Pour un apéritif entre voisins aux goûts variés, prévoyez des chips bio nature, une valeur sûre, puis ajoutez une variété aux légumes, à la patate douce ou aux légumineuses pour varier les plaisirs. Sur chaque paquet, vérifiez la présence du logo bio de l’UE et lisez les informations à jour sur les ingrédients, les allergènes et la valeur nutritionnelle. La certification bio ne renseigne pas, à elle seule, sur la teneur en sel ou en matières grasses ni sur la compatibilité avec les allergies d’un convive.
Vous ne voulez pas vous fier à des mots comme « naturel ». Le logo bio de l’UE vous permet de repérer les produits certifiés bio. Vérifiez également les informations indiquées à côté du logo sur l’emballage. Selon la Commission européenne, seuls les produits certifiés par un organisme de contrôle agréé peuvent porter ce logo.
Vous cherchez une valeur sûre à partager, avec éventuellement une autre variété en complément. Albert Heijn et Jumbo proposent tous deux des chips bio nature.
Vous souhaitez varier avec des chips de légumes, de patate douce, de lentilles ou de pois chiches. Albert Heijn et Jumbo proposent ce type de produits bio. Pour la variété choisie, vérifiez également les ingrédients et les allergènes.
Commencez par repérer le logo bio de l’UE, puis choisissez les saveurs à proposer et lisez l’étiquette de chaque variété avant de l’acheter.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui, surtout ? |
|---|---|---|
| Certification bio | Repérez le logo bio de l’UE et vérifiez le numéro de l’organisme de contrôle ainsi que l’indication d’origine sur l’emballage. | Je veux m’assurer que les chips sont certifiées bio, et pas seulement présentées comme naturelles. C’est la priorité d’environ 50 % des consommateurs. |
| Saveurs et variété | Choisissez une variété nature comme base, puis envisagez aussi une variété aux légumes, à la patate douce ou aux légumineuses. | Je veux proposer à mes invités une saveur familière et une autre option. Cette variété est la priorité d’environ 30 % des consommateurs. |
| Informations sur l’étiquette | Pour chaque paquet, lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuelles mises en garde. Si vous le souhaitez, comparez aussi la teneur en sel et en acides gras saturés. | Si un invité doit surveiller certains ingrédients, je veux pouvoir vérifier précisément l’emballage. Pour environ 20 % des consommateurs, les informations de l’étiquette sont le critère le plus important. |
Le logo bio de l’UE atteste d’une certification biologique, pas de la valeur nutritionnelle. Le Centre néerlandais de nutrition indique qu’un bol de 40 g de chips nature contient 13,4 g de matières grasses, 3,6 g d’acides gras saturés et 0,45 g de sel. Ces valeurs ne s’appliquent pas à toutes les variétés bio.
Comparez les informations nutritionnelles des paquets que vous envisagez, de préférence pour une même quantité, par exemple 100 g.
Le nom du produit ou de son ingrédient principal ne permet pas, à lui seul, de savoir quels allergènes une variété peut contenir. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés.
Demandez quels allergènes sont à prendre en compte pour vos invités et lisez la liste des ingrédients à jour ainsi que les éventuelles mises en garde pour chaque saveur choisie.
Albert Heijn précise que les informations sur les produits, notamment celles concernant les ingrédients et les allergènes, peuvent changer.
Consultez les fiches produits pour comparer les variétés, mais lisez l’emballage du paquet que vous achetez réellement.
Les chips de légumes, de patate douce ou de légumineuses offrent d’autres saveurs ou ingrédients, mais ne plairont pas forcément à tous vos invités.
Pour proposer une valeur sûre à tout le monde, choisissez des chips nature et ajoutez une autre variété uniquement si vous souhaitez apporter un peu de diversité.
Albert Heijn propose séparément des chips bio nature, au paprika, aux légumes, à la patate douce et aux pois chiches.
Jumbo propose des chips bio nature de 125 g, des chips de légumes avec pommes de terre de 100 g et des chips de patate douce de 100 g.
Albert Heijn propose des chips de lentilles BioToday au sel marin ainsi qu’une variété au romarin.
Repérez le logo bio de l’UE sur l’emballage et vérifiez le numéro de l’organisme de contrôle ainsi que l’indication d’origine qui l’accompagnent. Selon la Commission européenne, seuls les produits certifiés bio par un organisme de contrôle agréé peuvent porter ce logo.
Non, la certification bio ne vous indique pas la quantité de sel contenue dans un paquet en particulier. Comparez les informations nutritionnelles sur les emballages des variétés que vous souhaitez acheter.
Pour chaque saveur choisie, vérifiez la liste des ingrédients, les allergènes mis en évidence et les éventuelles mises en garde sur l’emballage à jour. Ne vous fiez pas uniquement à une appellation comme « chips de légumes » ou « chips de lentilles » ; demandez d’abord quels allergènes concernent votre invité.
Consultez-la pour comparer les produits en amont, mais vérifiez l’emballage avant de servir les chips. Albert Heijn précise que les informations figurant sur les fiches produits, notamment sur les ingrédients et les allergies, peuvent changer.
