Si vous recherchez des céréales strictement sans sucre, choisissez un produit portant la mention « sans sucres » et vérifiez que sa valeur nutritionnelle indique au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g, conformément au seuil fixé par le règlement européen (CE) n° 1924/2006. « Sans sucres ajoutés » signifie autre chose : ces céréales peuvent tout de même contenir des sucres. Déterminez également si vous préférez des pétales croustillants ou si vous souhaitez privilégier les céréales complètes, les fibres et les garnitures de votre choix.
Vous souhaitez des céréales qui respectent le seuil autorisé pour la mention « sans sucres ». La seule mention « sans sucres ajoutés » sur l’emballage ne vous donne pas suffisamment d’informations.
Vous souhaitez éviter les sucres ajoutés sans renoncer au croustillant. Comparez également la teneur totale en sucres pour 100 g des produits sans sucres ajoutés.
Vous comparez les céréales utilisées et la teneur en fibres, même si vous optez finalement pour un autre type de céréales de petit-déjeuner plutôt que pour des cornflakes classiques. Selon le Voedingscentrum, les produits céréaliers complets contiennent plus de fibres que ceux à base de farine blanche.
Commencez par définir votre objectif concernant le sucre : la mention stricte « sans sucres » nécessite une vérification différente de « sans sucres ajoutés ». Comparez ensuite les céréales utilisées, la teneur en fibres et les ingrédients des produits adaptés à votre petit-déjeuner.
| Critère | Vérification avant l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Sans sucres strict | Vérifiez la mention et la ligne « dont sucres » pour 100 g. Pour les céréales de petit-déjeuner solides, le seuil de la mention européenne est de 0,5 g maximum pour 100 g. | Si le sans sucre est un critère incontournable pour moi, je ne veux pas me fier uniquement à la face avant. Environ 33 % des consommateurs en font leur priorité. |
| Sans sucres ajoutés | Lisez précisément la mention et comparez la teneur totale en sucres pour 100 g entre les différentes variantes. | Je veux un petit-déjeuner sucré ou croustillant sans sucres ajoutés, mais je n’exige pas que le produit soit sans sucres. Cette distinction est prioritaire pour environ 27 % des consommateurs. |
| Céréales complètes et fibres | Consultez le type de céréales dans la liste des ingrédients et comparez la teneur en fibres pour 100 g ; évaluez séparément les sucres. | Pour mon petit-déjeuner, je privilégie les céréales complètes et les fibres plutôt qu’une texture légère et floconneuse. C’est le critère de choix principal pour environ 20 % des consommateurs. |
| Ajouter soi-même de la saveur | Examinez les ingrédients du produit de base et vérifiez les sucres pour 100 g avant de choisir vos garnitures. | Je préfère choisir moi-même les ingrédients, par exemple les fruits, qui parfument mon petit-déjeuner, même si cela demande davantage de préparation. Environ 20 % des consommateurs privilégient cette liberté de choix. |
Pour les céréales solides de petit-déjeuner, le règlement européen (CE) n° 1924/2006 fixe à 0,5 g maximum de sucres pour 100 g le seuil de la mention « sans sucres ». Un produit sans sucres ajoutés peut dépasser cette limite.
Lisez précisément la mention, puis vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g.
La présence de vitamines ne vous renseigne pas, à elle seule, sur la teneur en sucres. Kellogg’s indique que Smacks contient 34 g de sucres pour 100 g ; la liste des ingrédients mentionne du sucre et du sirop de glucose.
Comparez les valeurs nutritionnelles et les ingrédients du produit concerné, et pas seulement l’apparence de son emballage.
Ce sont deux caractéristiques distinctes. Albert Heijn indique que Brinta Volkoren graanontbijt contient 10 g de fibres et 4,6 g de sucres pour 100 g.
Vérifiez d’abord que le produit correspond à votre objectif concernant le sucre, puis comparez sa teneur en fibres.
Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. Selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, les allergènes doivent être clairement indiqués dans la liste des ingrédients sur l’étiquette.
