À qui s’adresse ce choix ?

Les amateurs de chips nature

Pour une soirée cinéma, vous voulez des chips de pommes de terre classiques, mais avec une certification bio. Vous vérifiez donc le label et les ingrédients, et pas seulement le devant du paquet.

Les adeptes du décryptage des étiquettes

Vous êtes prêt à goûter des chips à base de lentilles ou de légumes et comparez les ingrédients ainsi que les informations nutritionnelles pour trouver la variété qui vous convient.

Les organisateurs de soirées télé entre amis

Vous voulez savoir quel type de chips servir et quelle quantité contient le paquet. En tenant aussi compte de la portion, vous pourrez mieux interpréter les valeurs nutritionnelles pour 100 g.

Quels critères prendre en compte pour choisir des chips bio ?

Vérifiez d’abord que les chips sont bien identifiées comme biologiques. Choisissez ensuite entre les chips classiques de pommes de terre et celles à base d’un autre ingrédient, puis comparez les informations nutritionnelles des produits concernés.

Critère Points à vérifier Pour qui est-ce important ?
Label bio Repérez le logo bio de l’UE et le code de l’organisme de contrôle sur l’emballage. Si le bio est une condition indispensable pour moi, je veux pouvoir repérer le label avant de choisir une saveur. C’est le critère prioritaire d’environ 33 % des consommateurs.
Chips classiques de pommes de terre Pour les chips nature, comparez les ingrédients et le poids du paquet. Pour une soirée télé entre amis, je veux surtout savoir si j’achète la variété nature classique et quelle quantité contient le paquet. Ce choix est le plus important pour environ 27 % des consommateurs.
Autre base de chips Vérifiez quel ingrédient constitue la base et comparez les teneurs en matières grasses, en protéines et en fibres pour 100 g. J’aimerais goûter des chips aux lentilles ou aux légumes, mais je regarde d’abord les différences d’ingrédients et de valeurs nutritionnelles. Environ 20 % des consommateurs privilégient cette comparaison.
Sel par portion Comparez la teneur en sel pour 100 g et regardez la quantité de chips que vous mettez dans votre bol. Si je veux surveiller ma consommation de sel pendant le film, les informations nutritionnelles m’en apprennent plus que la mention « sel marin » sur le paquet. C’est le critère le plus important pour environ 20 % des consommateurs.

Les erreurs courantes

  • Associer le bio à une valeur nutritionnelle précise

    Le label bio concerne le mode de production. Il ne vous indique pas la quantité de sel, de matières grasses ou d’énergie contenue dans les chips.

    En plus du label, vérifiez les informations nutritionnelles pour 100 g et tenez compte de la portion que vous souhaitez manger.

  • Mettre toutes les chips de légumes dans le même panier

    Une chips de légumes peut aussi contenir des pommes de terre et de l’huile. Pour ses chips bio rustiques aux légumes et au sel marin, Albert Heijn indique comme ingrédients de la carotte, de la betterave rouge, du panais et de la pomme de terre.

    Si la base des chips est importante pour votre choix, lisez la liste des ingrédients du paquet concerné.

  • Penser que les produits sont disponibles dans tous les magasins

    Lidl Nederland indique que ses chips bio aux légumes et ses chips bio à la patate douce sont uniquement disponibles en magasin.

    Vérifiez les informations à jour du magasin avant de vous déplacer pour acheter l’un de ces produits, puis lisez l’étiquette sur l’emballage.

Comparatif des marques

AH Biologisch

La gamme étudiée comprend des chips de pommes de terre nature, des chips de légumes et des chips de patate douce, pour comparer différentes bases.

  • Pour ses chips nature, Albert Heijn indique des pommes de terre, de l’huile de tournesol et du sel marin. Pour ses chips de légumes, la marque cite notamment la carotte, la betterave rouge et le panais.
  • Comparez séparément les informations nutritionnelles de chaque variété : le label bio ne rend pas cette comparaison superflue.

Jumbo

Les chips nature bio Jumbo sont des chips de pommes de terre qui conviendront à celles et ceux qui préfèrent rester dans les saveurs classiques.

  • Pour cette variété, Jumbo indique comme ingrédients des pommes de terre, de l’huile de tournesol et du sel marin.
  • La variété nature ne vous renseigne pas sur les ingrédients ni sur les valeurs nutritionnelles des autres chips Jumbo : vérifiez le paquet que vous achetez.

BioToday

Les chips aux lentilles et au sel marin BioToday sont à considérer si vous souhaitez comparer une base de lentilles aux chips de pommes de terre.

  • Selon les informations produit d’Albert Heijn, cette variété contient de la farine de lentilles.
  • Une autre base de chips ne permet pas à elle seule de connaître la teneur en sel ou en matières grasses, ni les allergènes. Consultez les informations de cet emballage précis.

Lidl

Lidl Nederland propose des chips bio aux légumes et des chips bio à la patate douce, pour celles et ceux qui font leurs achats en magasin.

  • Lidl indique que les deux variétés sont cuites dans de l’huile de tournesol et vendues en paquets de 100 g.
  • Ces produits sont indiqués comme étant uniquement disponibles en magasin. Sur place, lisez la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles sur l’emballage.

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Foire aux questions

Comment reconnaître des chips certifiées bio ?

Repérez le logo bio de l’UE et le code de l’organisme de contrôle sur l’emballage. Selon Skal Biocontrole, le logo bio de l’UE est obligatoire sur les aliments préemballés produits dans l’UE et vendus comme biologiques.

Les chips bio ont-elles automatiquement des valeurs nutritionnelles différentes ?

Non, le label bio n’indique pas la quantité de sel, de matières grasses ou d’énergie contenue dans les chips. Pour le savoir, comparez les informations nutritionnelles des produits qui vous intéressent, pour 100 g et pour la portion que vous souhaitez manger.

Que regarder si le sel est mon critère principal ?

Comparez la quantité de sel indiquée pour 100 g et tenez compte de votre portion. Pour ses chips bio rustiques aux légumes et au sel marin, Albert Heijn indique 0,8 g de sel pour 100 g. Cette valeur concerne cette variété précise, pas toutes les chips de légumes.

Pourquoi relire l’étiquette d’un produit que je connais déjà ?

L’étiquette du paquet que vous achetez vous donne les ingrédients, les informations sur les allergènes et les valeurs nutritionnelles propres à cet emballage. C’est particulièrement important si vous choisissez vos chips en fonction d’un ingrédient ou d’un allergène.