Si vous recherchez des céréales réellement sans sucre, choisissez uniquement une variété dont la valeur nutritionnelle indique au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. C’est le seuil retenu par le Centre néerlandais de la boulangerie pour la mention « sans sucre » ; la mention « sans sucres ajoutés » ne garantit pas que le produit respecte cette limite. Pour une famille nombreuse, comparez ensuite les ingrédients complets, les fibres et le format du paquet de chaque variété.
Pour les foyers qui souhaitent choisir uniquement des céréales dont la teneur totale en sucres respecte le seuil fixé pour la mention « sans sucre ». Consultez la ligne « dont sucres » pour 100 g ; les mentions « non sucré » ou « sans sucres ajoutés » ne suffisent pas à elles seules.
Pour celles et ceux qui souhaitent comparer aussi le type de céréales et la teneur en fibres. Selon le Centre néerlandais de nutrition, les céréales complètes du petit-déjeuner contiennent généralement plus de fibres que les variantes raffinées ; la mention « complet » ne renseigne pas, à elle seule, sur la teneur en sucres.
Pour les familles où plusieurs personnes consomment les mêmes céréales au petit-déjeuner. Comparez le poids net et estimez le nombre de petits-déjeuners que contient un paquet, sans oublier de vérifier les valeurs nutritionnelles de chaque variété.
Commencez par déterminer si la mention « sans sucre » est un critère impératif. Comparez ensuite le type de céréales, la teneur en fibres et le format des paquets qui répondent à vos critères.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce surtout important ? |
|---|---|---|
| Sans sucre ou sans sucres ajoutés | Consultez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Si vous exigez un produit sans sucre, respectez le seuil maximal de 0,5 g pour 100 g indiqué par le Centre néerlandais de la boulangerie. | Je ne veux pas choisir un paquet simplement parce qu’il est sans sucres ajoutés, alors que sa teneur totale en sucres dépasse mon seuil. Pour environ 40 % des consommateurs, cette limite stricte en sucres est prioritaire. |
| Céréales complètes et fibres | Vérifiez le type de céréales dans la liste des ingrédients et comparez la teneur en fibres pour 100 g. Évaluez séparément la teneur en sucres. | Quand les céréales sont souvent au menu du petit-déjeuner, je veux aussi savoir si je choisis une variété complète et quelle quantité de fibres elle contient. Ce choix de céréales au quotidien est le critère le plus important pour environ 30 % des consommateurs. |
| Format du paquet et réserves | Comparez le poids net et estimez le nombre de petits-déjeuners que le paquet permettra de servir à votre foyer. Vérifiez les valeurs nutritionnelles de la variété choisie. | Quand plusieurs personnes prennent leur petit-déjeuner, je veux choisir un paquet adapté à notre rythme de consommation. Pour environ 30 % des consommateurs, la gestion des réserves est la priorité numéro un. |
Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres naturellement présents. La mention en face avant ne permet donc pas de savoir si le produit respecte le seuil fixé pour la mention « sans sucre ».
Avant de choisir une variété sans sucre, vérifiez dans le tableau nutritionnel la quantité de « sucres » pour 100 g.
Les différentes variétés d’une même marque peuvent être très différentes. Par exemple, Kellogg’s Nederland indique que Smacks contient 34 g de sucres pour 100 g ; ce chiffre concerne Smacks, et non toutes les céréales du petit-déjeuner Kellogg’s.
Comparez les informations nutritionnelles de la variété exacte que vous souhaitez acheter.
Le format d’un paquet ne permet pas, à lui seul, de savoir s’il conviendra au nombre de personnes qui prennent le petit-déjeuner ni à leurs préférences.
Comparez le poids net à la quantité habituellement consommée par votre famille et, même pour les grands formats, vérifiez la teneur en sucres pour 100 g.
Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer, selon Albert Heijn. Les informations en ligne peuvent donc ne pas correspondre au paquet que vous avez entre les mains.
Vérifiez à nouveau les ingrédients, les allergènes et le tableau nutritionnel sur l’emballage, surtout si un membre de votre famille doit éviter un ingrédient.
Ces marques et enseignes vous donnent des pistes pour comparer les céréales du petit-déjeuner. Leur présence dans cette liste ne signifie pas que les variétés citées sont sans sucre ; vérifiez toujours le produit concerné.
À considérer si votre famille envisage aussi une préparation complète à base de céréales plutôt que des flocons croustillants.
À considérer si vous souhaitez comparer différentes sortes de céréales en flocons d’une même marque.
À considérer si vous souhaitez comparer des céréales du petit-déjeuner et du granola portant différentes mentions relatives aux sucres.
À considérer pour découvrir des corn-flakes, des préparations complètes à base de céréales et différents formats de paquets.
À considérer si votre famille souhaite aussi comparer les céréales du petit-déjeuner en magasin.
À considérer pour comparer différents types de préparations à base de céréales et différents formats de paquets.
Pour la mention « sans sucre », le Centre néerlandais de la boulangerie fixe un seuil maximal de 0,5 g de sucres pour 100 g. Pour la variété que vous souhaitez acheter, consultez la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel, pour 100 g.
Non. Cette mention indique ce qui a été ajouté lors de la fabrication ; le produit peut toujours contenir des sucres naturellement présents. Si vous recherchez une variété sans sucre, vérifiez la teneur totale en sucres pour 100 g.
Servez-vous de ces informations pour comparer les variétés, mais vérifiez aussi l’emballage avant l’achat. Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer.
Non. La mention « complet » décrit la base céréalière, pas la quantité de sucres. Selon le Centre néerlandais de nutrition, les céréales complètes du petit-déjeuner contiennent généralement plus de fibres que les variantes raffinées ; vérifiez séparément la teneur en sucres de chaque produit.
