Pour comparer les céréales du petit-déjeuner en vue de vos courses de la semaine, commencez par vérifier leur teneur en fibres pour 100 g, puis examinez les sucres, le sel, les ingrédients et les allergènes. Par exemple, Kellogg's All-Bran Plus affiche 26 g de fibres pour 100 g, mais aussi 15 g de sucres et 0,9 g de sel. Un porridge à base de céréales complètes ou un muesli peut mieux s’intégrer à votre routine quotidienne. Une teneur élevée en fibres ne prouve pas, à elle seule, qu’une céréale vous apporte de l’énergie durablement.
Si vous recherchez avant tout des céréales du petit-déjeuner riches en fibres, les produits à base de son méritent votre attention. Comparez aussi les sucres et le sel, et vérifiez que le blé et le gluten correspondent à vos choix alimentaires.
Pour plusieurs matins par semaine, vous pouvez alterner entre un porridge chaud et un muesli avec du yaourt, du lait ou une boisson végétale. Choisissez une préparation adaptée à votre routine et consultez la liste des ingrédients de la variante choisie.
Si vous recherchez surtout une texture croustillante, comparez les variantes de Cruesli pour 100 g, en tenant compte des fibres et des sucres totaux. La mention « sans sucres ajoutés » ne signifie pas qu’un produit ne contient aucun sucre.
Commencez par consulter les valeurs nutritionnelles pour 100 g afin que les différences de portions ne faussent pas la comparaison. Choisissez ensuite le type de produit que vous souhaitez consommer en semaine le matin.
| Critère | À vérifier avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en fibres | Comparez la teneur en fibres pour 100 g, puis examinez aussi les sucres et le sel. | Pour constituer mes provisions de la semaine, je veux surtout savoir quelle quantité de fibres contiennent les céréales, sans pour autant négliger le reste des informations nutritionnelles. Pour environ 42 % des consommateurs, la teneur en fibres est le critère principal. |
| Céréales complètes et sucres | Vérifiez quelles céréales figurent en tête de la liste des ingrédients et comparez les sucres totaux pour 100 g. | Pour un petit-déjeuner que je prends souvent, je veux savoir quels ingrédients complets il contient et quelle est sa teneur en sucres. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à ces deux critères. |
| Routine du matin | Vérifiez le mode de préparation, le contenu de l’emballage et les consignes de conservation. | Quand mes matinées ne me laissent pas beaucoup de temps pour préparer le petit-déjeuner, je veux aussi pouvoir utiliser facilement le produit toute la semaine. C’est le critère le plus important pour environ 25 % des consommateurs. |
Une allégation sur les fibres ne vous indique pas la teneur en sucres ou en sel du produit. Même les céréales du petit-déjeuner sans sucres ajoutés peuvent contenir des sucres naturellement présents, par exemple ceux des fruits secs.
Le Voedingscentrum recommande de comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g et de consulter également la liste des ingrédients.
Il est difficile de comparer les valeurs par portion lorsque les portions indiquées n’ont pas la même taille.
Pour comparer les produits, utilisez les valeurs pour 100 g. Servez-vous des indications par portion pour prévoir votre propre petit-déjeuner.
Parmi les produits complets et à base de son présentés, certains contiennent des céréales avec gluten ; certains mueslis contiennent aussi des fruits à coque.
Lisez les informations sur les ingrédients et les allergènes correspondant précisément à la saveur et à l’emballage que vous choisissez.
La teneur en fibres décrit la composition des céréales du petit-déjeuner, et non la durée pendant laquelle un produit précis vous procure de l’énergie.
Fiez-vous aux informations nutritionnelles vérifiables et à vos envies pour le petit-déjeuner, plutôt que d’attribuer un effet à une seule valeur nutritionnelle.
All-Bran Plus est un produit à base de son de blé, tandis qu’Oaties Original Crunch est une autre variété de céréales, croustillante. Les valeurs nutritionnelles de ces deux produits ne représentent pas l’ensemble de la marque.
Brinta Volkoren graanontbijt est une option pour préparer un porridge chaud à base de blé complet.
Cruesli est une gamme de mueslis croustillants de Quaker, déclinée en plusieurs saveurs et formats.
AH Biologisch Volkoren muesli fruit & noten est un muesli complet destiné à celles et ceux qui souhaitent ajouter des fruits et des fruits à coque à un petit-déjeuner froid.
Ces produits vous permettent de composer votre petit-déjeuner de la semaine de deux façons : avec les différentes variantes croustillantes de Quaker Cruesli ou avec Quaker Oatmeal, si vous préférez préparer un porridge chaud. Avant de choisir, comparez l’emballage exact et les informations nutritionnelles.
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Pour celles et ceux qui souhaitent ajouter à leurs provisions de la semaine un Cruesli croustillant à la fraise et à la pêche. L’emballage contient 400 g. Vérifiez les informations nutritionnelles pour 100 g et les allergènes de cette saveur.
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Pour celles et ceux qui recherchent un Cruesli croustillant à la pomme, à la noix de pécan et à la cannelle. L’emballage contient 400 g. Si les fruits à coque ou le gluten sont à prendre en compte dans votre choix, vérifiez les informations sur les allergènes.
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Pour celles et ceux qui recherchent une variante croustillante aux fruits à coque et aux graines en grand format. Ce produit contient 720 g. Si les fruits à coque ou le gluten sont à prendre en compte, lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
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Pour celles et ceux qui souhaitent comparer une variante nature de Cruesli croustillant aux saveurs fruitées. L’emballage contient 400 g. Évaluez séparément les informations nutritionnelles et les allergènes de cette variante.
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Pour celles et ceux qui préfèrent préparer un porridge chaud plutôt que de manger du Cruesli croustillant. L’emballage contient 600 g. Vérifiez les informations nutritionnelles et le mode de préparation indiqués sur l’emballage choisi.
Cette mention concerne la teneur en fibres, et non l’ensemble du profil nutritionnel. Le Voedingscentrum recommande également de comparer les sucres et le sel pour 100 g, ainsi que de lire la liste des ingrédients.
Choisissez un type de produit que vous aurez envie de manger régulièrement, puis comparez les produits similaires pour 100 g en fonction de leur teneur en fibres, en sucres et en sel. Vérifiez ensuite le contenu de l’emballage, le mode de préparation et les consignes de conservation pour organiser vos repas de la semaine.
Pas forcément : les variantes Brinta et Kellogg's présentées contiennent des céréales avec gluten, tandis que le muesli AH Biologisch Volkoren muesli fruit & noten contient également des fruits à coque. Consultez toujours les informations sur les allergènes de la variante précise que vous achetez.
