À qui s’adresse ce guide ?

Pour les personnes qui veulent vérifier le label

Vous souhaitez pouvoir vérifier sur l’emballage que les chips sont certifiées bio, plutôt que de vous fier uniquement au nom du produit ou à un emballage vert.

Pour celles et ceux qui veulent accompagner leurs chips d’une sauce ou les partager

Vous cherchez un accompagnement salé pour votre sandwich, à déguster avec une sauce ou à partager à table. Les chips tortilla au maïs offrent une alternative aux chips de pommes de terre classiques.

Pour les personnes qui comparent les étiquettes

Avant d’ajouter des chips à votre déjeuner, vous examinez les ingrédients, les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, ainsi que les allergènes qui vous concernent.

Quels critères prendre en compte ?

Vérifiez d’abord que les chips sont certifiées bio. Choisissez ensuite une variété adaptée à votre déjeuner, puis consultez les informations nutritionnelles et les allergènes indiqués sur l’emballage.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Certification bio Vérifiez la présence du logo bio européen, du numéro de code de l’organisme de contrôle et de l’indication de provenance sur l’emballage. Si j’achète des chips bio en connaissance de cause, je veux pouvoir reconnaître moi-même la certification. On estime que ce contrôle est déterminant pour environ 30 % des consommateurs.
Type de chips Choisissez, par exemple, des chips tortilla au maïs à tremper dans une sauce, des chips aux légumes et à la pomme de terre ou des chips à base de lentilles. Pour accompagner un déjeuner avec une sauce, je ne cherche pas la même chose que lorsque je privilégie une matière première en particulier. On estime que le type de chips est le premier critère de choix pour environ 40 % des consommateurs.
Informations nutritionnelles et allergènes Comparez l’énergie, les matières grasses et le sel pour 100 g et par portion ; consultez également la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes. Si je surveille ma consommation de sel ou certains ingrédients, je veux pouvoir vérifier les informations à jour sur l’emballage. On estime qu’environ 30 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification de l’étiquette.

Les pièges à éviter avec les chips bio

  • Confondre bio et faible teneur en sel ou en énergie

    La certification bio concerne le mode de production. Elle ne signifie pas que les chips contiennent automatiquement moins de sel, de matières grasses ou d’énergie.

    Si ces valeurs comptent dans votre choix, comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion.

  • Se fier uniquement au nom du produit

    Le nom d’un produit ou un filtre en ligne ne remplace pas les informations figurant sur l’emballage. La liste des ingrédients et les déclarations d’allergènes peuvent également changer.

    Vérifiez la présence du logo bio européen, les informations de contrôle ainsi que la liste actualisée des ingrédients et des allergènes.

  • Considérer l’ingrédient principal comme une étiquette complète

    Les chips aux lentilles ne sont pas forcément exemptes d’allergènes importants. Pour BioToday Linzenchips Zeezout, Jumbo indique que le produit peut contenir du céleri, du lait, des arachides et du soja.

    Si vous suivez un régime particulier ou avez des allergies, lisez l’emballage dans son intégralité, même si le nom met en avant un seul ingrédient.

  • Penser que le produit sera toujours disponible

    Albert Heijn indique que les chips nature AH Biologisch Chips naturel ne sont plus au catalogue ; Lidl présente ses chips bio à la patate douce comme un produit disponible uniquement en magasin. Ces informations peuvent changer.

    Avant de faire vos courses, vérifiez les informations actualisées sur le produit ou en magasin et, si nécessaire, choisissez une autre variété de chips bio.

Des marques proposant des chips bio intéressantes

AH Biologisch

Albert Heijn a indiqué proposer des chips tortilla bio nature au maïs, une option à servir avec une sauce.

  • Albert Heijn indique que ce produit porte un label bio et qu’il est végan, sans gluten et sans lactose.
  • Vérifiez également la déclaration des allergènes : selon Albert Heijn, ce produit peut contenir du soja. En cas de changement des informations produit, l’emballage fait foi.

Jumbo Biologisch

Jumbo propose des chips bio nature ainsi que des chips bio aux légumes et à la pomme de terre. Ces dernières peuvent vous convenir si vous recherchez un mélange de matières premières.

  • Selon Jumbo, les chips aux légumes contiennent de la betterave rouge, du panais, de la patate douce et de la pomme de terre.
  • Le nom « chips aux légumes » ne donne pas à lui seul d’indication sur les valeurs nutritionnelles : Jumbo indique, pour ce produit, 27,8 g de matières grasses et 0,8 g de sel pour 100 g.

BioToday

BioToday propose des chips bio aux lentilles, pour celles et ceux qui recherchent des chips à base de légumineuses.

  • Jumbo indique que BioToday Linzenchips Zeezout contient 43 % de farine de lentilles.
  • Jumbo indique également une teneur en sel de 1,7 g pour 100 g et la présence éventuelle de céleri, de lait, d’arachides et de soja.

Des chips bio sur Joybuy

Des produits associés seront bientôt disponibles.

Foire aux questions

Comment reconnaître des chips certifiées bio ?

Recherchez le logo bio européen et les informations de contrôle correspondantes sur l’emballage. Selon la Commission européenne, ce logo ne peut être utilisé que pour les produits certifiés bio par une autorité ou un organisme de contrôle reconnu. Vérifiez également le numéro de code et l’indication de provenance des matières premières agricoles.

Les chips bio contiennent-elles automatiquement moins de sel ou de matières grasses ?

Non, la certification bio ne détermine pas la teneur en sel ou en matières grasses des chips. Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion des produits qui vous intéressent, plutôt que de vous fier au label pour en déduire leur composition.

Quel type de chips choisir pour accompagner un sandwich ?

Les chips tortilla au maïs sont une option si vous souhaitez les tremper dans une sauce ou les partager. Les chips aux légumes peuvent vous convenir si vous recherchez un mélange de légumes et de pommes de terre, et les chips aux lentilles si vous préférez une base de légumineuses. Comparez ensuite les ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes du produit concerné.

Dois-je encore lire l’étiquette après avoir fait mes courses en ligne ?

Oui, lisez l’emballage avant de manger les chips, surtout si les ingrédients ou les allergènes sont importants pour vous. Albert Heijn précise que ces informations produit peuvent changer en cas de modification.