À qui s’adresse ce choix ?

Pour celles et ceux qui veulent vérifier la certification bio

Pour une collation rapide le matin, vous ne voulez pas vous fier uniquement à des termes comme « naturel » ou « pur ». D’après la Commission européenne, pour les aliments bio préemballés dans l’UE, vous pouvez vérifier la présence du logo bio de l’UE, du code de l’organisme de contrôle et de l’indication de l’origine.

Pour les personnes qui prennent les transports et veulent maîtriser leur portion

Vous cherchez quelque chose de salé à emporter facilement, mais souhaitez savoir quelle quantité vous allez manger. Comparez donc la portion indiquée avec le contenu du sachet et consultez les valeurs nutritionnelles par portion.

Pour les personnes qui comparent différents types de chips

Vous voulez comparer les chips aux lentilles ou aux légumes avec celles à la pomme de terre, notamment en matière d’ingrédients, de fibres, de protéines et de sel. La présence de légumes ou de légumineuses ne suffit pas à déterminer les valeurs nutritionnelles.

Que vérifier pour bien choisir ?

Choisissez vos chips en fonction de leur goût et des valeurs nutritionnelles qui comptent pour vous. Quel que soit le type choisi, vérifiez séparément la mention bio et la taille de la portion.

Chips bio à la pomme de terre

À choisir si : vous cherchez des chips salées à la pomme de terre, avec une liste d’ingrédients courte. Pour ses chips bio nature, Jumbo indique les ingrédients suivants : pommes de terre, huile de tournesol et sel marin.

À prendre en compte : même avec une liste d’ingrédients simple, les chips ne constituent pas un petit-déjeuner complet.

Chips bio aux lentilles

À choisir si : vous souhaitez comparer la teneur en protéines d’un autre type de chips. Pour les chips BioToday aux lentilles et au sel marin, Jumbo indique 12 g de protéines pour 100 g.

À prendre en compte : comparez également la teneur en sel et l’apport énergétique : cette même variété contient 1,7 g de sel et 442 kcal pour 100 g.

Chips bio aux légumes

À choisir si : vous recherchez des saveurs et des ingrédients variés. Pour ses chips aux légumes, Jumbo cite la betterave rouge, le panais, la patate douce et la pomme de terre.

À prendre en compte : la mention « légumes » ne signifie pas que ces chips sont plus légères. Comparez les valeurs nutritionnelles des produits concernés.

Point à vérifier À contrôler au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Mention bio Pour un produit bio préemballé dans l’UE, vérifiez le logo bio de l’UE, le code de l’organisme de contrôle et l’indication de l’origine. Si je cherche précisément des chips bio, je veux pouvoir vérifier la mention sur l’emballage. Environ 40 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification.
Portion à emporter Vérifiez la taille de la portion, le nombre de portions par sachet et les valeurs nutritionnelles par portion. Quand je suis en déplacement, je veux pouvoir prendre rapidement une collation sans considérer tout le sachet comme une seule portion. C’est pourquoi environ 30 % des consommateurs privilégient la taille de la portion.
Composition Comparez les ingrédients, l’apport énergétique, le sel, les fibres et les protéines pour 100 g et par portion. Si les chips font partie de mon petit-déjeuner, je veux savoir quels nutriments m’apporte le type choisi. Pour environ 30 % des consommateurs, la composition est le premier critère à prendre en compte.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre bio et petit-déjeuner complet

    Le logo bio de l’UE concerne la certification biologique, pas les valeurs nutritionnelles. Les chips restent une collation, même lorsqu’elles sont bio.

    Vérifiez la mention bio séparément des informations nutritionnelles et accompagnez votre petit-déjeuner d’autres aliments. Le Voedingscentrum s’appuie sur la Schijf van Vijf pour guider la composition des repas.

  • Penser que les chips aux légumes sont toujours plus légères

    D’après les informations produits de Jumbo, ses chips bio aux légumes et à la pomme de terre contiennent 491 kcal et 27,8 g de matières grasses pour 100 g. Les chips bio nature de Jumbo affichent, quant à elles, 461 kcal et 22,1 g de matières grasses pour 100 g. Ces données concernent deux produits précis et ne s’appliquent pas à toutes les chips aux légumes.

    Comparez les étiquettes des variétés qui vous intéressent, pour une même quantité et en fonction de la portion que vous comptez manger.

  • Considérer un sachet entier comme une seule portion

    Les pages produits de Jumbo indiquent que le sachet de chips nature contient cinq portions et celui des chips BioToday aux lentilles et au sel marin, trois.

    Déterminez la quantité que vous souhaitez emporter et consultez les informations nutritionnelles correspondant à cette quantité, plutôt qu’au sachet entier uniquement.

  • Penser qu’un produit vendu en magasin peut être commandé en ligne

    Lidl indique que ses chips bio aux légumes sont uniquement disponibles en magasin.

    Vérifiez les modalités de vente actuelles avant de compter sur une commande en ligne.

Les marques à comparer

Albert Heijn / AH Biologisch

Albert Heijn propose des pages produits distinctes pour différentes chips de sa gamme AH Biologisch, notamment des chips nature, au paprika et aux légumes.

  • Vous pouvez consulter la description de chaque variété au lieu de vous fier uniquement au nom de la gamme.
  • Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. Lisez l’étiquette du paquet que vous achetez.

Jumbo

Jumbo fournit des informations sur ses chips bio nature et aux légumes, ainsi que sur ses chips BioToday aux lentilles.

  • Les pages produits indiquent notamment les ingrédients, le nombre de portions et les valeurs nutritionnelles, ce qui vous permet de comparer les variétés concernées.
  • Si vous recherchez une variété précise, consultez la page produit à jour : l’assortiment en ligne peut évoluer.

Lidl

Lidl propose ses chips bio aux légumes en sachet de 100 g, en magasin.

  • Le sachet de 100 g vous donne un repère concret pour choisir la quantité à emporter.
  • La page produit précise que ces chips sont vendues uniquement en magasin et dans la limite des stocks disponibles.

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Foire aux questions

Comment vérifier que des chips emballées sont bio ?

Pour les aliments bio préemballés dans l’UE, vérifiez la présence du logo bio de l’UE, du code de l’organisme de contrôle et de l’indication de l’origine des matières premières agricoles. Selon la Commission européenne, le logo ne peut figurer que sur des produits certifiés bio conformément aux conditions applicables.

Les chips bio constituent-elles à elles seules un petit-déjeuner complet ?

Non. La certification bio ne fait pas des chips un petit-déjeuner complet. Évaluez leurs valeurs nutritionnelles séparément et prévoyez aussi d’autres aliments au petit-déjeuner. Le Voedingscentrum s’appuie sur la Schijf van Vijf pour guider la composition des repas.

Faut-il comparer les chips pour 100 g ou par portion ?

Utilisez les deux mesures : la valeur pour 100 g permet de comparer les produits sur une base identique, tandis que la portion indique les apports correspondant à la quantité que vous souhaitez manger. Vérifiez également le nombre de portions dans le sachet.

Comment conserver un sachet de chips bio ouvert ?

Suivez les instructions de conservation indiquées sur l’emballage et refermez bien le sachet après ouverture. Pour ses chips bio nature et aux légumes, Jumbo recommande de les conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Pour les chips BioToday aux lentilles, les informations produits indiquent de les conserver au frais, au sec et dans un emballage fermé.

Peut-on toujours commander des chips bio aux légumes en ligne ?

Non, vérifiez les modalités de vente du produit concerné. Lidl indique que ses chips bio aux légumes sont uniquement disponibles en magasin, dans la limite des stocks disponibles.