Commencez par vérifier l’ingrédient ou l’allergène à éviter : la mention « sans gluten » ne renseigne pas, à elle seule, sur la présence de lait ou d’autres allergènes. Albert Heijn indique que ses chips nature AH sont sans gluten, véganes et sans lactose ; Schär indique que ses Curvies Paprika sont sans gluten, mais Jumbo signale que ce produit peut contenir des traces de lait. Avant de choisir une variété pour un déjeuner pendant les vacances scolaires, vérifiez toujours l’emballage à jour, y compris la liste des ingrédients et les avertissements concernant les traces éventuelles.
Si une personne ne peut manger des chips que lorsque l’allergène concerné et ses éventuelles traces sont compatibles avec son régime alimentaire, une mention générale « sans » ne suffit pas. L’association Stichting Voedselallergie recommande de relire attentivement la liste complète des ingrédients sur chaque emballage, à chaque fois.
Pour accompagner un déjeuner pendant les vacances scolaires, vous trouverez des chips de pommes de terre, des chips en tube ou des chips de lentilles portant la mention « sans gluten ». Comparez les indications pour chaque variété et vérifiez également les informations sur les autres allergènes si vous devez éviter autre chose que le gluten.
Si vous souhaitez éviter les ingrédients d’origine animale ou le lactose, les vérifications à effectuer ne sont pas les mêmes que pour une recherche de produits uniquement sans gluten. Albert Heijn indique que ses chips nature AH sont véganes et sans lactose ; pour chaque variété choisie, vérifiez les ingrédients et les avertissements pertinents sur l’emballage à jour.
Déterminez d’abord ce que la personne qui mangera les chips doit éviter, puis vérifiez les ingrédients et les avertissements sur l’emballage. Vous pourrez ensuite comparer les saveurs et les formats pour le déjeuner.
| Point à vérifier | À contrôler au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Une allergie alimentaire précise | Lisez la liste complète des ingrédients et les avertissements concernant l’allergène à éviter. | Si le déjeuner ne peut être emporté que lorsque les éventuelles traces sont également compatibles avec le régime de la personne, je ne veux pas me fier à une mention générale. Environ 36 % des consommateurs font de cette vérification des allergènes précis leur priorité. |
| Sans gluten | Vérifiez la présence d’une mention explicite « sans gluten » pour la variété choisie et consultez les éventuels avertissements sur d’autres allergènes. | Je cherche surtout un en-cas salé sans gluten, mais je ne veux pas supposer que toutes les saveurs d’une même marque portent la même étiquette. Pour environ 29 % des consommateurs, le choix de produits sans gluten est prioritaire. |
| Lait, lactose ou ingrédients d’origine animale | Comparez la mention « végane » ou « à base de plantes » avec la liste des ingrédients et vérifiez séparément tout avertissement concernant des traces de lait. | Si notre déjeuner doit être sans ingrédients d’origine animale ou sans lactose, la seule mention « sans gluten » ne me suffit pas. Ce critère est prioritaire pour environ 21 % des consommateurs. |
| Le format pour le déjeuner | Vérifiez le poids et choisissez le format seulement après avoir contrôlé les exigences alimentaires. | Pour un déjeuner partagé par plusieurs personnes, je veux savoir quelle quantité de chips je peux répartir ou emporter. Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère pratique. |
Schär indique que ses Curvies Paprika sont sans gluten, tandis que Jumbo précise que cette même variété peut contenir des traces de lait. Une mention ne répond donc pas automatiquement à une question concernant un autre allergène.
Avant de choisir, notez ce qui doit être évité et comparez-le avec la liste complète des ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage.
Les ingrédients et les avertissements peuvent changer. Lay’s signale, par exemple, des modifications des avertissements sur les allergènes figurant sur les emballages ; Albert Heijn et Pringles indiquent également que les informations sur les produits peuvent évoluer.
Relisez l’emballage physique à chaque achat, même si vous avez déjà acheté la même saveur.
