Vous souhaitez proposer des chips bio au paprika pour le goûter des enfants ? Vérifiez d’abord le label bio et le règlement de l’école ou de l’accueil périscolaire. Comparez ensuite les valeurs nutritionnelles pour 100 g, prévoyez une petite portion par enfant et consultez la liste des ingrédients ainsi que les allergènes indiqués sur l’emballage actuel. Le fait qu’un produit soit bio ne signifie pas qu’il convient à tous les enfants.
Vous cherchez des garanties plus fiables que la simple mention « naturel » sur un emballage. Le logo bio européen, le code de l’organisme de contrôle et l’indication d’origine vous aident à vérifier la certification biologique.
Vous voulez servir les chips en petite quantité. Vous examinez donc la taille des portions et les valeurs nutritionnelles, en plus du label bio. Le Voedingscentrum recommande de prévoir de petites portions pour les goûters festifs.
Vous devez tenir compte des allergies et des restrictions alimentaires des enfants, ainsi que du règlement de l’école ou de l’accueil périscolaire. Renseignez-vous au préalable et lisez l’étiquette de l’emballage que vous allez réellement distribuer.
Commencez par vérifier les conditions applicables au goûter : les chips sont-elles autorisées et le produit convient-il aux éventuelles restrictions alimentaires ? Comparez ensuite les labels bio, les valeurs nutritionnelles et la portion prévue pour chaque enfant.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Certification biologique | Vérifiez sur l’emballage la présence du logo bio européen, du code de l’organisme de contrôle et de l’indication d’origine. | Si vous cherchez des chips bio au paprika, vous voudrez pouvoir reconnaître le label plutôt que de vous fier à une appellation générale du produit. Pour environ 45 % des consommateurs, la vérification du label est prioritaire. |
| Portion et valeurs nutritionnelles | Comparez la teneur en sel et l’apport énergétique pour 100 g, puis déterminez la quantité de chips à servir par enfant. | Pour un goûter festif, vous voudrez savoir combien de portions préparer avec un sachet, sans confondre le label bio avec une appréciation nutritionnelle. Environ 33 % des consommateurs donnent la priorité au choix de la portion et aux valeurs nutritionnelles. |
| Ingrédients et règlement du groupe | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel, et renseignez-vous sur le règlement de l’école ou de l’accueil périscolaire concernant les goûters. | Si vous distribuez des chips à un groupe, vous voudrez d’abord savoir si chaque enfant peut en manger et ce que l’établissement autorise. Pour environ 22 % des consommateurs, les règles de l’établissement sont la principale préoccupation. |
Pour comparer les produits sur la même base, les pages produit d’Ekoplaza indiquent 1,00 g de sel pour 100 g pour les GoPure Classic chips paprika et 2,42 g pour les Trafo Handcooked chips paprika. Albert Heijn indique 1,2 g pour 100 g pour les AH Biologisch Chips paprika. La teneur en sel ne suffit pas, à elle seule, à déterminer quel produit convient pour un goûter : la portion servie, les ingrédients et les règles applicables au groupe sont autant de critères à prendre en compte séparément.
Le logo bio européen atteste de la certification biologique. Il n’indique pas la quantité de sel ni l’apport énergétique d’une portion de chips.
Fiez-vous au label pour votre choix de produits bio, puis consultez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion.
Pour les AH Biologisch Chips paprika, Albert Heijn indique un sachet de 125 g et une portion de 25 g. Le sachet entier ne correspond donc pas à la portion indiquée.
Déterminez à l’avance le nombre d’enfants et répartissez les chips en petites portions, si l’établissement autorise ce type de goûter.
Le nom d’un produit ne vous renseigne pas sur les ingrédients ni sur les allergènes qui peuvent être importants pour un enfant. De plus, les informations produit sont susceptibles d’évoluer.
Renseignez-vous sur les restrictions alimentaires et vérifiez l’emballage actuel juste avant de distribuer les chips. Si vous avez un doute sur la compatibilité du produit, choisissez-en un autre qui respecte le règlement.
Une école ou un accueil périscolaire peut avoir des règles concernant les goûters et les aliments que les enfants sont autorisés à apporter ou à distribuer.
Avant d’acheter, renseignez-vous sur ce qui est autorisé dans l’établissement concerné, même si vous avez déjà prévu une portion adaptée.
Ces gammes de produits illustrent les informations que vous pouvez comparer sur les étiquettes. À elle seule, la marque ne permet pas de savoir si un produit convient à un groupe d’enfants en particulier.
Pour les AH Biologisch Chips paprika, Albert Heijn indique un sachet de 125 g portant le logo bio européen et le code de contrôle NL-BIO-01.
Ekoplaza présente les GoPure Classic chips paprika comme des chips bio et indique une teneur en sel de 1,00 g pour 100 g.
Ekoplaza indique que les ingrédients des Trafo Handcooked chips paprika sont issus de l’agriculture biologique.
Vérifiez la présence du logo bio européen sur l’emballage, ainsi que le code de l’organisme de contrôle et l’indication d’origine. Selon la Commission européenne, le logo bio ne peut être utilisé que si au moins 95 % des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique et que le produit respecte les conditions de certification.
Non. Le label bio ne permet pas de déterminer si une portion respecte les règles du goûter ou convient aux besoins de tous les enfants. Le Voedingscentrum recommande de petites portions ; vérifiez également les valeurs nutritionnelles, les ingrédients et le règlement de l’établissement.
Renseignez-vous au préalable sur les restrictions applicables au groupe, puis lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) explique quelles informations sur les allergènes doivent obligatoirement figurer sur les étiquettes des produits alimentaires. Une mention générale sur une page produit ne remplace pas cette vérification de l’étiquette.
Vérifiez d’abord le règlement relatif aux goûters de l’école ou de l’accueil périscolaire concerné. Le Voedingscentrum rappelle que les établissements peuvent avoir des règles concernant les goûters. Choisissez ensuite un produit et une portion qui les respectent.
