Les chips bio peuvent constituer une collation salée après le sport, mais ne les choisissez pas pour remplacer un repas si votre priorité est la récupération. Le Voedingscentrum souligne l’importance d’un apport suffisant en protéines après un effort intense. Comparez donc les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion, et vérifiez la certification bio sur l’emballage.
Après l’entraînement, vous avez envie de manger des chips et vous accordez de l’importance à une production certifiée bio. Déterminez la portion que vous allez prendre et gardez les chips à part du repas que vous prenez après le sport.
Après un entraînement intense, vous voulez savoir quelle quantité de protéines vous consommez. Comparez donc la valeur nutritionnelle d’une portion de chips à celle du reste de votre repas, plutôt que de vous fier au nom d’un ingrédient.
Vous souhaitez pouvoir vérifier la mention bio et comparer les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles des différentes chips. Pour cela, consultez l’emballage de la variété choisie.
Idéal si : vous cherchez une collation salée et croustillante et que votre repas après le sport est déjà prévu.
À noter : la certification bio ne renseigne pas, à elle seule, sur la teneur en protéines, en matières grasses ou en sel.
Idéal si : vous souhaitez comparer la teneur en protéines de différentes chips et vérifier la certification bio de l’emballage choisi.
À noter : une base de lentilles ou de pois chiches ne vous indique pas la quantité de sel contenue dans le produit.
| Critère | À vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Récupération et protéines | Comparez la teneur en protéines pour 100 g et par portion. Regardez aussi ce que vous mangez d’autre après l’entraînement. | Après un entraînement intense, vous souhaitez consommer suffisamment de protéines sans remplacer votre repas par des chips. Pour environ 40 % des consommateurs, cette priorité liée à la récupération passe avant tout. |
| Certification bio | Pour des chips bio préemballées produites dans l’UE, vérifiez le logo bio de l’UE, le code de l’organisme de contrôle et l’indication d’origine. | Si la production bio est déterminante pour vous, vous voulez pouvoir vérifier la mention sur l’emballage. Pour environ 30 % des consommateurs, cette garantie est essentielle. |
| Portion et valeurs nutritionnelles | Comparez l’énergie, les matières grasses et le sel pour 100 g, puis adaptez ces valeurs à votre portion. | Après le sport, vous avez envie d’une collation salée, mais souhaitez tenir compte de votre portion ainsi que des quantités de matières grasses et de sel. Environ 30 % des consommateurs donnent la priorité à cet équilibre pour leur collation. |
La certification bio concerne le mode de production, pas la quantité de protéines. Pour des chips classiques, le Voedingscentrum indique 2,5 g de protéines par bol de 40 g.
Si vous souhaitez manger après un effort intense, évaluez votre repas dans son ensemble et ne remplacez pas celui-ci par des chips.
Un ingrédient ou une allégation sur le devant de l’emballage ne vous indique pas les quantités de protéines, de matières grasses et de sel contenues dans une portion. Par exemple, Foodshop.bio indique pour les chips de lentilles BioToday au sel marin 12 g de protéines, 18 g de matières grasses et 1,7 g de sel pour 100 g.
Comparez les mêmes valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis regardez la quantité que vous souhaitez manger.
Selon la Commission européenne, le logo bio de l’UE ne peut être utilisé que pour les produits certifiés bio par un organisme reconnu.
Pour des chips bio préemballées produites dans l’UE, vérifiez le logo ainsi que les informations de contrôle et d’origine qui l’accompagnent sur l’emballage. Le logo bio de l’UE n’est pas obligatoire pour les produits importés.
Pour des chips classiques, le Voedingscentrum indique, pour 40 g, 215 kcal, 13,1 g de matières grasses et 0,53 g de sel. Les valeurs de la variété que vous choisissez et la quantité que vous mangez peuvent être différentes.
Commencez par choisir votre portion, puis consultez les informations nutritionnelles sur l’emballage pour connaître les valeurs correspondantes.
Trafo propose notamment des chips à base de pois chiches et de lentilles.
Les chips de lentilles BioToday au sel marin sont un exemple concret pour comparer les chips à base de légumineuses.
AH Biologisch est la gamme bio de la marque de distributeur Albert Heijn.
Jumbo propose notamment un paquet de chips nature bio de 125 g.
Pour des chips bio préemballées produites dans l’UE, vérifiez le logo bio de l’UE, le code de l’organisme de contrôle et l’indication d’origine sur l’emballage. Selon la Commission européenne, le logo ne peut être utilisé que sur des produits certifiés. Il n’est pas obligatoire pour les produits importés.
Ne choisissez pas des chips pour remplacer un repas si, après un entraînement intense, vous souhaitez consommer suffisamment de protéines. Le Voedingscentrum souligne l’importance d’un apport suffisant en protéines après un effort intense et indique que des chips classiques en apportent 2,5 g pour 40 g. Pensez donc aussi à ce que vous mangez d’autre.
Comparez les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles des variétés qui vous intéressent. Regardez d’abord l’énergie, les matières grasses, les protéines et le sel pour 100 g, puis pour votre propre portion, afin que les différences de taille des portions ne faussent pas la comparaison.
Oui, une base de lentilles ne vous renseigne pas, à elle seule, sur la teneur en sel. Foodshop.bio indique 1,7 g de sel pour 100 g pour les chips de lentilles BioToday au sel marin. Consultez l’étiquette de la variété que vous envisagez de choisir.
