Choisissez un paquet familial de céréales du petit-déjeuner en fonction du nombre de personnes, des petits-déjeuners prévus et du nombre de portions indiqué sur l’emballage, et non du seul poids du paquet. Comparez ensuite les informations nutritionnelles pour 100 g : un grand sachet de muesli peut convenir à un petit-déjeuner froid partagé, tandis que du muesli croustillant, un paquet plus petit ou des céréales chaudes correspondront peut-être davantage aux préférences et aux allergies de votre foyer.
Si plusieurs personnes prennent le petit-déjeuner ensemble le samedi, le dimanche ou les deux jours, le nombre de portions indiqué sur l’emballage est plus utile pour prévoir les quantités que le seul poids du paquet.
Pour comparer la teneur en fibres, en sucres et en sel ainsi que les ingrédients des céréales du petit-déjeuner, vous pouvez consulter les informations nutritionnelles pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande cette base de comparaison, car la taille des portions peut varier d’un produit à l’autre.
Autour d’une même table, certains préfèrent des céréales froides et croustillantes, tandis que d’autres optent pour une bouillie chaude. Si quelqu’un doit éviter certains ingrédients, les informations à jour sur les allergènes figurant sur l’emballage sont déterminantes.
Commencez par déterminer le nombre de bols à servir et si le petit-déjeuner sera froid ou chaud. Comparez ensuite les étiquettes et demandez-vous si vous pourrez conserver correctement un grand paquet après ouverture.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui c’est important |
|---|---|---|
| Un nombre de portions suffisant | Comparez le poids du paquet, la taille des portions et le nombre de portions indiqué avec le nombre de bols que vous prévoyez de servir. | Quand nous sommes plusieurs à prendre le petit-déjeuner, je veux savoir combien de bols le paquet permettra de préparer. Pour environ 31 % des consommateurs, avoir suffisamment de portions est une priorité. |
| Informations nutritionnelles | Comparez des céréales similaires en fonction de leur teneur en fibres, en sucres et en sel pour 100 g ; consultez également la liste des ingrédients. | Je veux choisir en connaissance de cause les céréales et les compositions adaptées à notre petit-déjeuner. Environ 25 % des consommateurs privilégient cette comparaison nutritionnelle. |
| Allergènes et préférences | Consultez la liste des ingrédients à jour, les informations sur les ingrédients présents et les éventuelles mentions indiquant que le produit peut en contenir. Pensez également à vérifier si tout le monde préfère des céréales froides ou chaudes. | Chez nous, le petit-déjeuner doit convenir à ce que chacun peut et veut manger. Pour environ 25 % des consommateurs, c’est le critère le plus important. |
| Conservation après ouverture | Vérifiez les conseils de conservation et assurez-vous de pouvoir bien refermer le paquet et le ranger dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. | Un grand paquet nous convient si nous pouvons aussi le consommer après le week-end et le conserver correctement. C’est le critère prioritaire pour environ 19 % des consommateurs. |
Un même poids ne permet pas forcément de préparer le même nombre de bols. Albert Heijn indique que son AH Volkoren muesli naturel, vendu en paquet de 1 kg, contient 25 portions de 40 g ; pour le Quaker Cruesli 4 nuts value pack de 800 g, Albert Heijn indique environ 17 à 18 portions de 45 g.
Basez-vous sur la portion indiquée sur l’étiquette et comptez le nombre de personnes et de petits-déjeuners concernés. La quantité réellement servie peut être différente.
Le Cruesli et les autres céréales du petit-déjeuner peuvent varier en teneur en sucres, en fibres, en sel et en matières grasses, ainsi qu’en ingrédients. Leur texture croustillante ne vous renseigne pas sur ces valeurs.
Suivez les conseils du Voedingscentrum : comparez des produits similaires pour 100 g et consultez également la liste des ingrédients.
Les céréales du petit-déjeuner peuvent notamment contenir des céréales avec gluten, des fruits à coque et du lait. Le nom de la marque ou la photo du produit ne remplace pas les informations correspondant à la variante choisie.
Avant l’achat, lisez les informations à jour sur l’emballage, notamment les ingrédients présents et les éventuelles mentions indiquant que le produit peut contenir certains allergènes.
Si les céréales du petit-déjeuner ne sont pas conservées dans un emballage bien fermé, leur qualité peut se dégrader après ouverture. Pour le Brinta, le Voedingscentrum recommande un endroit frais, sec et sombre, ainsi qu’un emballage bien fermé.
