En cas de maladie cœliaque, choisissez des chips biologiques ou un en-cas salé uniquement si vous pouvez vérifier sur l’emballage à la fois la mention « sans gluten » et la mention biologique. La présence de pommes de terre ou le mot « naturel » ne confirme ni l’une ni l’autre. Albert Heijn indique que les AH Biologisch Chips naturel et les AH Glutenvrij Biologische zoute sticks sont à la fois biologiques et sans gluten. Toutefois, les sticks ne sont pas des chips classiques à base de pommes de terre. Vérifiez toujours l’emballage de la variante choisie au moment de l’achat.
Vous voulez pouvoir vérifier sur l’emballage du même en-cas qu’il est à la fois sans gluten et biologique. La catégorie du produit ou son ingrédient principal ne suffit pas.
Vous cherchez des chips à base de pommes de terre plutôt qu’un autre en-cas salé et vérifiez également la mention « sans gluten » pour chaque variante. Vous gardez ainsi la forme de chips souhaitée parmi vos critères de choix.
Vous comparez les produits d’Albert Heijn, de Jumbo ou de Lidl, sans laisser un filtre de magasin ou une catégorie de produits décider si un emballage donné répond aux deux critères.
Pour la variante choisie, vérifiez d’abord la mention « sans gluten », puis la mention biologique sur le même emballage. Comparez ensuite seulement la forme du produit et les informations nutritionnelles.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Recherchez la mention « sans gluten » ou un logo de certification adapté sur l’emballage actuel. Lisez également la liste des ingrédients de la variante exacte. | En cas de maladie cœliaque, je veux voir une mention claire « sans gluten » pour les chips que j’ai choisies, car la pomme de terre comme ingrédient principal ne suffit pas à le confirmer ; environ 50 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
| Mention biologique | Vérifiez le logo biologique de l’UE et le code de contrôle sur l’emballage ; ne vous fiez pas uniquement à des mots comme « naturel ». | Si je veux acheter un produit biologique, je recherche une mention bio vérifiable en plus de la mention « sans gluten » ; pour environ 30 % des consommateurs, c’est le principal critère supplémentaire. |
| Forme et informations nutritionnelles | Une fois les deux mentions vérifiées, voyez si vous préférez des chips ou un autre en-cas salé. Si vous le souhaitez, comparez la portion et la teneur en sel pour 100 g. | Je préfère les chips classiques aux sticks salés et je veux pouvoir comparer les informations nutritionnelles ; pour environ 20 % des consommateurs, ce critère pratique est le plus important une fois les mentions vérifiées. |
Un produit à base de pommes de terre peut aussi contenir du blé : Pringles Nederland indique que les Pringles Original contiennent de la farine de blé.
Évaluez chaque saveur séparément et lisez la liste des ingrédients ainsi que la mention « sans gluten » sur l’emballage que vous achetez.
La mention biologique concerne le mode de production, pas la présence de gluten. Un nom de produit comme « chips de légumes » ne permet pas non plus de le savoir.
Vérifiez séparément les mentions « sans gluten » et biologique sur le même emballage.
Albert Heijn et Pringles précisent que les informations sur les produits ou les recettes peuvent changer. Un achat précédent ne vous renseigne donc pas complètement sur l’emballage que vous recevez aujourd’hui.
Lisez à nouveau l’étiquette, surtout si l’emballage ou la recette a été modifié.
Albert Heijn indique que les AH Glutenvrij Biologische zoute sticks portent les deux mentions, mais qu’ils ont une forme différente des chips à base de pommes de terre.
Après avoir vérifié l’étiquette, choisissez la forme d’en-cas qui vous convient et comparez les valeurs nutritionnelles, comme la teneur en sel pour 100 g, sur la même base.
Albert Heijn propose des chips nature biologiques ainsi que des sticks salés biologiques et sans gluten. Il s’agit de deux types d’en-cas différents.
Jumbo propose des chips nature biologiques, ainsi qu’une gamme de chips et d’en-cas salés sans gluten.
Lidl présente ses chips de légumes biologiques comme une autre option pour celles et ceux qui ne recherchent pas des chips classiques à base de pommes de terre.
Lay's propose plusieurs gammes de chips, dont les chips classiques et MAX.
Les Pringles Original montrent pourquoi il est important de lire séparément la liste des ingrédients des en-cas à base de pommes de terre.
Non, les mentions biologique et sans gluten correspondent à deux caractéristiques différentes. En cas de maladie cœliaque, vérifiez la mention « sans gluten » et, pour le caractère biologique, recherchez le logo biologique de l’UE sur le même emballage.
Selon le règlement d’exécution (UE) nº 828/2014, la mention « sans gluten » peut être utilisée lorsque la denrée alimentaire, telle qu’elle est vendue, ne contient pas plus de 20 mg/kg de gluten. Ne vous fiez donc pas uniquement à un ingrédient principal qui ne contient naturellement pas de gluten.
Non, l’absence de blé dans une liste d’ingrédients en ligne ne donne pas une image complète de l’emballage choisi ni des risques de contamination croisée. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque souligne l’importance de la mention « sans gluten » ou du logo de l’épi barré ; lisez également l’étiquette actuelle.
Suivez les instructions de conservation figurant sur l’emballage et refermez-le soigneusement après ouverture. Les produits AH concernés sont à conserver dans un endroit frais, sombre et sec. Évitez également tout contact avec des en-cas contenant du gluten, par exemple en utilisant des bols séparés.