Relisez l’emballage à jour, en particulier si le blé, les fruits à coque, le lait ou d’autres allergènes vous concernent.
La gamme comprend différents types de céréales de petit-déjeuner ; évaluez la teneur en sucres et en fibres de chaque produit.
Des céréales de petit-déjeuner pour celles et ceux qui acceptent une base différente des pétales croustillants et souhaitent choisir eux-mêmes leurs garnitures.
La marque de distributeur propose différentes catégories, dont des cornflakes et du muesli ; le nom de la catégorie ne vous indique pas la teneur en sucres du produit.
Une marque à prendre en compte si vous souhaitez comparer le cruesli croustillant à des variantes présentées comme étant « sans sucres ajoutés ».
Ces variantes de Quaker Cruesli sont à comparer si vous recherchez un petit-déjeuner croustillant et souhaitez éviter les sucres ajoutés. Elles ne conviennent pas si vous ne voulez choisir que des produits respectant le seuil strict de la mention « sans sucres » ; vérifiez les valeurs nutritionnelles et les ingrédients à jour de chaque variante.
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La variante nature peut être comparée si vous recherchez un muesli croustillant sans saveur fruitée prononcée ni mélange aux noix.
Vérifiez sur l’emballage ce que signifie la mention relative au sucre pour cette variante et quelle est sa teneur totale en sucres pour 100 g.
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Comparez cette variante aux noix si vous recherchez un cruesli croustillant qui en contient.
Ne déduisez pas de la mention « Zero Sugar » dans le nom du produit que sa teneur totale en sucres respecte le seuil de la mention « sans sucres ». Vérifiez les valeurs nutritionnelles et les informations à jour sur les allergènes.
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La variante Strawberry & Peach peut vous intéresser si vous recherchez un muesli croustillant au goût fruité.
« Zero Sugar Added » ne signifie pas « sans sucres ». Comparez la teneur totale en sucres pour 100 g et lisez la liste des ingrédients sur l’emballage à jour.
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Comparez cette variante à la pomme, à la noix de pécan et à la cannelle si vous aimez associer fruits et noix dans un muesli croustillant.
En plus de la teneur totale en sucres pour 100 g, vérifiez les allergènes sur l’emballage à jour, surtout si les fruits à coque vous concernent.
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La variante Choco mérite d’être comparée si vous recherchez un muesli croustillant au goût chocolaté.
Vérifiez la teneur totale en sucres pour 100 g au lieu de vous fier à la mention « Zero Sugar » dans le nom. Si vous souhaitez aussi comparer les fibres, utilisez la même base de mesure sur l’emballage pour toutes les variantes.
Non. Selon le règlement européen (CE) n° 1924/2006, un produit solide portant la mention « sans sucres » peut contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Même lorsque cette mention figure sur l’emballage, vérifiez donc les valeurs nutritionnelles.
Non. Les céréales de petit-déjeuner sans sucres ajoutés peuvent tout de même contenir des sucres. Consultez la ligne « dont sucres » pour 100 g afin de savoir si une variante respecte également votre seuil de sucres totaux.
Comparez séparément les fibres et les sucres, pour 100 g. Selon le Voedingscentrum, les produits céréaliers complets contiennent plus de fibres que ceux à base de farine blanche, mais « complet » ne signifie pas automatiquement « sans sucres ». Par exemple, Albert Heijn indique que Brinta Volkoren graanontbijt contient 10 g de fibres et 4,6 g de sucres pour 100 g.
Consultez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage à jour de la variante choisie. Selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, les allergènes à déclaration obligatoire doivent être clairement indiqués sur l’étiquette ; vérifiez notamment le type de céréales ou les fruits à coque mentionnés si cela vous concerne.
Oui, vérifiez de nouveau l’emballage si les ingrédients, les valeurs nutritionnelles ou les allergènes comptent dans votre choix. Albert Heijn précise que ces informations sur les produits peuvent changer.
