Aux vacanciers qui comparent la teneur en fibres
Si vous choisissez vos céréales du petit-déjeuner en fonction de leur teneur en fibres, vous pouvez comparer les informations nutritionnelles pour 100 g de différents produits.
À qui ce choix s’adresse-t-il ?
Aux familles qui ont besoin d’un produit sans gluten
Si vous ou l’un de vos compagnons de voyage devez éviter le gluten, vérifiez que le produit porte clairement la mention « sans gluten » et contrôlez les ingrédients et les allergènes. Ces vérifications comptent davantage que la seule teneur en fibres.
Aux groupes qui prévoient plusieurs petits-déjeuners
Si vous emportez des céréales sèches pour votre séjour, vous voudrez savoir comment les servir et comment conserver le paquet après ouverture.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par choisir le type de petit-déjeuner que vous préférez : les flocons et le granola ne se dégustent pas comme le porridge. Comparez ensuite les informations nutritionnelles et vérifiez les allergènes et les conseils d’utilisation sur l’emballage.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Fibres | Comparez la teneur en fibres pour 100 g : la taille des portions peut varier. | Si les fibres sont mon critère principal, je veux pouvoir comparer les produits sur une même quantité. C’est la priorité d’environ 40 % des consommateurs. |
| Gluten et allergènes | Lisez la mention « sans gluten », la liste des ingrédients et les avertissements sur les allergènes figurant sur l’emballage. | Si une personne de mon groupe de voyageurs doit éviter le gluten, le petit-déjeuner doit en tenir compte. Ce critère est le plus important pour environ 30 % des consommateurs. |
| Préparation et conservation | Vérifiez comment servir le produit et comment le conserver après ouverture. | Pour plusieurs petits-déjeuners dans la maison de vacances, je veux un produit qui s’adapte à la cuisine et à l’espace de rangement disponible. Environ 20 % des consommateurs en font leur priorité absolue. |
| Sucres et type de produit | Comparez la teneur en sucres pour 100 g et faites la différence entre flocons, granola et porridge. | Après avoir choisi en fonction des fibres, je veux encore pouvoir décider du goût et choisir entre un petit-déjeuner croustillant ou chaud. Ce critère est décisif pour environ 10 % des consommateurs. |
Les erreurs courantes
-
Confondre riche en fibres et sans gluten
Un produit pour le petit-déjeuner riche en fibres peut contenir du blé ou d’autres céréales contenant du gluten. Si vous devez éviter le gluten, la teneur en fibres ne suffit donc pas pour choisir un produit.
Vérifiez la mention « sans gluten », la liste des ingrédients et les avertissements sur les allergènes figurant sur l’emballage.
-
Ne lire que le devant de l’emballage
Des céréales du petit-déjeuner présentées de manière similaire peuvent différer par leur teneur en fibres, en sucres et par leurs ingrédients. D’après les informations produit d’Albert Heijn, Kellogg's All-Bran Plus contient 26 g de fibres pour 100 g, contre 12 g pour 100 g pour AH Glutenvrij Vezelrijke bran flakes.
Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et déterminez quelle différence compte pour votre petit-déjeuner.
-
Confondre granola, flocons et porridge
La forme du produit détermine si vous pouvez le servir immédiatement ou si vous devez le préparer. Le granola n’est pas un flocon de son, et un produit pour porridge n’est pas une céréale croustillante.
Choisissez d’abord le type de petit-déjeuner que vous souhaitez prendre dans la maison de vacances, puis comparez les produits qui correspondent à vos préférences.
-
Oublier le paquet une fois ouvert
Si vous prévoyez des céréales pour plusieurs matins, tenez également compte des consignes de conservation après ouverture.
Lisez l’étiquette et refermez soigneusement les céréales sèches après utilisation. Le Voedingscentrum recommande de conserver les aliments dans des boîtes ou des contenants hermétiques.
Quelques marques à découvrir
Kellogg's
La gamme All-Bran peut vous intéresser si vous envisagez un petit-déjeuner à base de son. Albert Heijn indique que Kellogg's All-Bran Plus contient 26 g de fibres pour 100 g.
- La teneur en fibres indiquée peut être directement comparée à celle d’autres produits pour 100 g.
- Selon Albert Heijn, All-Bran Plus contient du blé, de l’orge et des céréales contenant du gluten. Vérifiez également les autres informations sur les allergènes.
Albert Heijn
AH Glutenvrij Vezelrijke bran flakes est une option spécifique si vous cherchez des flocons de son portant la mention « sans gluten ».
