Ne choisissez pas vos chips uniquement en fonction de leur nom de saveur ou d’un filtre en ligne indiquant l’absence de certains ingrédients. Vérifiez l’emballage actuel de la variante que vous achetez. Si vous suivez un régime strict sans gluten, recherchez la mention explicite « sans gluten ». Si vous devez éviter un allergène précis, lisez également la liste des ingrédients et les éventuelles mises en garde concernant les contaminations croisées. Les mentions « vegan » et « sans lactose » répondent à d’autres critères et ne remplacent pas la vérification des allergènes.
Pour vous, la présence de pommes de terre ou de maïs comme ingrédient de base ne suffit pas à déterminer si un paquet de chips convient. Recherchez la mention explicite « sans gluten » sur le produit et lisez également la liste des ingrédients ainsi que les éventuelles mises en garde relatives aux allergènes.
Si vous devez éviter le lait, les arachides, les fruits à coque, le soja ou le céleri, par exemple, fiez-vous aux informations figurant sur le paquet que vous souhaitez acheter. Vérifiez la liste des ingrédients et les mises en garde concernant l’allergène qui vous concerne.
« Vegan » et « sans lactose » sont deux critères différents. Selon le Centre néerlandais de nutrition, l’intolérance au lactose concerne le sucre du lait. En cas d’allergie aux protéines de lait de vache, vérifiez également les informations relatives au lait en tant qu’allergène et les éventuelles mises en garde.
Commencez par déterminer ce que vous devez éviter, puis vérifiez la mention correspondante, les ingrédients et les mises en garde sur l’emballage. Comparez ensuite les saveurs et les informations nutritionnelles des produits qui répondent à vos critères.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allergènes précis | Repérez les allergènes mis en évidence dans la liste des ingrédients et les éventuelles mentions telles que « peut contenir ». L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation décrit l’étiquetage des 14 allergènes réglementés. | Si vous devez éviter un allergène précis, vous voulez savoir si ce paquet contient un ingrédient ou une mise en garde qui vous concerne. Pour environ 36 % des consommateurs, la vérification de cet allergène précis est prioritaire. |
| Mention « sans gluten » | Recherchez la mention « sans gluten » sur l’emballage du produit concerné et vérifiez également les autres ingrédients ainsi que les informations sur les allergènes. | Si vous suivez un régime strict sans gluten, vous ne voulez pas vous fier uniquement à l’ingrédient de base des chips. Pour environ 29 % des consommateurs, le choix de produits sans gluten est la priorité absolue. |
| Produit vegan ou sans lactose | Vérifiez quelle mention figure sur le paquet. Si le lait en tant qu’allergène vous concerne, lisez séparément la mention relative au lait et les éventuelles mises en garde. | Vous souhaitez éviter les ingrédients d’origine animale ou le lactose et devez savoir à laquelle de ces deux exigences répond l’étiquette. Environ 21 % des consommateurs donnent la priorité à ce besoin alimentaire. |
| Ingrédients et informations nutritionnelles | Pour les produits qui vous conviennent, comparez les ingrédients ainsi que les teneurs en matières grasses et en sel indiquées pour 100 g. Tenez également compte du format de l’emballage. | Une fois que les chips répondent à votre besoin alimentaire, vous souhaitez pouvoir choisir entre différents ingrédients, saveurs et formats. Pour environ 14 % des consommateurs, cette comparaison plus poussée des produits est le critère le plus important. |
La mention « sans gluten » ou « vegan » ne signifie pas qu’un produit est également exempt de tous les autres allergènes ou de toute mise en garde concernant les contaminations croisées.
Déterminez d’abord quel allergène vous concerne. Lisez ensuite les ingrédients mis en évidence et les mises en garde figurant sur le paquet.
L’alimentation vegan exclut les ingrédients d’origine animale ; la mention « sans lactose » concerne le sucre du lait. Aucune de ces deux mentions ne remplace la vérification du lait en tant qu’allergène si vous devez l’éviter.
En cas d’allergie au lait, lisez la liste des ingrédients et les éventuelles mises en garde relatives au lait, même si une autre mention sur l’emballage semble correspondre à vos besoins.
