À qui s’adresse ce choix ?

Pour celles et ceux qui veulent vérifier la certification bio

Vous cherchez des chips au paprika pour une collation tardive et souhaitez vérifier la mention bio, plutôt que de vous fier à des termes comme « naturel ».

Pour celles et ceux qui veulent maîtriser leur portion

Vous souhaitez savoir ce que représente une portion et comparer les valeurs nutritionnelles de la variété exacte avant d’ouvrir le paquet.

Pour celles et ceux qui choisissent selon la texture et les ingrédients

Vous hésitez entre des chips fines à la pomme de terre, des chips ondulées et des chips à base de légumineuses, tout en souhaitant opter pour un produit bio.

Quels critères prendre en compte ?

Critère Vérification au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Certification bio Vérifiez le logo bio de l’UE et le code de contrôle sur le paquet choisi. Selon Skal Biocontrole, ce logo est obligatoire pour les denrées alimentaires préemballées produites dans l’UE et vendues comme biologiques. Si le bio est un critère indispensable pour moi, je veux pouvoir retrouver cette mention sur le paquet choisi. C’est le premier critère de vérification pour environ 46 % des consommateurs.
Portion et valeurs nutritionnelles Comparez la taille de portion indiquée ainsi que les valeurs énergétiques et les teneurs en matières grasses et en sel pour 100 g et par portion. Pour ma collation tardive, je veux pouvoir maîtriser la quantité et savoir ce que contient cette portion d’après l’étiquette. C’est le critère prioritaire d’environ 27 % des consommateurs.
Texture et ingrédients de base Vérifiez s’il s’agit de chips classiques à la pomme de terre, de chips ondulées ou de chips de houmous. Si vous avez des contraintes alimentaires, consultez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variété concernée. Je préfère choisir selon la texture recherchée ou la base utilisée : pomme de terre ou légumineuses. Environ 27 % des consommateurs en font leur premier critère.

Les erreurs fréquentes

  • Prendre un emballage d’aspect naturel pour une certification bio

    Un emballage vert ou la mention « naturel » ne permettent pas de savoir si les chips au paprika choisies sont certifiées bio.

    Avant de les choisir comme option bio, vérifiez le logo bio de l’UE et le code de contrôle sur l’emballage exact.

  • Se fier uniquement à la mention « moins de matières grasses »

    Cette mention ne donne pas une vue d’ensemble des valeurs nutritionnelles. Ekoplaza indique que les chips de houmous au paprika Trafo contiennent 2,5 g de sel pour 100 g.

    Comparez les valeurs énergétiques et les teneurs en matières grasses et en sel pour 100 g et par portion indiquée, pour les variétés qui vous intéressent.

  • Attribuer les caractéristiques alimentaires à toute une marque

    Les ingrédients et les allergènes peuvent varier selon les saveurs et les variétés. Par exemple, Albert Heijn indique que les Lay’s Oven Baked Roasted Paprika contiennent du lait.

    Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes de l’emballage exact que vous souhaitez acheter.

Quelques marques à découvrir

AH Biologisch

Pour les Chips paprika comme pour les Ribbelchips paprika smaak, Albert Heijn indique le logo bio de l’UE et le code de contrôle NL-BIO-01.

  • Selon Albert Heijn, la variété classique a une portion indiquée de 25 g ; la variété ondulée offre une forme différente.
  • Comparez les valeurs nutritionnelles de chaque variété : une même marque bio ne signifie pas que les valeurs sont identiques.

GoPure

Ekoplaza présente les chips classiques au paprika GoPure comme des chips bio à la pomme de terre.

  • Ekoplaza précise que cette variété en particulier est végane et sans allergènes.
  • Si les allergènes sont déterminants dans votre choix, vérifiez les informations à jour sur l’emballage plutôt que de vous fier uniquement à la description du produit.

Trafo

Ekoplaza propose chez Trafo aussi bien des chips bio à la pomme de terre au paprika que des chips de houmous au paprika.

  • Les chips de houmous ont une base d’ingrédients différente de celle des chips à la pomme de terre.
  • Ekoplaza indique que les chips de houmous au paprika Trafo contiennent 2,5 g de sel pour 100 g et peuvent contenir du lait. Tenez compte de vos contraintes alimentaires et des valeurs nutritionnelles propres à chaque variété.

Lay's

Les Lay’s Paprika et Oven Baked Roasted Paprika servent ici de points de comparaison pour des chips classiques au paprika, et non pour un choix dont la certification bio est attestée.

  • Ces deux variétés montrent pourquoi il faut évaluer séparément les chips classiques et les chips cuites au four.
  • Les informations sur ces produits fournies par Albert Heijn ne font état d’aucune certification bio pour ces variétés. Albert Heijn indique également que les Oven Baked Roasted Paprika contiennent du lait.

Produits associés chez Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Comment reconnaître des chips au paprika certifiées bio ?

Vérifiez le logo bio de l’UE et le code de contrôle sur l’emballage concerné. Skal Biocontrole précise que le logo bio européen est obligatoire pour les denrées alimentaires préemballées produites dans l’UE et vendues comme biologiques. Le terme « naturel » ne remplace pas cette mention.

Les chips bio au paprika contiennent-elles forcément moins de matières grasses ou de sel ?

Non, la certification bio ne garantit pas de valeurs nutritionnelles particulières. Albert Heijn indique que les AH Biologisch Chips paprika contiennent 28 g de matières grasses et 1,2 g de sel pour 100 g ; Ekoplaza indique que les chips de houmous au paprika Trafo contiennent 2,5 g de sel pour 100 g. Comparez les valeurs nutritionnelles des variétés exactes que vous souhaitez acheter.

Que vérifier si je cherche des chips véganes ou si je veux contrôler les allergènes ?

Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variété exacte. Ekoplaza présente les chips classiques au paprika GoPure comme véganes et sans allergènes, mais vérifiez les informations à jour sur l’emballage avant de vous fier à cette description.

Comment conserver un paquet de chips ouvert pour plus tard ?

Conservez les chips dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, et refermez soigneusement le paquet. Pour les AH Biologisch Ribbelchips paprika smaak, Albert Heijn précise expressément qu’il faut bien refermer l’emballage après utilisation.