Pour accompagner votre café de l’après-midi, choisissez vos chips en fonction de l’ingrédient ou de l’allergène que vous souhaitez éviter, et non en vous fiant à une promesse générale du type « sans ». Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage actuel, ainsi que toute mention de risque de contamination croisée. Une indication « sans gluten » ne répond pas aux questions concernant les autres allergènes.
Pour elles, c’est la composition de la saveur et de l’emballage exacts qui compte. Avant de choisir, elles vérifient les ingrédients, les allergènes indiqués et toute mention de risque de contamination croisée.
Elles peuvent commencer par une sélection de produits sans gluten, comme celles proposées dans les catégories de Jumbo et d’Albert Heijn. Elles vérifient ensuite l’étiquette de chaque produit pour s’assurer qu’il répond aussi à leurs autres exigences.
Pour une courte pause-café, si vous accordez surtout de l’importance à la composition ou à la portion, comparez les ingrédients, les matières grasses et les informations nutritionnelles pour 100 g ou par portion. Cette comparaison ne remplace pas la vérification des allergènes.
Commencez par déterminer la substance ou la caractéristique qui compte le plus pour vous. Une catégorie en magasin peut vous aider dans vos recherches, mais c’est l’emballage des chips choisies qui vous permet de vérifier les ingrédients et les allergènes.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Éviter un allergène précis | Lisez la liste des ingrédients, les allergènes mis en évidence et toute mention de risque de contamination croisée sur l’emballage actuel. | Si je dois éviter un allergène précis, je veux savoir ce que contient exactement cette saveur et quelles mises en garde sont indiquées. Pour environ 36 % des consommateurs, l’exclusion de cet allergène est la priorité. |
| Trouver des chips sans gluten | Vérifiez la mention « sans gluten » sur le produit lui-même, puis lisez les informations concernant les autres allergènes qui vous intéressent. | Je cherche quelque chose de salé pour accompagner mon café et je veux trouver facilement des produits sans gluten, sans perdre de vue mes autres exigences. Pour environ 29 % des consommateurs, le sans-gluten est la première priorité. |
| Choisir une option végétale ou sans lait | Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes pour chaque saveur. La mention « végétal » ne permet pas, à elle seule, d’écarter tous les allergènes. | Pour ma pause-café, je veux des chips végétales ou sans lait, même si une autre saveur de la même marque me convient. Environ 21 % des consommateurs placent cette exigence en tête de leurs critères. |
| Comparer les valeurs nutritionnelles | Comparez les matières grasses et la taille des portions indiquées sur l’emballage. Vérifiez également que les éventuelles allégations comparatives portent sur le même type de produit. | Pour une courte pause, je veux surtout savoir quelle quantité je mange et en quoi les valeurs nutritionnelles varient d’une version à l’autre. C’est le principal critère de choix d’environ 14 % des consommateurs. |
Sans gluten, sans lait et végétal répondent à des besoins différents. Un produit sans gluten peut tout de même contenir un autre allergène que vous souhaitez éviter.
Commencez par définir précisément votre besoin, puis lisez l’étiquette de la version exacte du produit.
Le fait de connaître une marque ou une saveur ne garantit pas que l’ancienne liste d’ingrédients soit toujours valable. Albert Heijn et Pringles précisent que les informations sur les produits ou les recettes peuvent changer.
Même si vous achetez à nouveau le même produit, vérifiez l’emballage que vous allez réellement emporter.
Une liste d’ingrédients courte ou un positionnement végétal ne permet pas, à lui seul, de savoir si les chips répondent à vos exigences concernant un allergène précis.
Ces caractéristiques peuvent vous aider à trouver des produits, mais faites votre choix final en vous basant sur les ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuelles mises en garde.
Une catégorie de chips sans gluten facilite vos recherches, mais ne vous indique pas quels autres ingrédients contient chaque produit.
Consultez les informations du produit choisi et vérifiez l’emballage actuel au moment de l’achat.
Une marque ou une catégorie en magasin constitue un point de départ pour comparer différentes versions, mais ne signifie pas que toute la gamme répond à une exigence alimentaire particulière.
Une marque de chips qui propose notamment des versions nature et cuites au four, à vérifier individuellement.
Des chips empilables, pour celles et ceux qui tiennent compte de leur forme et du format de l’emballage.
Une marque de snacks à base de pommes de terre ou de maïs, dont la composition dépend de la saveur choisie.
Une enseigne qui propose une catégorie en ligne de chips sans gluten et des fiches produit pour découvrir différentes versions.
Une enseigne qui propose une catégorie en ligne de chips et de biscuits apéritifs sans gluten, ainsi que des informations pour chaque produit.
Une enseigne et sa propre marque de snacks à prendre en compte lorsque vous comparez les gammes proposées en magasin.
Non. Un filtre « sans gluten » concerne le gluten et ne vous renseigne pas sur les autres allergènes. Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les éventuelles mises en garde pertinentes pour vous sur l’emballage actuel.
Pour des chips préemballées, consultez la liste des ingrédients : dans l’Union européenne, les allergènes doivent y être mis en évidence. Lisez également toute mention distincte de risque de contamination croisée si elle est importante pour votre choix.
Parce que les ingrédients peuvent varier d’une saveur à l’autre. Par exemple, Jumbo mentionne le lait et le dioxyde de soufre/sulfites pour les Smiths Sticks Paprika ; cela ne permet pas de tirer de conclusion définitive sur les autres versions Smiths.
Non. Comparer la teneur en matières grasses ne permet pas de savoir si un produit contient du gluten, du lait ou d’autres allergènes. Pour faire votre choix, consultez les informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage des chips concernées.
