哪些人需要了解这一区别？

仔细核对标签的茶点爱好者

你想选一款符合欧盟“无糖”宣称条件的饼干。因此，你会查看每 100 g 中“糖”的含量，也不会把“Zero”或“不添加糖”自动视为同一种宣称。

关注分量和能量摄入的消费者

你会留意糖含量，也想了解饼干每 100 g 及每份所含的能量和脂肪。

关注甜味剂和过敏原的消费者

你会仔细阅读配料表和过敏原信息，例如想确认饼干是否含有多元醇、小麦、牛奶或大豆。

选购时要关注什么？

先确定你要找的是严格意义上的无糖饼干，还是只想避免摄入添加糖。然后，根据你搭配茶饮时打算吃的分量，比较配料和营养信息。

关注点 购买时核对 主要适合人群
糖含量宣称 将包装上的宣称与每 100 g 中“糖”的含量进行比较。根据欧盟委员会的规定，饼干要标注“无糖”，每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。 如果我想要一款无糖饼干，就要确认总糖含量符合这一要求。约 36% 的消费者最看重这一点。
多元醇和过敏原 阅读配料表、过敏原信息，以及可能标注的过量食用警告。 如果我需要留意某些成分，就想在食用前了解饼干含有哪些配料。约 29% 的消费者最关注配料信息。
营养成分和分量 比较每 100 g 的能量、脂肪和膳食纤维含量；也要查看每份包含多少块饼干。 搭配茶饮时，我想选择一份营养成分清楚的饼干，而不只关注糖含量。约 21% 的消费者会首先考虑这一点。
口味和储存便利性 查看饼干的种类、独立包装情况和储存建议。 如果糖含量宣称和配料都符合我的要求，我还想选一款适合搭配茶饮、方便储存的饼干。对约 14% 的消费者来说，这一点最能影响最终选择。

常见误区

  • 把“Zero”当成“无糖”

    不添加糖的饼干仍可能含有天然糖分。根据欧盟委员会的规定，饼干若要标注“无糖”，每 100 g 总糖含量不得超过 0.5 g。

    如果你严格要求无糖，请查看包装上每 100 g 中“糖”的含量。

  • 只看无糖宣称，忽略食用分量

    无糖饼干仍然含有能量。例如，荷兰营养中心列出的数据中，一块 10 g 的无糖饼干含有 43 千卡；这一数据并不适用于所有饼干。

    请查看每 100 g 的能量含量，以及你实际食用的分量有多重。

  • 忽略多元醇相关警告

    据荷兰营养中心介绍，大量摄入多元醇可能引起肠胃不适。因此，部分含多元醇的饼干会标注警告，提醒过量食用可能产生通便作用。

    一次吃多块之前，请先阅读配料表和包装上的警告。

  • 把糖含量宣称当成过敏原信息

    “无糖”并不能说明产品是否含有过敏原。这类饼干可能含有小麦、牛奶或大豆等成分。

    请查看包装上最新的过敏原信息，即使你以前买过同一款饼干也不要忽略。

品牌和产品系列参考

Céréal

Céréal 有一款椰子饼干，标注为“不含糖”。

  • Jumbo 的产品信息显示，这款饼干每 100 g 含糖 0 g、膳食纤维 4.1 g、多元醇 18 g。
  • 配料信息显示产品含有麦芽糖醇和小麦。也请查看包装上是否标注可能含有过敏原痕量。

Albert Heijn

Albert Heijn 自有品牌旗下有一款 Digestive 0% 糖饼干。

  • Albert Heijn 标注这款饼干每 100 g 含糖 0.3 g、多元醇 14 g、膳食纤维 5.7 g。
  • 产品信息显示含有小麦，并提醒过量食用可能产生通便作用。购买时请查看最新包装信息。

Verkade

Verkade San Francisco zero 是一款不添加糖的饼干，但根据标注的总糖含量，并不属于严格意义上的无糖选择。

  • Albert Heijn 的产品信息将“0% 添加糖”与天然存在的糖分区分开来。
  • 该款饼干标注每 100 g 含糖 1.7 g。配料信息还显示含有麦芽糖醇、小麦、牛奶和大豆。

Sondey

Lidl 介绍，Sondey 是一个提供饼干、华夫饼和能量棒等产品的品牌。

  • 产品系列包括多种饼干和零食。
  • 如果想选无糖产品，请查看具体款式的 Sondey 包装标签，包括每 100 g 的糖含量。

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常见问题

饼干符合什么条件才能标注“无糖”？

根据欧盟委员会的规定，在欧盟，饼干只有在每 100 g 糖含量不超过 0.5 g 时，才能标注“无糖”。请查看包装上每 100 g 中“糖”的含量。

“不添加糖”和“无糖”是一回事吗？

不是。不添加糖的饼干仍可能含有天然糖分。例如，Albert Heijn 标注 Verkade San Francisco zero “0% 添加糖”，但每 100 g 仍含糖 1.7 g。

为什么有些产品会标注通便作用警告？

据荷兰营养中心介绍，大量摄入多元醇可能引起肠胃不适。食用含多元醇的饼干时，请阅读包装上的警告，并注意控制食用量。

产品页面信息和包装信息不一致时，该看哪一个？

请以你准备食用的饼干当前包装上的配料、过敏原和营养信息为准。Albert Heijn 表示，产品信息可能会发生变化，因此产品页面更适合作为初步比较的参考。