En cas de maladie cœliaque, choisissez d’abord des céréales portant clairement la mention « sans gluten ». C’est particulièrement important pour l’avoine, qui peut être contaminée par du gluten, selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque. Comparez ensuite les glucides, les sucres et les fibres pour 100 g, mais aussi pour la portion que vous consommez. Les valeurs d’un granola sans gluten peuvent être très différentes de celles de flocons d’avoine ou de muesli sans gluten non sucrés.
Vous avez besoin d’un produit strictement sans gluten et souhaitez également évaluer sa teneur en glucides, en sucres et en fibres, ainsi que la taille de votre portion habituelle.
Vous voulez savoir si un produit à base d’avoine porte clairement la mention « sans gluten ». Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, l’avoine peut entrer en contact avec du gluten pendant sa culture ou sa transformation.
Vous recherchez une option croustillante sans gluten, mais souhaitez comparer la teneur en sucres et en glucides par portion. Le granola appartient à une catégorie différente des céréales en flocons classiques.
En cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention « sans gluten ». Comparez ensuite les informations nutritionnelles des produits qui répondent à ce critère.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Particulièrement important pour |
|---|---|---|
| Absence de gluten | Recherchez une mention claire « sans gluten ». Pour l’avoine, l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande le symbole de l’épi de blé barré. Vérifiez également la liste des ingrédients et les allergènes. | Si je suis atteint de la maladie cœliaque, je veux m’assurer qu’un produit à base d’avoine est lui aussi clairement adapté. Environ 39 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
| Glucides et composition | Comparez les glucides, dont les sucres, et les fibres pour 100 g, puis ramenez aussi ces valeurs à votre portion. La Fondation néerlandaise du diabète recommande de prêter attention aux céréales non sucrées et riches en fibres. | Lorsque je surveille les glucides de mon petit-déjeuner, je ne veux pas me fier uniquement à la mention « sans sucres ». Pour environ 38 % des consommateurs, cet équilibre nutritionnel est le critère principal. |
| Portion et allergènes | Consultez les informations nutritionnelles pour la quantité que vous mangez et lisez les informations sur les allergènes, surtout pour les granolas contenant des cacahuètes ou des fruits à coque. | Je veux un petit-déjeuner croustillant que je puisse consommer en une portion adaptée, sans passer à côté d’un allergène important. Environ 23 % des consommateurs placent ce critère en tête de leurs priorités. |
La composition varie d’un produit à l’autre. Selon les informations produit de Jumbo, Free Of Gluten Crunchy Granola Noten-Honing contient 21 g de sucres pour 100 g, contre 1,9 g pour 100 g pour Holie’s Gluten Free Granola Buckwheat & Nuts.
Au-delà des sucres, comparez aussi la quantité totale de glucides et la portion que vous mangez réellement.
L’avoine peut entrer en contact avec du gluten. La teneur en fibres ne garantit pas non plus l’absence de gluten : selon les informations produit de Jumbo, Brinta Volkoren Graanontbijt contient du blé, et Kellogg’s indique que All-Bran Fibre Plus contient du son de blé et de l’extrait de malt d’orge.
En cas de maladie cœliaque, choisissez un produit portant clairement la mention « sans gluten » et vérifiez les ingrédients et les allergènes à chaque nouvel achat.
Une faible teneur en sucres ne vous indique pas la quantité totale de glucides dans votre portion. Un granola contenant des fruits à coque peut aussi être inadapté en cas d’allergie à ces derniers.
Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et pour votre propre portion, puis vérifiez les allergènes avant de choisir une variété.
La composition d’une gamme peut évoluer et les informations produit changer. C’est particulièrement important lorsque la mention « sans gluten » ou la présence d’un allergène détermine votre choix.
Vérifiez sur l’emballage actuel la mention « sans gluten », les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles.
AH Glutenvrij Granola est un exemple concret pour les personnes à la recherche d’un granola portant clairement la mention « sans gluten ».
Gluten Free Granola Buckwheat & Nuts est un granola sans gluten au sarrasin et aux fruits à coque. Les valeurs nutritionnelles concernent cette variété en particulier.
Crunchy Granola Noten-Honing est un exemple de granola croustillant sans gluten dont la valeur nutritionnelle mérite une attention particulière.
Pour Brinta Volkoren Graanontbijt, la liste des ingrédients est déterminante si vous devez suivre un régime strictement sans gluten.
Pour les céréales Kellogg’s, vérifiez chaque variété plutôt que de vous fier à une mention sur les fibres ou au nom de la marque.
La gamme comprend différents types de granola. La présence d’un produit dans la catégorie granola ne garantit pas à elle seule que chaque variété soit sans gluten.
ALDI propose de la muesli et des flocons d’avoine sans gluten dans sa gamme de céréales pour le petit-déjeuner.
Lorsque la gamme sans gluten évolue, l’emballage actuel est plus fiable qu’une ancienne mention dans le catalogue.
Cette sélection met en avant un granola croustillant destiné aux personnes qui souhaitent vérifier la portion et les allergènes, en plus de la mention « sans gluten ». Le granola ne remplace pas une comparaison avec des céréales en flocons classiques, des flocons d’avoine et du muesli.
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Une option à envisager si vous recherchez un granola croustillant sans gluten et souhaitez évaluer les informations nutritionnelles en fonction de votre propre portion.
Paquet de 330 g. Selon les informations produit, cette variété Peanut Chocolate contient des cacahuètes. En cas d’allergie, vérifiez également les autres allergènes sur l’emballage actuel.
Non. L’absence de gluten ne vous renseigne pas sur la quantité de glucides, de sucres ou de fibres. Selon les informations produit de Jumbo, deux granolas sans gluten, Holie’s Buckwheat & Nuts et Free Of Gluten Noten-Honing, contiennent respectivement 1,9 g et 21 g de sucres pour 100 g. Comparez également la quantité totale de glucides pour la portion que vous consommez.
Choisissez de l’avoine portant clairement la mention « sans gluten ». L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande le symbole de l’épi de blé barré ou, à défaut, un logo ou une mention « sans gluten », car l’avoine peut entrer en contact avec du gluten. Un petit nombre de personnes atteintes de la maladie cœliaque réagissent également à l’avoine pure. Si vous présentez des symptômes, parlez-en à un médecin ou à un diététicien spécialisé.
Comparez les glucides, dont les sucres, et les fibres pour 100 g et pour la quantité que vous mangez. Vérifiez également si les sucres ajoutés sont indiqués. La Fondation néerlandaise du diabète recommande de privilégier des céréales complètes sans sucres ajoutés pour composer le petit-déjeuner.
Vérifiez aussi l’emballage actuel avant de consommer le produit. Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. Ce dernier contrôle est donc particulièrement important si vous êtes atteint de la maladie cœliaque ou souffrez d’une allergie alimentaire.
