Si vous souhaitez continuer à manger des chips tout en surveillant vos apports énergétiques, comparez les kcal pour 100 g et la quantité que vous consommez réellement. Albert Heijn indique 428 kcal pour 100 g de Lay’s Oven Baked Naturel et 128 kcal par portion de 30 g : « moins de matières grasses » ne signifie pas automatiquement moins de kcal. Pensez aussi à tenir compte de la teneur en sel, des ingrédients et de la taille du paquet.
Vous ne souhaitez pas renoncer complètement aux chips, mais vous surveillez leur apport énergétique pour 100 g et par portion mesurée. Comparez les mêmes quantités sur l’emballage de la variété que vous achetez.
Avec un grand paquet, il est facile de grignoter plus que prévu. Mettre à l’avance une portion dans un bol ou choisir un petit sachet permet de mieux visualiser la quantité. Le Voedingscentrum cite le choix d’un petit sachet plutôt que d’un grand paquet parmi les solutions possibles.
Vous comparez également la teneur en sel ou devez éviter certains ingrédients. Consultez les informations relatives à la saveur et à l’emballage exacts : elles peuvent varier d’un produit à l’autre.
Commencez par comparer les kcal pour 100 g, puis déterminez la portion que vous souhaitez réellement manger. Enfin, vérifiez la teneur en sel et la liste des ingrédients sur l’emballage.
| Critère | Que vérifier ? | À qui cela s’adresse-t-il ? |
|---|---|---|
| Kcal par pause gourmande | Comparez les kcal pour 100 g et faites le calcul en fonction de la quantité que vous souhaitez manger ; la portion indiquée n’est pas nécessairement la vôtre. | Quand je choisis des chips, je veux savoir combien de kcal contient la quantité que j’ai mesurée, et pas seulement ce qui figure sur le devant du paquet. Pour environ 36 % des consommateurs, réduire les kcal par pause gourmande est la priorité. |
| Maîtrise des portions | Vérifiez le poids du paquet et la taille de portion indiquée. Mettez à l’avance la quantité prévue dans un bol. | J’ai plus tendance à continuer à manger dans un grand paquet que lorsque ma portion est déjà mesurée. Pour environ 29 % des consommateurs, limiter la quantité est donc essentiel. |
| Sel et ingrédients | Consultez la teneur en sel ainsi que les informations sur les ingrédients et les allergènes de la saveur et de l’emballage exacts. | En plus des kcal, je veux pouvoir vérifier si une saveur répond à mes exigences en matière de sel ou d’ingrédients. C’est la principale préoccupation à l’achat d’environ 21 % des consommateurs. |
| Choix pratique | Vérifiez quelles variétés sont disponibles et comparez leurs informations nutritionnelles avant de choisir un paquet. | Je cherche une variété facile à emporter ou à acheter, sans pour autant négliger la comparaison des kcal et des portions. Pour environ 14 % des consommateurs, cet aspect pratique est le plus important. |
Les informations produit d’Albert Heijn indiquent 461 kcal pour 100 g d’AH Ribbelchips naturel minder vet et 428 kcal pour 100 g de Lay’s Oven Baked Naturel. La mention relative aux matières grasses ne suffit donc pas à savoir lequel de ces deux produits contient le moins de kcal.
Comparez les kcal, les matières grasses et le sel pour 100 g, puis tenez compte de la quantité que vous prévoyez de manger.
Le Voedingscentrum indique 214 kcal pour un bol de 40 g de chips de différentes saveurs. Si vous mangez davantage que la portion prise comme référence, le nombre de kcal consommées pendant votre pause change lui aussi.
Mesurez votre portion à l’avance ou choisissez un petit sachet si cela vous aide à vous en tenir à la quantité prévue.
Une mention concernant les matières grasses ou une cuisson au four ne permet pas de savoir si un produit répond à des exigences particulières en matière d’ingrédients. Par exemple, Jumbo indique la présence de blé dans les Pringles Original et de lait et de sulfites dans les Smiths Sticks Paprika.
Pour chaque saveur, vérifiez sur l’emballage la liste actualisée des ingrédients et des allergènes, ainsi que la teneur en sel.
Albert Heijn indique 428 kcal pour 100 g de Lay’s Oven Baked Naturel, tandis qu’une page produit Joybuy indique 442 kcal pour 100 g de Lay’s Oven Gebakken Natuurlijk. Ne considérez pas automatiquement ces informations comme correspondant à la même référence.
Pour comparer des produits, utilisez les informations nutritionnelles figurant sur l’emballage exact que vous achetez.
La gamme Oven Baked est intéressante si vous souhaitez comparer des chips cuites au four à des chips classiques.
AH Ribbelchips naturel minder vet est une variété de marque de distributeur à comparer selon ses valeurs nutritionnelles.
Jumbo présente les Chio Oven Chips comme des variétés cuites au four dans sa catégorie de chips à teneur réduite en matières grasses.
Pringles Original est un snack empilable bien connu dont les informations nutritionnelles peuvent être comparées à celles des chips.
Smiths Sticks Paprika est un snack à base de pommes de terre et de maïs, et non des chips classiques.
Snack Day est la gamme de snacks de Lidl et peut servir de point de départ pour découvrir différentes variétés de chips.
Cette sélection comprend deux variétés de chips cuites au four et un snack au konjac pour celles et ceux qui souhaitent envisager un autre type de snack salé. Comparez les chips et cette alternative comme des catégories de produits différentes. Pour les trois produits, tenez compte de la portion et des informations figurant sur l’emballage.
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Des chips cuites au four pour celles et ceux qui apprécient la saveur barbecue. Déterminez la quantité que vous souhaitez manger et vérifiez les informations nutritionnelles et les ingrédients à jour pour cette portion.
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Des chips cuites au four à la saveur sea salt. Pour comparer les produits, ne vous limitez pas aux kcal : vérifiez aussi la teneur en sel et les ingrédients de cette variété.
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Il s’agit d’un snack épicé au konjac, et non de chips. La boîte contient des sachets individuels de 18 g. Si vous optez pour cet autre type de snack, comparez les informations nutritionnelles et les ingrédients, en particulier si la teneur en sel ou les allergènes sont importants pour vous.
Non : « moins de matières grasses » indique une comparaison de la teneur en matières grasses, mais ne renseigne pas à lui seul sur le nombre de kcal des chips. Albert Heijn indique 461 kcal pour 100 g d’AH Ribbelchips naturel minder vet et 428 kcal pour 100 g de Lay’s Oven Baked Naturel. Tenez également compte de la quantité que vous souhaitez manger.
Prenez comme référence la quantité que vous souhaitez réellement manger et mesurez-la à l’avance. Pour Lay’s Oven Baked Naturel, Albert Heijn indique une portion de 30 g contenant 128 kcal. Cette indication vous aide à comparer les produits uniquement si vous consommez une quantité à peu près équivalente. Le Voedingscentrum cite le choix d’un petit sachet plutôt que d’un grand paquet parmi les solutions possibles pour limiter la quantité.
