Vous souhaitez servir des chips pendant les vacances d’automne tout en surveillant les calories ? Commencez par comparer leur valeur énergétique pour 100 g, puis déterminez la quantité à mettre dans chaque coupelle. Selon la réglementation européenne sur les allégations nutritionnelles, un aliment solide ne peut être qualifié de « faible en calories » que s’il contient au maximum 40 kcal pour 100 g. La mention « moins de matières grasses » ne permet pas de savoir si les chips respectent ce seuil. Pour la saveur choisie, vérifiez également la liste des ingrédients et les allergènes sur l’étiquette à jour.
Vous souhaitez continuer à manger des chips, mais vous comparez d’abord leur valeur énergétique pour 100 g. Vous décidez ensuite de la quantité à servir. La mention « moins de matières grasses » ne remplace pas cette comparaison énergétique.
Vous cherchez quelque chose à grignoter ensemble, sans laisser le sachet décider de la quantité consommée par chacun. La quantité dans chaque coupelle compte donc autant que les informations nutritionnelles pour 100 g.
Avant d’acheter, vous souhaitez pouvoir vérifier ce que contient précisément cette saveur. Pour une autre saveur ou un autre emballage, consultez à nouveau la liste des ingrédients et les allergènes.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g afin de mettre côte à côte des chips comparables. Regardez ensuite la quantité que vous comptez servir et les ingrédients de la référence exacte.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Énergie pour 100 g | Pour des chips comparables, comparez les kcal pour 100 g. Évaluez séparément une mention telle que « moins de matières grasses » et la valeur énergétique. | Si je veux choisir en fonction des calories, je souhaite pouvoir comparer différents emballages pour une même quantité. Pour environ 50 % des consommateurs, cette comparaison énergétique est prioritaire. |
| Quantité dans la coupelle | Consultez les informations nutritionnelles pour 100 g et le poids que vous servez réellement à chaque personne ; les portions indiquées sur les étiquettes peuvent varier. | Quand nous partageons un sachet, je veux décider moi-même de la quantité mise dans ma coupelle. Pour environ 30 % des consommateurs, la maîtrise des portions est la première préoccupation. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et la mention des allergènes pour la saveur exacte, même si vous connaissez déjà la marque. | Lorsqu’un ingrédient est important pour moi, je dois pouvoir vérifier ce qui est indiqué pour la référence choisie. Environ 20 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification. |
Selon la réglementation européenne sur les allégations nutritionnelles, un aliment solide ne peut être qualifié de « faible en calories » que s’il contient au maximum 40 kcal pour 100 g. Comparer la teneur en matières grasses ne permet pas de savoir si les chips restent sous ce seuil.
Utilisez une allégation sur les matières grasses uniquement pour comparer la teneur indiquée, et consultez également la valeur énergétique pour 100 g sur l’étiquette.
Une valeur plus basse par portion peut s’expliquer par une portion indiquée plus petite. Vous risquez alors de ne pas comparer la même quantité de chips.
Suivez les conseils du Centre néerlandais de nutrition : comparez d’abord les produits pour 100 g. Regardez ensuite le nombre de grammes que vous servez vous-même.
Les ingrédients et les allergènes dépendent d’une référence précise. Par exemple, Albert Heijn indique que les Pringles Original contiennent du blé et des céréales contenant du gluten, et peuvent contenir du lait et du soja. Cela ne préjuge pas des autres saveurs.
Vérifiez l’emballage à jour de la saveur que vous achetez, en particulier si l’emballage ou la recette a changé.
La gamme Oven Baked peut vous intéresser si vous souhaitez surtout examiner des références affichant une allégation « moins de matières grasses ».
Les Pringles Original sont une référence précise de chips en tube à évaluer selon leur valeur nutritionnelle et leurs ingrédients ; rien ne confirme qu’elles sont faibles en calories.
Lidl propose des chips Snack Day cuites au four, aux saveurs paprika et crème aigre & oignon, chacune dans un emballage de 150 g.
Selon la réglementation européenne sur les allégations nutritionnelles, cette mention ne peut être utilisée pour un aliment solide que si le produit exact contient au maximum 40 kcal pour 100 g. Pour les chips, fiez-vous donc à la valeur énergétique de la référence choisie, et non à une allégation « moins de matières grasses ».
Non, la mention « cuites au four » n’indique pas, à elle seule, combien de kcal contiennent les chips. Selon Lay's, certaines références Oven Baked contiennent moins de matières grasses que les chips de pomme de terre classiques. Pour comparer les calories, vérifiez tout de même la valeur énergétique pour 100 g du produit exact.
Comme le recommande le Centre néerlandais de nutrition, commencez par comparer les chips similaires pour 100 g. Regardez ensuite le poids que vous mettez réellement dans une coupelle, car les portions indiquées peuvent varier d’un emballage à l’autre.
Lisez la liste des ingrédients et les allergènes mis en évidence sur l’emballage de la saveur exacte. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation décrit l’étiquetage obligatoire des 14 allergènes ; vérifiez à nouveau l’étiquette si vous achetez une autre référence.
Selon le Centre néerlandais de nutrition, le Nutri-Score peut aider à comparer des produits de même type. Consultez également les valeurs nutritionnelles pour 100 g : à lui seul, le score ne signifie pas que les chips sont faibles en calories.