Vérifiez que vous pourrez refermer le paquet après utilisation et choisissez un format adapté à la fréquence à laquelle vous mangez ces céréales.
Les paquets présentés montrent pourquoi il est important de tenir compte à la fois du poids, du type de produit et du nombre de portions. Pour chaque variante, vérifiez les informations nutritionnelles et les allergènes à jour.
Quaker propose notamment du muesli croustillant pour un bol de céréales froides, en paquets de différents formats.
Brinta propose des céréales pour le petit-déjeuner et des flocons d’avoine pour préparer un bol chaud plutôt que de servir du muesli froid.
La marque de distributeur propose notamment du muesli complet pour un bol de céréales froides à partager à plusieurs.
La gamme comprend aussi bien des céréales croustillantes que des produits à base de son de blé : il est donc préférable de comparer chaque variante séparément.
Nestlé propose notamment des céréales au chocolat pour les foyers qui apprécient cette saveur.
Ces produits offrent différentes façons de préparer le petit-déjeuner du week-end : des céréales chaudes, du muesli croustillant froid et une préparation en poudre à doser bol par bol. Pour les petits paquets et les produits contenant du glucose séparé, vérifiez bien ce que comprend le poids indiqué.
Image indisponiblePour les foyers qui souhaitent préparer un bol chaud de céréales et prévoir à l’avance le nombre de bols à servir. Pour ces céréales Brinta en paquet de 500 g, Albert Heijn indique 14 portions. En cas d’allergie, vérifiez les informations à jour sur le blé et les autres allergènes.
Image indisponiblePour celles et ceux qui souhaitent servir du muesli croustillant au chocolat au petit-déjeuner froid du week-end. Le paquet pèse 450 g ; consultez la taille des portions indiquée sur l’étiquette pour savoir s’il en faut assez pour tout le monde. Vérifiez également la teneur en sucres pour 100 g et les allergènes de cette variante.
Image indisponiblePour celles et ceux qui souhaitent préparer un bol chaud par personne. Le poids total indiqué de 838 g comprend également 138 g de glucose conditionné séparément : ne considérez donc pas la totalité du poids comme de la préparation pour le petit-déjeuner. Avant de comparer ce produit à d’autres céréales, vérifiez les instructions de préparation ainsi que les informations à jour sur les sucres et les allergènes figurant sur l’emballage.
Image indisponiblePour celles et ceux qui souhaitent préparer des bols chauds séparément et choisissent une variante aux noix. Sur les 838 g indiqués, 138 g correspondent à du glucose conditionné séparément, et non à de la préparation pour le petit-déjeuner. Vérifiez les instructions de préparation et les informations à jour sur les sucres, les noix, les arachides et les autres allergènes figurant sur l’emballage.
Image indisponiblePour celles et ceux qui envisagent une variante froide et croustillante aux saveurs de fraise et de pêche. Le paquet pèse 400 g ; basez-vous sur la taille des portions indiquée sur l’étiquette à jour pour déterminer le nombre de bols. Consultez également les informations nutritionnelles et les allergènes propres à cette variante.
Comptez le nombre de personnes et de petits-déjeuners, puis utilisez la taille de portion indiquée sur l’étiquette comme point de départ. Par exemple, Albert Heijn indique 25 portions de 40 g pour son AH Volkoren muesli naturel de 1 kg, contre environ 17 à 18 portions de 45 g pour le Quaker Cruesli 4 nuts value pack de 800 g. La quantité réellement consommée peut être différente de la portion indiquée sur l’étiquette.
Pour comparer les valeurs nutritionnelles de céréales similaires, regardez les données pour 100 g. Selon le Voedingscentrum, cela permet de mieux voir les différences, notamment en matière de sucres et de fibres, que si vous comparez des portions dont la taille peut varier d’un fabricant à l’autre.
Conservez les céréales selon les instructions figurant sur l’emballage et refermez bien le paquet après utilisation. Pour le Brinta, le Voedingscentrum recommande de le ranger dans un endroit frais, sec et sombre. Si vous achetez un grand paquet, pensez aussi à la fréquence à laquelle vous le consommerez après le week-end.
Avant l’achat, lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes de la variante concernée, y compris les éventuelles mentions indiquant que le produit peut contenir un allergène. Le Voedingscentrum rappelle que les allergènes doivent figurer sur l’étiquette ; dans les céréales du petit-déjeuner, les céréales contenant du gluten, les fruits à coque et le lait méritent notamment votre attention.
