Vous recherchez des chips bio qui répondent aussi à la définition de « faible teneur en matières grasses » ? Vérifiez le logo bio de l’UE et les valeurs nutritionnelles : selon le règlement européen 1924/2006, les aliments solides ne peuvent revendiquer cette allégation que s’ils contiennent au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g. Le label bio ne renseigne pas, à lui seul, sur la teneur en matières grasses. Si le bio n’est pas un critère indispensable, vous pouvez aussi comparer les chips moins grasses que les chips de pommes de terre classiques. Mais cette indication relative ne signifie pas automatiquement qu’elles sont pauvres en matières grasses.
Vous souhaitez choisir uniquement des chips qui répondent à la définition de « faible teneur en matières grasses » ? Commencez par vérifier la teneur absolue en matières grasses. Selon le règlement européen 1924/2006, la limite pour les aliments solides est de 3 g maximum pour 100 g. L’origine bio ou la taille de la portion ne changent pas cette valeur.
Vous souhaitez d’abord vérifier le mode de production biologique ? Repérez le logo bio de l’UE sur l’emballage. Skal Biocontrole indique que ce logo est obligatoire pour les produits bio préemballés destinés aux consommateurs dans l’UE. Comparez ensuite séparément les valeurs nutritionnelles.
Vous accordez plus d’importance à une teneur en matières grasses inférieure à celle des chips de pommes de terre classiques qu’à la certification bio ? Les produits portant une mention comparative « moins grasses » méritent d’être étudiés. Vérifiez toutefois la teneur de la saveur choisie : « moins grasses » ne signifie pas « à faible teneur en matières grasses ».
Déterminez d’abord si le bio et le seuil correspondant à l’allégation « faible teneur en matières grasses » sont tous deux indispensables. Si l’un des deux critères compte moins, comparez les chips bio et les chips moins grasses comme deux options distinctes.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui, surtout ? |
|---|---|---|
| Teneur absolue en matières grasses | Consultez la teneur en matières grasses pour 100 g sur l’emballage. Pour qu’un aliment solide puisse porter l’allégation « faible teneur en matières grasses », le règlement européen 1924/2006 fixe un maximum de 3 g pour 100 g. Tenez également compte de la quantité que vous mangez. | Je veux choisir uniquement des chips qui respectent une limite stricte en matières grasses, sans me fier à une mention en face avant. Environ 42 % des consommateurs feraient de la teneur absolue en matières grasses leur premier critère. |
| Origine biologique | Pour les chips bio préemballées, vérifiez la présence du logo bio de l’UE, puis comparez les valeurs nutritionnelles de la variété choisie. | Si le mode de production biologique est mon critère principal, je veux pouvoir le repérer sur l’emballage avant de comparer les saveurs. Environ 33 % des consommateurs placeraient le bio au premier rang de leurs critères d’achat. |
| Moins grasses que les chips classiques | Vérifiez à quoi se rapporte la mention « moins grasses » et consultez aussi la teneur en matières grasses pour 100 g. Vérifiez séparément la certification bio si ce critère compte. | Je préfère choisir des chips moins grasses que les chips de pommes de terre classiques, même si le bio ou le seuil correspondant à l’allégation « faible teneur en matières grasses » n’est pas déterminant. Environ 25 % des consommateurs privilégieraient cette approche. |
Le logo bio de l’UE concerne le mode de production biologique. Il ne renseigne ni sur la teneur en matières grasses, ni sur l’apport énergétique ou en sel des chips.
Pour des chips bio préemballées, vérifiez d’abord la présence du logo, puis consultez la teneur en matières grasses pour 100 g et les autres informations nutritionnelles sur l’emballage.
Une comparaison avec des chips classiques ne prouve pas qu’un produit respecte le seuil de 3 g de matières grasses maximum pour 100 g requis pour l’allégation « faible teneur en matières grasses ». Par exemple, Lay’s présente sa gamme Oven Baked comme contenant 50 % de matières grasses en moins que les chips de pommes de terre classiques.