Les recettes et les informations sur les produits peuvent changer. Albert Heijn le précise dans les informations sur ses produits ; Pringles indique également que ses recettes peuvent être modifiées de temps à autre.
Utilisez un filtre pour trouver des produits, mais vérifiez avant l’achat l’emballage physique de la saveur et du format choisis.
Une mention relative aux matières grasses ou aux fibres ne vous renseigne pas sur les mises en garde concernant les allergènes et ne donne pas une vue d’ensemble des informations nutritionnelles.
Vérifiez d’abord si le produit répond à votre besoin alimentaire. Comparez ensuite les ingrédients et les valeurs nutritionnelles indiquées pour 100 g des produits que vous avez retenus.
Une marque ou une gamme peut vous aider dans vos recherches, mais vous devez évaluer l’adéquation à vos besoins alimentaires pour chaque variante et chaque emballage.
Sur sa page produit, Albert Heijn indique que les chips nature AH sont sans gluten, sans lactose et vegan.
Lay's propose différentes gammes de chips et de snacks. Le nom d’une gamme ne permet pas, à lui seul, de savoir quels allergènes contient une saveur précise.
Pringles propose des chips empilées en plusieurs saveurs, dont Original, Paprika et Sour Cream & Onion.
Cette sélection comprend des chips de gombo, de banane plantain, de taro et de manioc. Si vous recherchez un produit adapté à un besoin alimentaire précis, vérifiez les mentions actuelles, les ingrédients et les mises en garde relatives aux allergènes pour chaque paquet. Le type de snack, à lui seul, ne permet pas de le déterminer.
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Un snack au gombo de 25 G à découvrir si vous recherchez des chips sans gluten. La description du produit mentionne « sans gluten » ; vérifiez cette mention et les éventuelles mises en garde concernant l’allergène qui vous concerne sur l’emballage actuel.
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Des chips de banane plantain salées à comparer si vous souhaitez essayer une autre base que la pomme de terre. Vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur le paquet ; le nom du produit ne permet pas de savoir s’il convient à un régime sans gluten, vegan ou sans lactose.
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Des chips de taro saveur sel de mer à comparer si vous recherchez une variante salée. Si vous avez un besoin alimentaire précis, consultez la liste complète des ingrédients, y compris l’assaisonnement, ainsi que les mises en garde actuelles concernant les allergènes sur l’emballage.
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Des chips de manioc à comparer si vous recherchez des snacks à base d’un autre ingrédient que la pomme de terre. La description du produit signale la présence possible de traces d’arachides ; ne choisissez pas cette variante si cette mise en garde n’est pas compatible avec votre allergie, et lisez également les autres informations figurant sur le paquet.
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Une variante plus sucrée de chips de banane plantain, si la saveur compte aussi dans votre choix. La description du produit signale la présence possible de traces d’arachides, de fruits à coque et de soja ; ne choisissez pas cette variante si l’une de ces mises en garde n’est pas compatible avec votre allergie, et vérifiez l’emballage actuel.
Lisez la liste des ingrédients : selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les 14 allergènes réglementés doivent y être clairement identifiables. Vérifiez également les éventuelles mises en garde concernant les contaminations croisées qui concernent votre allergène.
Non. La mention « sans gluten » ne vous indique pas si un produit contient du lait, des arachides, des fruits à coque ou d’autres allergènes. Si vous devez également éviter un autre ingrédient, lisez la liste actuelle des ingrédients et les mises en garde du paquet concerné.
Considérez la mention « peut contenir » comme un avertissement signalant un risque de contamination croisée par l’allergène indiqué. Si cet allergène vous concerne, tenez compte de cet avertissement dans votre choix au lieu de vous fier uniquement à une mention telle que « vegan » ou « sans gluten ».
En cas d’allergie au lait de vache, la mention « vegan » ne remplace pas la vérification des informations sur les allergènes. Lisez également les éventuelles mises en garde concernant le lait. Par exemple, les informations sur les chips de lentilles au sel de mer BioToday indiquent que le produit peut contenir du lait.
Utilisez les informations en ligne pour trouver des produits, mais lisez l’emballage du paquet choisi avant de l’acheter. Albert Heijn précise que les informations sur ses produits peuvent changer ; Lidl Nederland renvoie à l’emballage pour les ingrédients et les allergènes des produits alimentaires.
