Quels critères prendre en compte ?
Pour une pause gourmande pendant les vacances d’automne, commencez par choisir les saveurs que vous souhaitez proposer. Adaptez ensuite la texture et le format à l’occasion : à partager, à tremper dans une sauce ou à emporter. Avant de servir les chips, lisez l’étiquette des variétés choisies.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui c’est important |
| Les saveurs pour votre groupe |
Vérifiez si une saveur est douce, piquante, acidulée ou crémeuse ; pensez à associer une saveur familière à une option plus originale. |
Si tout le monde n’aime pas les saveurs piquantes ou acidulées, je ne veux pas que tout l’assortiment dépende d’une seule saveur prononcée. Pour environ 44 % des consommateurs, une saveur de base appréciée par le plus grand nombre serait prioritaire. |
| La texture et le partage |
Vérifiez si vous choisissez des chips classiques ou ondulées, et si l’emballage contient un grand sachet à partager ou plusieurs sachets individuels. |
Pour accompagner une sauce ou grignoter en déplacement, je veux que la texture des chips et le format conviennent à notre façon de manger. Environ 33 % des consommateurs considéreraient cela comme le principal critère de choix. |
| Les informations nutritionnelles et les ingrédients |
Comparez les matières grasses et le sel pour 100 g, puis lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel. |
Si j’achète pour une personne souffrant d’une allergie alimentaire ou si je compare les valeurs nutritionnelles, l’étiquette passe avant le nom de la saveur. Ce besoin serait prioritaire pour environ 23 % des consommateurs. |
Quelques marques et gammes à découvrir
Ces marques et enseignes proposent différentes saveurs, textures et formats à comparer. Les caractéristiques d’une variété ne s’appliquent pas automatiquement à toute la gamme.
Lay's
Lay’s Benelux propose notamment les saveurs Paprika, les variétés ondulées Wavy, Sensations et Oven Baked. De quoi choisir entre différentes saveurs et textures au sein d’une même marque.
- Selon Lay’s Benelux, les chips Wavy sont profondément striées et adaptées aux sauces.
- Lay’s Benelux indique que les Oven Baked Roasted Paprika contiennent 50 % de matières grasses en moins que les chips de pommes de terre classiques. Cette comparaison concerne les matières grasses : vérifiez séparément le sel, les ingrédients et les allergènes.
Pringles
Pringles Pays-Bas propose des chips empilables en tube, avec des saveurs comme Paprika, Sour Cream & Onion et Hot & Spicy.
- Le tube est un format différent du grand sachet à partager et peut être pratique à emporter ou à distribuer.
- Les ingrédients varient d’une variété à l’autre. Vérifiez les allergènes de la saveur choisie sur l’étiquette.
Albert Heijn
L’assortiment de chips en ligne d’Albert Heijn comprend des variétés de la marque de l’enseigne ainsi que des marques comme Lay’s et Pringles.
- Vous pouvez y comparer différentes saveurs et différents formats côte à côte.
- Albert Heijn recommande de lire l’emballage pour consulter les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes à jour.
Jumbo
Jumbo propose des chips de sa marque, notamment au paprika, ondulées ou Sour Cream & Onion, ainsi que des produits d’autres marques.
- Au sein de la gamme, vous pouvez comparer les saveurs, les textures et le poids net.
- Au moment de l’achat, vérifiez la variété et le format que vous choisissez réellement.
Snack Day
Lidl présente Snack Day comme sa marque de chips et de snacks, avec notamment des saveurs paprika, bolognaise et cheese onion.
- Les saveurs proposées offrent plusieurs options dans la gamme de la marque de l’enseigne.
- Lidl indique que ces chips sont uniquement disponibles en magasin. Vérifiez l’offre de votre magasin.
Chips et mélanges apéritifs sur Joybuy
Ces produits vous permettent de proposer des chips aromatisées de deux façons pendant les vacances d’automne : des assortiments de sachets individuels à distribuer, ou des sachets de chips au paprika à partager. Pour chaque variété, vérifiez les ingrédients et les allergènes à jour si ces informations sont importantes pour votre groupe.
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Assortiment de chips Lay's Fun Mix Box, 15 sachets
Un assortiment de sachets individuels à proposer pour un moment convivial autour de snacks variés.
En cas d’allergie, vérifiez l’étiquette de chaque sachet avant de le distribuer.
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Assortiment Lay's Doritos Chill Box, 12 sachets
Un assortiment pratique pour distribuer des snacks individuels et satisfaire différents goûts à table.
Si quelqu’un dans votre groupe doit éviter certains ingrédients, vérifiez les ingrédients et les allergènes à jour sur chaque sachet.
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Chips ondulées au paprika g'woon, 250 g
Pour associer une saveur paprika à la texture de chips ondulées, par exemple avec une sauce.
Si les ingrédients ou les allergènes déterminent votre choix, vérifiez l’étiquette à jour.
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Chips Lay's Oven Baked au paprika, 150 g
Une variété au paprika cuite au four, pour comparer ce mode de préparation à celui des chips classiques.
Pour connaître les teneurs en matières grasses et en sel ainsi que les ingrédients, consultez les informations nutritionnelles et l’étiquette à jour. Le mode de préparation ne suffit pas à vous renseigner sur ces éléments.
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Chips Lay's au paprika, 300 g
Un sachet d’une seule saveur au paprika, pour ajouter une option familière à un assortiment à partager.
Pour plus de variété, proposez également une autre saveur. En cas d’allergie, vérifiez toujours l’étiquette à jour de ce sachet.
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Questions fréquentes
Quelles chips choisir si tout le monde n’aime pas les saveurs piquantes ou acidulées ?
Proposez une variété au paprika comme option familière et, si vous le souhaitez, ajoutez à part une saveur plus prononcée. Chacun pourra ainsi choisir une combinaison qui lui convient, sans que la variété piquante ou acidulée soit la seule option.
Faut-il comparer les valeurs nutritionnelles par portion ou pour 100 g ?
Commencez par comparer les chips similaires pour 100 g, comme le recommande le Voedingscentrum. Vous disposerez ainsi d’une base commune, même si les formats des emballages diffèrent. Regardez ensuite la portion que vous servez réellement.
Où vérifier les allergènes dans les chips emballées ?
Vérifiez la liste des ingrédients sur l’emballage de la variété exacte que vous achetez. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes à déclaration obligatoire doivent être clairement indiqués sur l’étiquette. Ne vous fiez pas aux ingrédients d’une autre saveur de la même marque.
La cuisson au four signifie-t-elle que les valeurs nutritionnelles des chips sont toutes différentes ?
Non. Le mode de préparation ne vous indique pas à lui seul comment chaque valeur nutritionnelle se compare à celle d’autres chips. Pour les Oven Baked Roasted Paprika, Lay’s Benelux indique une teneur en matières grasses inférieure de 50 % à celle des chips de pommes de terre classiques. Comparez séparément le sel et les autres valeurs nutritionnelles sur l’étiquette à jour.