Pour choisir des chips bio et véganes, vérifiez séparément ces deux critères : selon la Commission européenne, le logo bio de l’UE atteste la certification biologique, mais ne garantit pas que le produit convient aux végans. Choisissez ensuite la base qui vous convient : des chips de pommes de terre pour retrouver le goût classique du paprika, des chips de légumineuses si vous souhaitez comparer leurs valeurs nutritionnelles, ou des chips de légumes pour leur saveur et leur texture. Pensez aussi à consulter les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles de chaque produit.
Vous cherchez des chips portant une mention bio et indiquant clairement qu’elles ne contiennent pas d’ingrédients d’origine animale. Selon la Commission européenne, le logo bio de l’UE atteste la certification biologique. Pour vérifier que le produit convient aux végans, consultez aussi la mention végane et la liste des ingrédients.
Vous souhaitez des chips à base de lentilles ou de pois chiches, par exemple, et comparer leurs valeurs nutritionnelles pour 100 g. Si les allergènes vous concernent, lisez également les avertissements sur l’emballage.
Vous cherchez des chips de pommes de terre au goût familier ou souhaitez découvrir la texture des chips de légumes. Choisissez la base qui vous plaît, en vérifiant que les informations actualisées sur le produit correspondent aussi à vos critères bio et végans.
Commencez par vérifier séparément les critères bio et végan. Comparez ensuite la base des chips, leurs valeurs nutritionnelles et leur disponibilité pour choisir le produit qui vous convient.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce le plus important ? |
|---|---|---|
| Bio et végan | Vérifiez la mention bio, puis la mention végane ou la liste complète des ingrédients. | Si je fais des courses strictement véganes, je ne veux pas me fier uniquement à un logo bio. Pour environ 36 % des consommateurs, cette double garantie est le critère le plus important. |
| Base des chips et valeurs nutritionnelles | Comparez l’ingrédient principal et les valeurs nutritionnelles pour 100 g, notamment les fibres, les protéines, les matières grasses et le sel. | Pour les chips de lentilles ou de légumes, je veux savoir en quoi leur base différente influe sur les valeurs nutritionnelles. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à cette comparaison. |
| Goût et texture | Regardez l’ingrédient principal et les assaisonnements : les chips de pommes de terre au paprika ne sont pas les mêmes que celles de légumes ou de légumineuses. | Pour l’apéritif, je recherche avant tout un goût et une texture qui me plaisent. C’est le critère principal pour environ 21 % des consommateurs. |
| Disponibilité | Vérifiez la fiche produit à jour, le poids du paquet et si vous pouvez trouver le produit en magasin ou en ligne. | Je veux pouvoir trouver un paquet qui me convient au moment de faire mes courses. Pour environ 14 % des consommateurs, la disponibilité est déterminante. |
Selon la Commission européenne, le logo bio de l’UE atteste la certification biologique. À lui seul, il ne permet pas de savoir si les chips contiennent des ingrédients d’origine animale.
Pour des courses véganes, vérifiez aussi la mention végane et la liste des ingrédients. Si un ingrédient vous semble ambigu, demandez des précisions au fabricant.
Un produit peut porter la mention végane tout en signalant la présence éventuelle d’allergènes. Pour les BioToday Linzenchips zeezout, Albert Heijn indique une présence possible, entre autres, de lait, d’arachides, de soja et de céleri.
En cas d’allergie, consultez également les informations actualisées sur les allergènes et les éventuels avertissements figurant sur l’emballage.
Le fait que les chips soient à base de légumes ou de légumineuses ne vous indique pas quelle quantité de sel, de matières grasses ou de sucres elles contiennent pour 100 g.
Comparez les informations nutritionnelles des produits concernés au lieu de vous fier uniquement au nom de l’ingrédient principal.
Sur ses fiches produit, Albert Heijn présente ses AH Biologisch Chips paprika et Robuuste chips groente zeezout comme étant à la fois bio et véganes.
BioToday propose des chips de légumineuses bio et véganes. Albert Heijn indique également que les BioToday Linzenchips zeezout sont bio et véganes.
Les Jumbo Biologisch Groente Chips met Aardappel sont à découvrir si vous cherchez des chips de légumes bio.
Lidl Nederland propose en magasin des chips de légumes bio en paquet de 100 g.
Non. Selon la Commission européenne, ce logo atteste la certification biologique, mais ne garantit pas que le produit convient aux végans. Pour le vérifier, consultez séparément la mention végane et la liste des ingrédients des chips.
Pas sans vérification supplémentaire. Le Voedingscentrum rappelle que certains additifs alimentaires (E) ou acides gras peuvent être d’origine animale ou végétale. Une mention végane explicite peut vous aider ; en cas de doute sur un ingrédient, demandez des précisions au fabricant.
Non. La mention végane ne remplace pas les informations sur les allergènes. Par exemple, Albert Heijn indique que les BioToday Linzenchips zeezout peuvent contenir du lait. Lisez donc les avertissements sur l’emballage à jour.
L’ingrédient principal ne dit pas tout. Pour les chips de légumes, comparez les ingrédients et les valeurs nutritionnelles pour 100 g — notamment les sucres, les matières grasses et le sel — avec ceux des autres chips que vous envisagez.
