Commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage du produit que vous achetez, plutôt que de vous fier à une marque connue ou à une céréale naturellement dépourvue de gluten. Pour un bol chaud ou un porridge préparé la veille, vous pouvez choisir de l’avoine portant la mention « sans gluten », si vous la tolérez. Si vous préférez éviter l’avoine, optez pour une préparation pour porridge sans gluten à base d’autres céréales. Pour un bol croustillant, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et vérifiez toujours l’étiquette à jour avant de consommer le produit.
Vous cherchez des céréales pour un régime strict sans gluten. Vous vérifiez donc la mention « sans gluten », la liste des ingrédients et les éventuels avertissements concernant les céréales contenant du gluten sur l’emballage que vous allez utiliser.
Vous souhaitez préparer un porridge d’avoine ou un porridge à laisser reposer toute la nuit et choisissez, pour cela, uniquement de l’avoine portant la mention « sans gluten ». Si vous ne tolérez pas l’avoine pure, une préparation pour petit-déjeuner sans avoine conviendra mieux à vos besoins.
Vous avez envie de céréales froides et croustillantes le dimanche matin. Parmi les produits portant la mention « sans gluten », vous comparez les valeurs nutritionnelles et vérifiez les allergènes qui vous concernent.
Vérifiez d’abord que le produit concerné porte la mention « sans gluten ». Choisissez ensuite entre un porridge chaud à l’avoine, un porridge sans avoine et un bol croustillant. Enfin, comparez les valeurs nutritionnelles des produits qui vous conviennent.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| La garantie sans gluten | Vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage à jour et lisez les avertissements concernant les céréales contenant du gluten. | Si vous choisissez vos céréales en tenant compte de la maladie cœliaque, ne vous fiez pas uniquement à la matière première ou à la marque. Pour environ 46 % des consommateurs, cette garantie liée au produit est prioritaire. |
| Porridge chaud et avoine | Choisissez uniquement de l’avoine portant la mention « sans gluten » si vous la tolérez. Sinon, optez pour une préparation pour porridge sans avoine portant cette mention. | Pour préparer un bol chaud ou un porridge à laisser reposer toute la nuit, choisissez une base adaptée à votre tolérance à l’avoine. Pour environ 27 % des consommateurs, le mode de préparation est le premier critère à prendre en compte. |
| Croustillant et valeurs nutritionnelles | Pour les produits croustillants portant la mention « sans gluten », comparez les fibres, les sucres et les autres valeurs nutritionnelles pour 100 g. | Vous souhaitez un bol froid et croustillant, tout en pouvant comparer l’étiquette des produits qui vous conviennent. Cette combinaison est prioritaire pour environ 27 % des consommateurs. |
Une céréale naturellement dépourvue de gluten peut entrer en contact avec des céréales qui en contiennent avant ou pendant sa transformation. Pour l’avoine, il est donc important de vérifier la mention figurant sur le produit concerné.
Choisissez des céréales portant explicitement la mention « sans gluten ». L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque conseille également de privilégier l’avoine portant le logo Crossed Grain.
Selon les informations produit d’Albert Heijn, Brinta Volkoren graanontbijt contient du blé. Quaker Cruesli Luchtig et Nestlé KitKat Cereals mentionnent également des ingrédients contenant du gluten. Une marque connue ne garantit donc pas que toutes ses variétés conviennent.
Vérifiez le nom complet du produit, la mention « sans gluten » et la liste des ingrédients sur l’emballage précis que vous achetez.
La mention « sans gluten » ne vous renseigne pas sur la quantité de fibres, de sucres ou de matières grasses des céréales. Même deux variétés de flocons portant cette mention peuvent différer sur ces points.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g des produits qui vous conviennent, puis choisissez la saveur et le mode de préparation que vous préférez le dimanche.
La composition et les informations sur les allergènes peuvent changer. Une page produit consultée auparavant ne remplace donc pas l’emballage que vous avez sous les yeux.
Lisez l’étiquette à jour à chaque achat, même si vous avez déjà consommé le même produit.
Ces marques proposent différentes céréales pour les préparations évoquées. Évaluez toujours la variété concernée et l’emballage à jour, et non la marque dans son ensemble.
Cette gamme comprend notamment des flocons d’avoine complets, des cornflakes et des flocons de son qu’Albert Heijn présente comme sans gluten. Vous pouvez ainsi comparer un bol chaud à l’avoine avec des flocons croustillants.
La préparation pour petit-déjeuner mult céréales Teff, portant la mention « sans gluten », contient du teff, du maïs, du sarrasin et du riz. Elle convient à ceux qui recherchent une préparation pour porridge chaud sans avoine parmi les ingrédients.
Selon les informations produit, Leev Simply Free propose des flocons d’avoine complets biologiques portant la mention « sans gluten », pour préparer un porridge ou un porridge à laisser reposer toute la nuit.
Selon les informations produit, Semper Havregryn gv est une variété de flocons d’avoine sans gluten destinée à préparer soi-même un porridge chaud à l’avoine.
Ces produits Joybuy sont deux formats du granola Holie’s sans gluten à la cacahuète et au chocolat. Ils conviennent si vous recherchez un bol croustillant au petit-déjeuner. En cas de maladie cœliaque, vérifiez l’emballage à jour et tenez compte de votre tolérance à l’avoine.
Image indisponible
Un format idéal si vous recherchez du granola sans gluten pour un bol croustillant au petit-déjeuner.
L’emballage contient 6 × 330 g. Vérifiez la mention « sans gluten » et les allergènes sur l’étiquette à jour ; selon les informations produit, ce granola contient des cacahuètes et de l’avoine.
Image indisponible
Un sachet de granola sans gluten pour préparer un bol croustillant au petit-déjeuner.
L’emballage contient 330 g. Vérifiez la mention « sans gluten » et les allergènes sur l’étiquette à jour ; selon les informations produit, ce granola contient des cacahuètes et de l’avoine.
Non. L’avoine peut entrer en contact avec des céréales contenant du gluten lors de la récolte ou de la transformation. Choisissez donc de l’avoine portant la mention « sans gluten ». L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle également que toutes les personnes atteintes de la maladie cœliaque ne tolèrent pas l’avoine pure.
Pas si vous recherchez un produit strictement sans gluten en raison de la maladie cœliaque : selon les informations produit d’Albert Heijn, Brinta Volkoren graanontbijt contient du blé, et Quaker Cruesli Luchtig mentionne notamment du blé et du malt d’orge. Vérifiez toujours la variété concernée et l’étiquette à jour.
Après avoir vérifié la mention « sans gluten », comparez les valeurs nutritionnelles des deux produits pour 100 g. Selon les informations produit d’Albert Heijn, AH Glutenvrij Cornflakes contient 5 g de fibres et 4,1 g de sucres ajoutés pour 100 g ; AH Glutenvrij Vezelrijke bran flakes en contient 12 g et 8,2 g respectivement. Pour ces deux variétés, une teneur plus élevée en fibres ne va donc pas de pair avec une teneur plus faible en sucres ajoutés.
Lisez l’emballage à jour avant de consommer le produit. Albert Heijn indique que la composition, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. Vérifiez donc à nouveau la mention « sans gluten » et les informations utiles à votre choix.
