À qui s’adressent ces conseils ?

Aux parents qui souhaitent varier le petit-déjeuner sans pain

Le Centre néerlandais de nutrition recommande le porridge d’avoine, le muesli et d’autres céréales complètes sans sucres ni sel ajoutés pour varier le petit-déjeuner des enfants de 1 à 3 ans.

Aux personnes qui s’occupent d’un enfant et doivent vérifier les allergènes

Si vous préparez des céréales pour la crèche ou l’école, ou si vous devez tenir compte d’une allergie ou d’une intolérance alimentaire, vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage actuel. Une mention sur la face avant ne remplace pas cette vérification.

Aux familles qui recherchent une texture douce au petit-déjeuner

Un porridge chaud peut remplacer des céréales croquantes. Choisissez une texture que votre enfant peut manger sans risque. Le Centre néerlandais de nutrition déconseille notamment les fruits à coque entiers aux jeunes enfants.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par lire la liste des ingrédients, puis comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Vérifiez ensuite que les allergènes et la texture conviennent à votre enfant.

CritèreÀ vérifier au moment de l’achatÀ qui cela s’adresse
Composition Vérifiez si une céréale complète est l’ingrédient principal et si des sucres ou du sel ont été ajoutés. Je souhaite varier le pain avec des céréales du petit-déjeuner conformes aux recommandations du Centre néerlandais de nutrition pour les enfants de 1 à 3 ans. Environ 50 % des consommateurs privilégient cette composition.
Fibres Comparez toujours la teneur en fibres, en sucres et en sel pour 100 g, et ne vous fiez pas uniquement aux mentions sur la face avant. Lorsque je compare des produits selon leur teneur en fibres, je veux aussi savoir ce qu’ils contiennent d’autre. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à cette comparaison.
Allergènes et texture Vérifiez les allergènes sur l’emballage et assurez-vous que les morceaux peuvent être mangés sans risque. En cas d’allergie ou d’intolérance alimentaire, ou si votre enfant a du mal avec les morceaux croquants, le produit doit aussi convenir dans la pratique. Environ 20 % des consommateurs privilégient ce critère.

Les erreurs fréquentes

  • Se fier uniquement à la mention « riche en fibres »

    Une allégation sur les fibres ne vous indique pas la quantité de sucres ou de sel que contient également le produit. Albert Heijn indique que Kellogg's Oaties Original Crunch contient 8,4 g de fibres et 20 g de sucres pour 100 g.

    Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et lisez la liste des ingrédients avant de choisir des céréales pour le petit-déjeuner.

  • Remplacer systématiquement le pain par du porridge de céréales

    Le Centre néerlandais de nutrition recommande les céréales complètes au petit-déjeuner pour les enfants de 1 à 3 ans afin de varier le pain, et non de remplacer le pain toute la journée.

    Si vous proposez des céréales à la place du pain au petit-déjeuner, le Centre néerlandais de nutrition recommande de donner deux tranches de pain à votre enfant à un autre moment de la journée.

  • Penser que le muesli croquant aux fruits à coque convient forcément

    La mention « riche en fibres » ne réduit pas le risque d’étouffement lié aux fruits à coque entiers. Le Centre néerlandais de nutrition met notamment en garde contre les fruits à coque et les cacahuètes entiers chez les jeunes enfants.

    Choisissez une texture que votre enfant peut manger sans risque et ne donnez pas de muesli contenant des fruits à coque entiers à un jeune enfant.

  • Se fier à une ancienne étiquette ou à une supposition sur la crèche

    Pour des céréales contenant du gluten ou d’autres allergènes, vérifiez les informations sur l’emballage du produit que vous utilisez et les consignes de la crèche ou de l’école.

    Lisez l’étiquette actuelle et renseignez-vous directement auprès de la crèche ou de l’école sur sa politique en matière d’allergies avant d’y apporter des céréales.

Quelques marques à découvrir

Quaker

Quaker propose aussi bien des flocons d’avoine nature que des céréales Cruesli croquantes. Ces produits ne nécessitent pas les mêmes vérifications pour le petit-déjeuner d’un tout-petit.

  • Selon les informations produit d’Albert Heijn, Quaker Havermout 375 g contient comme ingrédient 100 % de flocons d’avoine complète. Pour cette variété, Joybuy indique 9 g de fibres pour 100 g.
  • Les flocons d’avoine contiennent du gluten et peuvent contenir du blé et de l’orge. Pour une variété Cruesli, vérifiez séparément les ingrédients, la teneur en sel et la texture.

Brinta

Brinta Volkoren graanontbijt est une option pour préparer un porridge chaud à base de blé.