La présence d’un produit dans une catégorie de produits sans gluten ne vous indique pas s’il convient également lorsqu’il faut éviter le lait ou un autre allergène.
Vérifiez d’abord l’étiquette de la variété choisie, puis sélectionnez le format à emporter pour le déjeuner.
Une mention telle que « sans gluten » ne renseigne pas sur l’ensemble des valeurs nutritionnelles ni sur la quantité consommée par personne.
Si vous le souhaitez, comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et choisissez la portion qui convient au déjeuner.
Les chips nature AH sont des chips de pommes de terre qu’Albert Heijn indique comme étant sans gluten, véganes et sans lactose.
Avec les Curvies Paprika, Schär propose un en-cas de type chips en tube portant la mention « sans gluten ».
Eat Real Salted Lentil Chips est une chips de lentilles que la marque présente comme étant à base de plantes et sans gluten.
Lay’s propose différentes variétés de chips de pommes de terre ; vérifiez les mentions « sans » pour chaque saveur et chaque emballage.
Pringles Original est une variété de chips empilées vendue en tube.
Ces variétés de chips proposent différents ingrédients, notamment du gombo, de la banane plantain, du manioc et du taro, ainsi que différents formats pour le déjeuner. En cas de régime alimentaire particulier, choisissez une variété uniquement après avoir vérifié son étiquette pour la personne concernée.
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Le format de 25 g peut convenir si vous souhaitez emporter un petit sachet de chips.
Si vous devez éviter le gluten ou un allergène précis, vérifiez que les ingrédients et les éventuels avertissements concernant les traces sur l’emballage correspondent à vos besoins.
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Si vous cherchez des chips de banane plantain salées pour le déjeuner, vous pouvez comparer ce format de 85 g avec des sachets plus petits.
Si vous devez éviter le gluten, le lait ou un autre allergène, ne vous fiez pas au nom de la saveur : lisez l’étiquette à jour.
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Le paquet de 250 g est un format à envisager si vous souhaitez partager des chips de manioc au piment.
Le nom du produit ne permet pas de savoir s’il convient en cas de régime alimentaire particulier ; vérifiez les ingrédients et les avertissements sur l’emballage.
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Ce format de 50 g peut convenir si vous préférez un petit sachet de chips de taro au sel marin.
Vérifiez l’étiquette séparément si vous devez choisir un produit sans gluten, sans lactose ou exempt d’un autre allergène.
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Le paquet de 100 g est un format à comparer si vous cherchez des chips de manioc pour le déjeuner.
Cette variété peut contenir des traces d’arachides. Si vous devez éviter les arachides, tenez compte de cet avertissement au moment de choisir ; lisez également les autres informations figurant sur l’emballage à jour.
Non, la mention « sans gluten » concerne uniquement le gluten et n’exclut pas la présence d’autres allergènes ni les avertissements concernant d’éventuelles traces. Schär indique que ses Curvies Paprika sont sans gluten, mais Jumbo signale que cette variété peut contenir des traces de lait. Vérifiez donc l’étiquette pour l’allergène que vous souhaitez éviter.
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes concernés figurant sur la liste obligatoire doivent être clairement indiqués dans la liste des ingrédients des chips préemballées. Lisez la liste dans son intégralité et vérifiez également les avertissements pertinents pour votre situation.
Utilisez l’application pour comparer les produits, mais vérifiez l’emballage du produit que vous achetez réellement. Albert Heijn avertit que les informations sur les ingrédients et les allergènes peuvent changer ; l’association Stichting Voedselallergie recommande de relire la liste des ingrédients à chaque fois.
Il s’agit d’un avertissement concernant une éventuelle contamination croisée par du lait, et non d’une confirmation que du lait a été ajouté comme ingrédient. La mention « sans gluten » ne permet pas de savoir si des chips portant cet avertissement conviennent à un régime alimentaire particulier ; suivez les consignes prévues pour éviter le lait.
