Pour un déjeuner rapide au bureau, choisissez des chips dont la certification biologique est vérifiable sur l’emballage et consommez-les en accompagnement plutôt qu’en guise de repas. Chips de pommes de terre, tortillas ou légumes : le choix dépend de la matière première que vous préférez, mais aussi de la portion, des informations nutritionnelles et des allergènes indiqués pour le produit concerné.
Vous ne voulez pas vous fier à des termes comme « naturel » ou « pur ». Le logo bio de l’UE et le code de contrôle figurant sur l’emballage vous permettent de vérifier qu’un produit est bien certifié biologique.
Vous cherchez une touche croustillante pour compléter votre repas, sans finir le paquet sans vous en rendre compte. La taille de la portion et les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion vous aident à faire un choix plus éclairé.
La matière première et la texture que vous préférez entrent en ligne de compte. Si les allergènes ou certaines caractéristiques alimentaires sont importants pour vous, vérifiez les informations du produit exact.
Commencez par vérifier la certification biologique. Comparez ensuite la portion et les informations nutritionnelles des produits correspondant au type de chips que vous souhaitez manger.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Certification biologique | Vérifiez la présence du logo bio de l’UE et du code de contrôle bio sur l’emballage. Un aspect naturel ou la mention « moins salé » ne signifie pas la même chose. | Si le bio est mon premier critère, je veux pouvoir le vérifier sur l’emballage avant de choisir selon le goût. Environ 42 % des consommateurs privilégient ce contrôle. |
| Portion et informations nutritionnelles | Comparez l’apport énergétique, les matières grasses et le sel pour 100 g, puis consultez les valeurs correspondant à la portion que vous souhaitez manger. | Pour accompagner mon déjeuner, je veux une quantité de chips bien définie, plutôt que de manger machinalement dans un grand paquet. Pour environ 33 % des consommateurs, le contrôle de la portion est le critère le plus important. |
| Matière première et allergènes | Choisissez en connaissance de cause entre chips de pommes de terre, de maïs ou de légumes, puis consultez les ingrédients et les allergènes de la variante concernée. | Je veux des chips qui correspondent à mes goûts et je dois pouvoir vérifier la présence d’éventuels allergènes. Pour environ 25 % des consommateurs, le choix du produit est le critère principal. |
La certification biologique ne dit rien sur l’apport d’une portion de chips consommée au déjeuner. Le Voedingscentrum indique qu’une portion moyenne de 40 g de chips apporte 215 kcal, 13,1 g de matières grasses et 0,53 g de sel.
Vous pouvez les déguster en accompagnement pour leur côté croustillant, en déterminant à l’avance la quantité que vous souhaitez manger.
Ces termes ne prouvent pas qu’un produit est certifié biologique. Le Rijksdienst voor Ondernemend Nederland indique que le logo bio de l’UE permet de reconnaître les produits biologiques.
Vérifiez la certification biologique sur l’emballage avant de comparer les produits selon leur goût ou leurs valeurs nutritionnelles.
Une différence de taille entre les emballages peut fausser la comparaison. Les informations produits d’Albert Heijn et de Jumbo montrent également que les valeurs énergétiques et les matières grasses pour 100 g varient d’une référence de chips bio à l’autre.
Commencez par comparer les produits sur une base identique, pour 100 g, puis tenez compte de votre propre portion.
Lidl décrit ses chips bio aux légumes comme un produit disponible uniquement en magasin. La présence d’une fiche produit ne garantit pas que l’article sera disponible dans votre magasin au moment où vous en aurez besoin.
Vérifiez les informations actuelles du magasin et lisez l’emballage au moment de l’achat, surtout si vous recherchez une certification biologique précise ou une mention d’allergènes particulière.
Albert Heijn propose des chips nature bio de pommes de terre et des chips tortillas nature bio, avec le logo bio de l’UE et la mention Skal.
Jumbo propose des chips nature bio de pommes de terre en paquet de 125 g, à base de pommes de terre, d’huile de tournesol et de sel marin.
Lidl propose en magasin des chips bio aux légumes de 100 g, cuites à l’huile de tournesol.
Les Lay's Nature indiquées par Albert Heijn constituent un exemple de chips classiques de pommes de terre, et non une preuve de certification biologique.
Les Pringles Original mentionnées par Albert Heijn servent ici d’exemple de produit apéritif classique, et non de chips dont la certification biologique est confirmée.
Vérifiez la présence du logo bio de l’UE et du code de contrôle bio sur l’emballage. Selon le Rijksdienst voor Ondernemend Nederland, ce logo aide les consommateurs à reconnaître les produits biologiques. Albert Heijn indique le logo et la mention Skal sur ses chips bio de pommes de terre et ses chips tortillas bio.
Non, la certification biologique ne transforme pas les chips en déjeuner complet. Le Voedingscentrum classe les chips en dehors du Schijf van Vijf et indique qu’une portion moyenne de 40 g apporte 215 kcal, 13,1 g de matières grasses et 0,53 g de sel. Déterminez donc la portion que vous souhaitez manger en accompagnement.
Choisissez en fonction de la matière première et de la façon dont vous souhaitez les déguster. Par exemple, des chips tortillas de maïs peuvent accompagner une sauce, tandis que les chips de pommes de terre offrent un goût et une texture différents. Pour ses chips tortillas bio, Albert Heijn indique 485 kcal et 22 g de matières grasses pour 100 g, contre 543 kcal et 36 g de matières grasses pour 100 g pour ses chips bio de pommes de terre. Cette différence concerne ces deux produits, et non toutes les chips tortillas et de pommes de terre.
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage actuel de la variante exacte. Albert Heijn indique que ses chips tortillas bio peuvent contenir du soja. Ne vous fiez pas aux caractéristiques d’un autre type de chips ou d’un autre emballage.