- Albert Heijn indique que ce produit est sans gluten et convient aux végétaliens. Il contient 12 g de fibres pour 100 g.
- La mention « sans gluten » ne dispense pas de vérifier la présence d’autres allergènes susceptibles de vous concerner. Consultez l’emballage actuel.
Jumbo
Jumbo Ontbijtpap Volkoren est un produit pour porridge, idéal si vous préférez préparer un petit-déjeuner chaud à base de céréales plutôt que de manger des flocons croustillants.
- Jumbo indique que ce produit contient 14,3 g de fibres pour 100 g et est composé à 99 % de farine complète de blé.
- Il contient du blé et ne convient donc ni à un régime sans gluten ni aux amateurs de flocons croustillants.
ALDI / Golden Bridge
ALDI propose notamment des céréales du petit-déjeuner aux 7 céréales et du muesli complet Golden Bridge.
- Ces types de produits vous permettent de choisir entre un mélange de céréales et du muesli.
- Le muesli n’est pas la même chose que des flocons. Pour un paquet précis, comparez les informations nutritionnelles pour 100 g.
Céréales du petit-déjeuner chez Joybuy
Cette sélection comprend des préparations chaudes à base de céréales, du granola et du cruesli pour la maison de vacances. Le granola et le cruesli ne sont pas des flocons de son. Choisissez donc d’abord le type de produit que vous souhaitez manger, puis vérifiez les informations nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage.
Image indisponible
Brinta Whole Wheat Cereal Breakfast 500g
Des céréales à envisager si, dans votre maison de vacances, vous préférez préparer un petit-déjeuner chaud plutôt que de manger des flocons croustillants.
Paquet de 500 g. Ce produit contient du blé et des céréales contenant du gluten. Ne le choisissez pas si vous avez besoin d’un petit-déjeuner sans gluten.
Image indisponible
Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate 330g
Un granola pour celles et ceux qui recherchent un petit-déjeuner croustillant, mais pas pour ceux qui souhaitent spécifiquement des flocons de son.
Paquet de 330 g. Ce produit contient des cacahuètes et de l’avoine. En cas d’allergie, vérifiez également les autres avertissements sur l’emballage.
Image indisponible
Quaker Cruesli 4 Nuts 450 g
Un cruesli croustillant à comparer si vous ne souhaitez pas préparer de porridge.
Paquet de 450 g. Ce produit contient des céréales contenant du gluten et des fruits à coque. Comparez également la teneur en sucres pour 100 g si ce critère compte dans votre choix.
Image indisponible
Quaker Oatmeal 600 g
Une option pour préparer un porridge chaud à l’avoine dans votre maison de vacances plutôt que de manger des flocons croustillants.
Paquet de 600 g. Ce produit est indiqué comme contenant du gluten. Vérifiez l’emballage si vous devez éviter le gluten.
Image indisponible
Zonnatura Organic Whole Wheat Oatmeal 500 g
Un porridge à l’avoine à envisager si vous préférez un petit-déjeuner chaud à des flocons croustillants.
Paquet de 500 g. Vérifiez les instructions de préparation sur l’emballage avant l’achat. Ce produit contient du gluten ; en cas d’allergie, lisez également les autres avertissements.
Foire aux questions
Comment comparer la teneur en fibres des céréales du petit-déjeuner ?
Comparez la quantité de fibres pour 100 g indiquée dans les informations nutritionnelles. Vous pourrez ainsi comparer les produits sur une même base, même si les portions recommandées diffèrent. Tenez également compte du type de produit et des ingrédients.
Les céréales riches en fibres sont-elles forcément sans gluten ?
Non, une teneur élevée en fibres ne vous renseigne pas sur la présence de gluten. Selon les informations produit d’Albert Heijn, Kellogg's All-Bran Plus contient des ingrédients avec gluten. Les informations produit de Jumbo indiquent également que Ontbijtpap Volkoren contient des ingrédients avec gluten, tandis que AH Glutenvrij Vezelrijke bran flakes porte la mention « sans gluten ». Vérifiez toujours l’emballage actuel.
Comment conserver les céréales du petit-déjeuner après ouverture dans une maison de vacances ?
Suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage et refermez soigneusement les céréales sèches après utilisation. Le Voedingscentrum recommande de conserver les aliments dans des boîtes ou des contenants hermétiques afin de les protéger.
Où trouver les allergènes présents dans des céréales emballées ?
Lisez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements sur les allergènes figurant sur l’emballage. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) précise que les allergènes sont indiqués dans la liste des ingrédients. Vérifiez également les types de céréales présents si le gluten est un critère important pour vous.