à titre indicatif

Les valeurs indiquées concernent les produits et les saveurs précises mentionnés, et non toutes les chips d’une marque.

Albert Heijn

La marque de distributeur propose des chips nature classiques ainsi qu’une variante ondulée portant la mention « moins de matières grasses ».

  • AH Chips naturel affiche 532 kcal, 31 g de matières grasses et 1,2 g de sel pour 100 g. AH Ribbelchips naturel minder vet affiche 461 kcal, 20 g de matières grasses et 0,9 g de sel pour 100 g.
  • Albert Heijn compare la teneur en matières grasses de la variante allégée à celle de AH Ribbelchips naturel, et non à celle de toutes les autres chips. Vérifiez les informations sur l’emballage actuel.

Jumbo

Jumbo Chips Naturel est une variante nature classique dont l’emballage indique une portion de référence.

  • Pour Chips Naturel, Jumbo indique 528 kcal, 30,7 g de matières grasses et 1,10 g de sel pour 100 g.
  • La portion indiquée de 25 g est un repère figurant sur l’étiquette. Faites le calcul en fonction de la quantité que vous mangez réellement.

Lidl / Snack Day

Snack Day Naturel chips est une variante nature de 250 g proposée par Lidl.

  • Si vous envisagez cette variante, vous pouvez comparer ses informations nutritionnelles à celles d’autres chips nature.
  • En magasin, vérifiez les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles sur l’emballage que vous choisissez.

Lay's

Lay's Naturel est une option à comparer aux variantes de marque de distributeur si vous recherchez précisément des chips nature de ce type.

  • Les Lay's Naturel de 100 g, dont les informations sont indiquées par Jumbo, contiennent 517 kcal et 1,1 g de sel pour 100 g.
  • Ces valeurs concernent cette variante. Le nom de la marque, à lui seul, ne renseigne pas sur la composition des autres saveurs.

Pringles

Pringles Original est un en-cas à base de pommes de terre façonné pour celles et ceux qui recherchent précisément cette forme et cette saveur.

  • Les informations produits de Jumbo indiquent, pour Pringles Original, 516 kcal et 1,0 g de sel pour 100 g.
  • Selon ces mêmes informations, cette variante contient du blé et peut contenir du lait et du soja. Si les allergènes vous concernent, vérifiez l’emballage.

Smiths

Smiths Sticks Paprika est un en-cas façonné à base de pommes de terre et de maïs, à la saveur paprika.

  • Jumbo indique, pour cette variante, 491 kcal et 1,3 g de sel pour 100 g.
  • Les allergènes indiqués pour cette même variante sont le lait et les sulfites. Ces valeurs et ingrédients ne s’appliquent pas automatiquement aux autres produits Smiths.

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Questions fréquentes

Les chips portant la mention « moins de matières grasses » sont-elles automatiquement le meilleur choix pour gérer son poids ?

Non, cette mention ne vous indique pas à elle seule combien d’énergie apporte la quantité que vous mangez. AH Ribbelchips naturel minder vet affiche 461 kcal et 20 g de matières grasses pour 100 g, contre 532 kcal et 31 g de matières grasses pour 100 g pour AH Chips naturel. Pensez également à tenir compte de votre portion réelle.

Quelle portion utiliser pour comparer des chips ?

Commencez par comparer les produits pour 100 g, puis calculez les valeurs pour la quantité que vous souhaitez manger. Le Voedingscentrum indique qu’un bol de chips de 40 g apporte en moyenne 215 kcal. Les chips nature citées d’Albert Heijn et de Jumbo affichent une portion de 25 g. Aucune de ces quantités ne constitue une limite personnelle.

Puis-je utiliser le Nutri-Score pour comparer des chips à des fruits ?

Non. Selon le gouvernement néerlandais, le Nutri-Score sert à comparer des produits au sein d’une même catégorie. Le score des chips ne permet pas de juger les chips par rapport aux fruits en tant qu’encas.

Où trouver les informations sur les allergènes d’une saveur précise de chips ?

Vérifiez les allergènes indiqués sur l’emballage de la saveur concernée. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique que les allergènes doivent être clairement mentionnés sur l’étiquette des denrées préemballées. Ne vous fiez pas aux ingrédients d’une autre saveur de la même marque.