Servez-vous de cette comparaison pour repérer des variétés, mais vérifiez la teneur absolue du produit pour déterminer s’il est à faible teneur en matières grasses.
Les chips de patate douce peuvent elles aussi être frites dans de l’huile. Lidl Nederland indique par exemple que ses chips bio de patate douce sont cuites dans de l’huile de tournesol.
Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g de la saveur exacte, au lieu de déduire cette teneur des mots « légumes » ou « patate douce ».
Une comparaison pour 100 g ne vous indique pas quelle quantité vous mangez réellement. Le Voedingscentrum donne, pour un bol de 40 g de chips classiques, une moyenne de 13,1 g de matières grasses et de 215 kcal.
Pour connaître les valeurs correspondant à votre portion, utilisez celles du produit concerné et tenez compte de la quantité que vous consommez. Cette moyenne ne s’applique pas à tous les paquets de chips.
Ces marques illustrent différentes options : bio, moins grasses que les chips classiques ou variété classique à titre de référence. Dans tous les cas, vérifiez les informations nutritionnelles de l’emballage exact.
La gamme Oven Baked est intéressante si vous souhaitez comparer des chips moins grasses que les chips de pommes de terre classiques.
Jumbo propose les chips nature bio « Biologisch Naturel Chips » et présente également une sélection distincte de chips moins grasses.
Ekoplaza présente les chips de lentilles bio TerraSana Thai Sweet Chili.
Pringles Original sert ici de référence pour une variété classique, et non de choix à faible teneur en matières grasses.
Ces chips cuites au four conviennent si vous souhaitez comparer des produits moins gras que les chips de pommes de terre classiques et que le bio n’est pas un critère indispensable. Vous recherchez aussi des chips bio ou à faible teneur en matières grasses ? Vérifiez le logo et la teneur en matières grasses sur l’emballage exact.
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Pour ceux qui souhaitent comparer des chips cuites au four avec des chips de pommes de terre classiques, sans faire du bio un critère indispensable. Selon Lay’s Nederland, la gamme Oven Baked contient 50 % de matières grasses en moins que les chips de pommes de terre classiques. Cela ne signifie pas automatiquement que cette variété est « à faible teneur en matières grasses ».
Paquet : 150 g. Pour vérifier le seuil correspondant à l’allégation « faible teneur en matières grasses », consultez la teneur en matières grasses pour 100 g sur l’emballage. Si le bio compte pour vous, vérifiez séparément la présence du logo bio de l’UE.
Selon le règlement européen 1924/2006, l’allégation « faible teneur en matières grasses » ne peut être utilisée pour un aliment solide que s’il contient au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g. Vérifiez donc la teneur pour 100 g de la variété exacte, et pas seulement le texte en face avant du paquet.
Pour des chips bio préemballées, vérifiez la présence du logo bio de l’UE sur l’emballage. Selon Skal Biocontrole, ce logo est obligatoire pour les produits bio préemballés destinés aux consommateurs dans l’UE. Pour connaître la teneur en matières grasses, consultez séparément le tableau nutritionnel.
Pas nécessairement : la mention « 50 % de matières grasses en moins » compare un produit à une référence, tandis que l’allégation « faible teneur en matières grasses » exige, pour les aliments solides, un maximum de 3 g de matières grasses pour 100 g selon le règlement européen 1924/2006. Vérifiez ces deux indications sur l’emballage de la variété que vous achetez.
Non, le légume utilisé et l’origine biologique ne déterminent pas à eux seuls la teneur en matières grasses. Lidl Nederland indique que ses chips bio de patate douce sont cuites dans de l’huile de tournesol. Pour comparer, consultez la teneur en matières grasses pour 100 g.
Comparez les produits et vérifiez le seuil correspondant à l’allégation « faible teneur en matières grasses » sur la base de 100 g. Tenez également compte de la quantité que vous mangez réellement. Pour 40 g de chips classiques, le Voedingscentrum indique une moyenne de 215 kcal et de 13,1 g de matières grasses. Pour votre portion, utilisez les valeurs du produit concerné.