  • Les informations produit d’Albert Heijn indiquent de la farine complète de blé et 10 g de fibres pour 100 g.
  • Le sel figure dans la liste des ingrédients. Cette variété ne correspond donc pas à la recommandation du Centre néerlandais de nutrition, qui conseille de choisir des céréales sans sel ajouté pour varier le petit-déjeuner. Le produit contient également du blé et du gluten.

Albert Heijn

AH Volkoren graanontbijt montre pourquoi une teneur élevée en fibres ne doit pas être le seul critère de choix.

  • Pour cette variété, Albert Heijn indique 99 % de farine complète de blé, 14 g de fibres et 0 g de sucres ajoutés pour 100 g.
  • L’étiquette indique également 0,48 g de sel ajouté pour 100 g et du blé, qui contient du gluten.

Kellogg's

Pour Kellogg's, la composition de chaque variété compte davantage que l’impression générale que l’on peut avoir de la marque.

  • Pour Oaties Original Crunch, Albert Heijn indique 8,4 g de fibres pour 100 g.
  • Les mêmes informations produit indiquent 20 g de sucres pour 100 g. Pensez donc à comparer aussi la teneur en sucres et les ingrédients avant d’envisager cette variété pour le petit-déjeuner d’un tout-petit.

Céréales du petit-déjeuner sur Joybuy

Ces produits sont des flocons d’avoine ou des préparations céréalières pour varier le pain au petit-déjeuner d’un tout-petit. Brinta contient du sel ajouté. Pour chacun de ces produits, vérifiez les informations sur l’emballage actuel et choisissez une préparation et une texture que votre enfant peut manger sans risque.

Quaker Express Oatmeal 324 g

Quaker Express Oatmeal 324 g

Pour préparer des flocons d’avoine chauds et varier le pain au petit-déjeuner. Le paquet contient 324 g.

L’avoine contient du gluten. Selon les informations produit, le produit peut également contenir du blé et de l’orge. Vérifiez les valeurs nutritionnelles pour 100 g sur l’emballage actuel et adaptez la portion et la texture à votre enfant.

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Porridge de céréales complètes Brinta 500 g

Porridge de céréales complètes Brinta 500 g

Pour préparer un porridge chaud à base de blé complet.

Les informations produit d’Albert Heijn indiquent 10 g de fibres pour 100 g et la présence de sel dans la liste des ingrédients. Cette variété ne correspond donc pas à la recommandation du Centre néerlandais de nutrition concernant les céréales du petit-déjeuner sans sel ajouté. Le produit contient du blé et du gluten.

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Flocons d’avoine Quaker 375 g

Flocons d’avoine Quaker 375 g

Pour celles et ceux qui recherchent des flocons d’avoine complète nature pour varier le petit-déjeuner.

Pour cette variété, Joybuy indique que l’ingrédient est composé à 100 % de flocons d’avoine complète et que le produit contient 9 g de fibres pour 100 g. L’avoine contient du gluten et peut contenir du blé et de l’orge. Si vous suivez strictement la recommandation d’éviter le sel ajouté, vérifiez aussi la teneur en sel sur l’emballage actuel.

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Foire aux questions

Puis-je remplacer le pain du petit-déjeuner de mon tout-petit par du porridge d’avoine ?

Oui. Selon le Centre néerlandais de nutrition, vous pouvez remplacer de temps en temps le pain du petit-déjeuner par du porridge d’avoine ou d’autres céréales complètes sans sucres ni sel ajoutés. Si vous proposez des céréales à la place du pain, donnez-lui deux tranches de pain à un autre moment de la journée.

Comment comparer des céréales du petit-déjeuner dont les teneurs en fibres diffèrent ?

Comparez la teneur en fibres pour 100 g afin de vous baser sur la même quantité de produit. Lisez également les ingrédients et vérifiez les valeurs en sucres et en sel : une allégation sur les fibres ne suffit pas à déterminer si la composition convient au petit-déjeuner d’un tout-petit.

Les flocons d’avoine Quaker 375 g sont-ils sans gluten ?

Non. Les informations produit des flocons d’avoine Quaker 375 g indiquent qu’ils contiennent de l’avoine avec gluten et peuvent contenir du blé et de l’orge. Selon le Centre néerlandais de nutrition, les personnes atteintes de la maladie cœliaque ne tolèrent pas le gluten. En cas d’allergie ou d’intolérance alimentaire, vérifiez toujours l’emballage actuel.

Puis-je donner à un tout-petit du muesli croquant avec des fruits à coque entiers ?

Ne donnez pas de muesli contenant des fruits à coque entiers à un jeune enfant. Le Centre néerlandais de nutrition met en garde contre les risques d’étouffement liés notamment aux fruits à coque et aux cacahuètes entiers chez les jeunes enfants. Vérifiez aussi que la texture des autres céréales du petit-déjeuner peut être mangée sans risque.