Une teneur réduite en matières grasses ou un prix au kilo bas ne rend pas automatiquement les chips adaptées aux personnes diabétiques qui surveillent leur consommation de glucides. Pour faire votre choix, comparez les glucides pour 100 g, puis calculez la quantité correspondant à la portion que vous souhaitez manger. Tenez compte séparément des matières grasses, du sel et des éventuels allergènes.
Vous souhaitez pouvoir calculer la quantité de glucides de votre portion et ne pas vous fier uniquement à des mentions comme « light » ou « moins de matières grasses ». Le Voedingscentrum conseille de comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis de les calculer pour la quantité que vous consommez.
Vous comparez les formats et souhaitez éviter de confondre petit prix et portion adaptée. Regardez le prix au kilo, mais aussi les informations nutritionnelles, et déterminez quelle quantité vous allez prendre dans le paquet.
Vous ne souhaitez pas comparer les chips uniquement en fonction des glucides. Le Diabetes Fonds indique également que les graisses saturées et le sel sont à surveiller dans l’alimentation des personnes diabétiques. En cas d’allergie, vérifiez les ingrédients et les allergènes de la référence concernée.
Commencez par les valeurs nutritionnelles pour 100 g afin de comparer les chips sur la même base. Calculez ensuite celles de votre portion, puis prenez en compte les autres caractéristiques qui comptent pour vous.
| Critère | Vérification au moment de l’achat | Pour qui est-ce particulièrement utile ? |
|---|---|---|
| Glucides par portion | Comparez les glucides pour 100 g et calculez la quantité correspondant à la portion que vous mangez réellement. Ne regardez pas uniquement la ligne « dont sucres ». | Si je veux adapter ma portion de snack à mon apport en glucides, je dois savoir quelle quantité elle contient. Environ 42 % des consommateurs donnent la priorité aux glucides. |
| Énergie et matières grasses | Regardez les valeurs énergétiques et la teneur en matières grasses pour 100 g, et vérifiez séparément les glucides : la mention « moins de matières grasses » ne vous renseigne pas, à elle seule, sur leur quantité. | Si vous cherchez surtout à comparer des références moins grasses, ne confondez pas cette caractéristique avec une teneur réduite en glucides. Environ 33 % des consommateurs donnent la priorité à l’énergie ou aux matières grasses. |
| Prix et taille de la portion | Comparez les paquets au prix au kilo et déterminez à l’avance quelle quantité vous prendrez dans un grand paquet. | Avec un grand paquet à prix avantageux, je veux pouvoir choisir moi-même la quantité à mettre dans un bol. Pour environ 25 % des consommateurs, le prix et la portion sont les premiers critères à prendre en compte. |
Selon le Voedingscentrum, un bol de 40 g de chips nature allégées contient en moyenne 25,4 g de glucides. Une teneur réduite en matières grasses ne dispense donc pas de vérifier la quantité de glucides.
Comparez d’abord les glucides pour 100 g, puis calculez la quantité correspondant à votre portion. Examinez séparément les matières grasses et l’énergie.
Selon le Voedingscentrum, les glucides digestibles comprennent également l’amidon et les sucres. Une faible valeur à la ligne « dont sucres » ne vous indique donc pas la quantité totale de glucides contenue dans les chips.
Lisez la ligne « glucides » et consultez la ligne « dont sucres » comme information complémentaire.
Le contenu du paquet ne détermine pas la quantité que vous mangez. Pour connaître les valeurs nutritionnelles de votre snack, c’est la quantité de chips que vous prenez dans le paquet qui compte.
Versez à l’avance la quantité souhaitée dans un bol ou pesez-la, puis calculez les valeurs nutritionnelles correspondantes.
Les ingrédients et les allergènes varient selon les références. Par exemple, les informations sur Pringles Original mentionnent le blé et le gluten ; cela ne vaut pas pour toutes les autres variétés de chips.
À chaque achat, vérifiez les ingrédients et les allergènes sur le paquet, surtout si vous devez éviter certains aliments.
Lay's Nature et Lay's Oven Baked Nature sont deux références différentes, à comparer séparément.
Pringles Original est une référence à évaluer séparément ; ses valeurs nutritionnelles ne s’appliquent pas automatiquement aux autres saveurs.
AH Ribbelchips nature moins grasses est une référence de marque distributeur destinée aux personnes qui souhaitent comparer spécifiquement les teneurs en matières grasses.
Jumbo Chips Nature est une option de marque distributeur pour comparer les formats et le prix au kilo.
Snack Day est une marque distributeur de Lidl qui propose notamment des chips nature.
Smiths regroupe plusieurs snacks de formes variées, notamment Wokkels, Bugles et Nibbit.
Ces différentes variétés de chips vous permettent de comparer plusieurs saveurs et formats. Pour choisir en tenant compte des glucides, vérifiez toujours les informations nutritionnelles de la référence exacte et calculez les valeurs correspondant à votre portion.
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Les sachets individuels contiennent une quantité fixe, ce qui facilite le calcul des glucides pour chaque sachet consommé. Vérifiez également les allergènes indiqués sur le paquet de cette saveur.
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Pour comparer ces chips de pommes de terre à une autre variété, utilisez les informations nutritionnelles pour 100 g, puis calculez les valeurs correspondant à la quantité que vous prenez.
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Si vous cherchez une variété cuite au four, comparez séparément sa teneur en matières grasses, en glucides et en sel avec celle d’autres chips. Vérifiez également la liste des allergènes avant de choisir cette référence.
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Avec ce petit paquet, la quantité que vous mangez réellement reste déterminante pour la comparaison. En plus des glucides, vérifiez les matières grasses et l’énergie indiquées sur l’étiquette de cette référence.
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Pour comparer une variété cuite au four, évaluez séparément les matières grasses et les glucides. Pour calculer les valeurs de votre portion, utilisez la teneur en glucides indiquée sur le paquet que vous avez acheté.
Non, les chips classiques ne sont pas spécialement destinées aux personnes diabétiques. Le Diabetes Fonds recommande d’en consommer occasionnellement comme snack et conseille notamment de surveiller les glucides, les graisses saturées et le sel en cas de diabète. La quantité adaptée à votre alimentation dépend de chaque personne.
Non, pour connaître la quantité totale, regardez d’abord la ligne « glucides ». Le Voedingscentrum explique que les glucides digestibles comprennent également l’amidon ; la ligne « dont sucres » ne représente qu’une partie de cette information.
Non, ces mentions ne donnent pas, à elles seules, d’indication sur la teneur en glucides. Selon le Voedingscentrum, un bol de 40 g de chips nature allégées contient en moyenne 25,4 g de glucides. Comparez donc les références exactes pour 100 g.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Le Voedingscentrum utilise cette base pour comparer les produits ; calculez ensuite les valeurs correspondant à la quantité de chips que vous prenez.
Consultez les informations nutritionnelles, les ingrédients et les allergènes indiqués sur le paquet que vous avez acheté. Vous pourrez ainsi évaluer la référence et la portion exactes, sans vous fier aux informations d’une autre saveur ou d’un autre format.
